新春赶大集!逛吃玩乐年味足
党报荐读 | 2024-02-16 07:03:15
李媛 贺莹莹 蒋鑫 高田 来源:大众日报
春节假期,青岛市市北区大鲍岛新春市集热闹非凡,市民游客逛大集品年味,感受老街烟火气。
逛百年大集 品三市美味
正月初四,是德州市庆云县崔口镇春节后的首个赶集日。沿街超市门前,10点刚过,男女老幼逛集市、走亲戚,车辆川流不息。
“老板,螃蟹怎么卖?”家住崔口镇齐东南村的张元准备回娘家,路过市集,下车给父母买起了节礼。“我是河北廊坊人,去年嫁到了庆云,第一次回娘家本打算去超市买些特产,可看到这里的集上啥都有,便宜又新鲜。”张元和爱人在一海鲜摊位前细心挑选起来。
集市虽小,货品却丰富多样,为啥?庆云县位于山东省西北部,与滨州、河北沧州交界,崔口镇又位于庆云县的最北部,距县城40公里,与河北一河之隔,与滨州无棣接壤。“两省三市四县”交会的特殊地理位置,让这里的农村大集上,货品种类丰富、数量充裕。崔口的烧鸡,庆云的果蔬,滨州的海鲜,沧州的羊汤,各有特色。
崔口大集有着四百多年历史。今年93岁的魏俊霞回忆,崔口镇距渤海近,地碱水咸,脑子灵光的当地人便做起了小生意,逐渐演变成了今天的大集。崔口大集位于镇中心位置,全长1000多米,400多个摊位,两侧门店近百家,农历逢四、九赶集,是十里八乡最大的集市之一。
“煎饼嘞!”循着一声吆喝,不远处,一处煎饼摊位前早早排起了长队,热气腾腾间,一套脆薄香甜的煎饼出炉。在黑龙江做生意的田洪军春节回家,早早去集上吃一口煎饼。在他的印象中,不仅煎饼的味道忘不了,刚出锅的热馒头,配上崔口大集上的鲜虾酱,更是味蕾大开,令人欲罢不能。
“鸡蛋、牛奶需要补货。这几天气温高,蔬菜得做好保鲜储藏。”集上一家批发超市里,老板刘晓莉从早上开始一直没站住脚。
“这两天散客多,生活用品销量大,送货车停了,我得自己去趟批发市场。”刘晓莉说,崔口镇位置偏僻,过去路窄,坑坑洼洼,每天凌晨3点就得起床去进货。现如今,将军路,马颊河两岸的堤顶路全县贯通,直达崔口,沿途乡镇的群众进城,比以前至少节省了20分钟。县里建起了农产品交易中心,不仅货全价低,质量也好。靠着卖新鲜果蔬,刘晓莉的生意越来越好,每天流水平均在8000元以上。
从“龙凤会”到“黄河大集”
2月10日,农历正月初一一早,郓城县李集镇薛庄村村民李建新和妻子高久灵像往年一样,天还没亮便起床拜年,随后来到村堤黄河岸边赶大集。
穿行在大集间,一向不咋懂得浪漫的李建新,在经过卖气球玫瑰花的摊位时,一把拽住了高久灵,指着气球说:“看,这个亮灯的气球玫瑰花多洋气,咱买个。”
“哎呀,这都是年轻人买的玩意,你又乱花钱。”妻子高久灵边嘟囔着,边笑着接过气球花。
“我们是1998年经人介绍认识的,这里曾是我俩约会见面的地方,当地人叫‘龙凤会’。结婚后的每年大年初一,我们都会来这里转转,一晃二十多年了,来这里的人越来越多,越来越热闹。”高久灵望着身旁的李建新,笑着说。
李建新告诉记者,之所以称为“龙凤会”,是因为裹挟万千泥沙的黄河东行至郓城县苏阁险工段后,在此留下了一道长约28公里的河道。早年间,引黄闸门前的一片宽阔场地,逐渐成为周边青年男女春节相约的“鹊桥”,见证了不少滩区男女的爱情。
近年来,随着文化旅游的日益火爆,黄河岸边的天然“鹊桥”也逐步变迁为“黄河大集”。“每年初一这天,郓城、鄄城,还有聊城阳谷、河南范县的人都来。尤其最近这几年,商贩们提前四五天就来占摊位。”距黄河岸边1公里处的吴庄村村民吴兴军,聊起如今的“黄河大集”,声音格外洪亮。
李建新夫妇沿着大堤,跟着熙攘的人群一路走来,扭秧歌、美食、手造文创、游乐场、招工摊位,让他们不停驻足观看,手里拎的货品也越来越多。“跟着老公逛大集,情感上,能找回以前相恋的感觉;物质上,大集的东西经济又实惠,感觉很不错。”高久灵笑着说,黄河大集,赶的是热闹,品的是心情,吃的是幸福,寻的是人间烟火气。“黄河大集”已不仅仅是一个集市,更是文化的载体,精神的寄托。
“从青年男女相约的‘龙凤会’到过年必逛的‘黄河大集’,变的是名称,不变的是对母亲河的眷恋。”望着眼前人流如织的大集,李建新感慨万千。
大集上 斗羊比赛观者众
2月15日正月初六,上午10点,在阳谷县博济桥街道前李村村南的“黄河大集”上,一场别开生面的斗鸡斗羊大赛正在举行。只见两名羊主人将两只羊分别拉开一段距离,一大一小两只羊铆足了劲头,向对方奔去,羊角碰撞发出沉闷的“哐哐”声。几番较量之后,体形较大的那只羊不敢继续应战,低头认输,体形较小的那只,昂首走出赛场。
斗羊比赛在前李村已经有近百年历史,每年春节期间举行。今年的斗羊比赛,吸引了来自梁山、冠县以及河南范县、台前县等周边县市区的四五百头羊参加。
当天一大早,来自梁山县杨营镇的高明臣带着两头鲁西小尾寒羊前来比赛。从十八九岁开始养羊,高明臣热衷于参加斗羊比赛,前几天刚从河北张家口比赛回来,收获奖金几万元。正式比赛前,赛场周边聚集了上百头体形高大的绵羊“选手”,为了将自家羊与其他羊区别开来,羊主人特意在羊角和羊身上涂抹了不同的颜料。尽管比赛还没开始,有些羊已经按捺不住,来回踱步、低头,将缰绳拽得张力十足。
“别看刚才那两头羊体形不一样,但岁数都一样。今天参加比赛的羊都是4口羊,也就是长了4颗牙的羊,年龄在2岁左右;昨天参赛的羊是6口羊,也就是长了6颗牙齿的,斗羊比赛以牙口论年龄分组别。”资深斗羊爱好者、后李村村民李守亮告诉记者。
除了斗羊大赛,前李村的“黄河大集”上,还有舞龙舞狮民俗表演,戏曲选段演唱,以及鲜红欲滴的草莓、甜滋滋的甘蔗、刚出锅的阳谷合手包等各色美食。
大集上,筋道弹滑的前李村红薯粉条成了游客争相抢购的“爆款”土特产。2019年,前李村成立了阳谷老粉房生态农业专业合作社,从种植优质地瓜苗,到改进粉条生产线,建设制冷车间,实现了一年四季不间断生产红薯粉条,打造了前李村粉条产业“种植+加工+生产+销售”一条龙产业链条,解决了周边百余名村民的就业问题。
除了红薯粉条,在前李村的26个大棚内,摆放着整整齐齐的菌包,再过2个月,这些菌包就会冒出来一朵朵羊肚菌。去年,前李村投资260万元,建起了羊肚菌大棚,亩产达500斤,亩均利润2万元。
“来前李村看斗羊比赛,感受新年斗志昂扬新气象,品尝纯正的红薯粉条老味道,看看羊肚菌是怎么破土而出的,相信新的一年,我们村肯定会有新变化。”前李村党支部书记李福岩说道。
(记者 李媛 贺莹莹 蒋鑫 高田 通讯员 吴佳璇 马俊良 苏亚 商贺 王一鸣)
责任编辑:吕原