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热闻|老板,来个三只鸡的榴莲!“一个榴莲三只鸡”真有这么神奇的功效吗?

来源:大众报业·齐鲁壹点

2024-05-28 19:43:56

进入五月

被称为“水果之王”的榴莲

迎来成熟季

开始大量上市

前不久

话题#榴莲一斤跌破10元#

更是冲上热搜

网友们纷纷表示

“10元一斤的榴莲

请给我也来一份!”

济南的榴莲价格跌破20元 

5月10日,记者走访济南市水果批发市场及连锁超市、便民小超市后发现,当前上市的榴莲品种多为金枕榴莲和干尧榴莲,不同品质和成熟度的榴莲价格参差不齐,金枕榴莲在批发市场普遍为20—29元/斤,零售价在25.8—39.8元/斤不等;而干尧榴莲的价格较低,有的店内已经跌至19.9元/斤。  

“一个榴莲顶3只鸡”的说法靠谱吗?

“一个榴莲顶3只鸡”,从字面的意思来说就是一个榴莲的营养能顶3只鸡的营养。这个说法据传是从东南亚地区传到广东的。大家都知道广东人爱煲汤,经常会用榴莲壳来煲鸡汤,具有很好的滋补强身的效果。于是这个说法,也被人津津乐道。

不过专家说,榴莲和鸡肉的营养根本没有可比性。毕竟榴莲是水果,一种植物的果实,其本身的成分里少有动物所含的蛋白质、脂肪等营养素。

榴莲中的糖分很高,是一种热量非常高的水果,而鸡肉中的糖分是很少的,而蛋白质和脂肪的含量要比榴莲高得多。所以说,这个民间的说法很牵强的把榴莲和鸡肉硬扯在一起,只是为了突出榴莲的营养价值。实则,“一个榴莲顶三只鸡”仅是一个说法,并不靠谱,大家不可当真。  

这是5月7日在泰国庄他武里府一家工厂内拍摄的榴莲。新华社

适当吃榴莲还有这些好处

1. 美容养颜。榴莲中含有丰富的维生素,而这当中的维生素C,对于人体来讲,可以防止自由基氧化过度,达到抗老化的作用,再加上其中的维生素A,可以让肌肤更有光泽。

2. 缓解便秘。榴莲的作用还能疏通肠胃,治疗便秘, 榴莲含有丰富多彩的化学纤维,能增进肠胃肠蠕动,消化吸收肠胃团结一致,缓解便秘, 吃过榴莲后,每个人应当喝少许的水,但不能喝很多水, 不然非常容易造成腹部拉伸。

3. 促进食欲。虽然说榴莲的味道不好闻,但是却依然阻挡不了榴莲爱好者对于榴莲的喜爱,对于那些非常喜欢吃榴莲的人而言,榴莲的气味也是会让他们感觉到食欲大增,在日常生活中适当的吃榴莲也是能够起到增强食欲,促进消化与吸收的作用。

4. 增强免疫力。榴莲果实的氨基酸种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有多种人体所需的氨基酸,有助于提高人体免疫功能。

动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,可以提高机体免疫功能,调节体内酸碱平衡,提高机体对应激的适应能力。

5. 防治高血压。榴富含多种维生素,其中维生素A、B和C等的含量都很高,有助于抗感染的生理功能,此外,果中钾和钙的含量也是特别高的,钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,能有助于人体预防疾病和治疗高血压。

市民在超市选购泰国榴莲。资料图  新华社

人人都可以吃榴莲吗?

榴莲的营养价值比较高,它含有很高的糖分,多种维生素,以及钙、铁、磷等微量元素。很适合身体虚弱的人,作为补充身体所需营养和能量食用,能起到滋补强身的作用。而且,榴莲中所含人体必须的氨基酸种类齐全,含量丰富,尤其谷氨酸含量很高,而这种营养素参与合成代谢,可以起到增强机体免疫力的作用。

另外,榴莲中富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,起到润肠通便,改善便秘的作用。再是,榴莲的热量非常高,能起到活血散淤,缓解痛经的作用,因此,这也是很多女人都爱吃榴莲的一大原因。

不过,榴莲虽好,但不要贪吃哦,而且并不是人人都可以吃榴莲的。下面这4类人,再爱吃榴莲也要尽量少吃哦。

1、心脏病人不宜吃榴莲。榴莲的热量很高,心脏病人吃榴莲,很有可能导致上火,容易引起心跳加快,加之榴莲的糖分和钾元素的含量很高,被血液吸收后,很可能造成病情恶化,严重者造成呼吸困难。

2、肥胖和糖尿病人。榴莲的糖分和热量是非常高的,每100克榴莲中就含有27克的糖分,具有147千卡的热量,而一般的水果每百克,却很少有超过50千卡的。

而肥胖的人,主要就是因为能量代谢异常所致。要知道,我们体内的热量太高,无法消耗出去,就转化成了脂肪,越积越多,结果越来越胖。对于肥胖的人来说,吃榴莲无异于雪上加霜。

尤其是对于在减肥期间的人来说,如果你经常吃榴莲,那这肥就白减了。

对于糖尿病人来说,也不能吃高糖,高热量的食物,因此,榴莲这样的高热量水果,还是少吃为宜,以免血糖失控,病情恶化。

3、有肾病的人。榴莲也是一种高钾水果,对于肾病患者来说,也要少吃。因为,肾脏担负着排钾的重任,肾脏出了问题后,肾功能下降,那摄入超量的含钾食物,就会加重肾脏负担。血钾无法彻底排出体外,就会造成身体内的电解质紊乱,进而给身体多处器官造成损伤,严重的会导致心衰,猝死。因此,肾病患者,一定要少吃点榴莲。

4、喝酒的人要少吃榴莲。榴莲之所以臭,是因为含有硫的化合物,这种物质会抑制酒精中乙醇的代谢。因此吃了榴莲,再喝酒的人,很容易醉,严重者会引起酒精中毒。

总之,榴莲营养价值虽高,但是也不要贪吃,尤其对心脏病人,肾病患者,肥胖的人,糖尿病人,喝酒的人都要尽量少吃。


综合澎湃新闻、荔枝新闻、新闻晨报、海报新闻等

主笔:帅为

责任编辑:帅为