胜利宾馆：绿色低碳 打造无废宾馆

胜利宾馆（以下简称宾馆）是一家集餐饮、客房、会议、科技交流、健康医养等业务为一体，为油田勘探开发和生产经营提供服务保障的油田直属单位。先后被山东省和东营市评定为“花园单位”、东营市“涉外安全宾馆”、“餐饮业十佳单位”、“东营老字号”等称号。多年来，宾馆始终秉承“与卓越相伴，与胜利同行”的企业精神、“卓越的服务，从细微开始”的服务理念，深入发掘石油文化，将宾馆文化和石油文化有机融合、协调发展，提供标准化、精细化、规范化、亲情化的服务，全力打造中国石化一流服务品牌。

宾馆将无废饭店创建与“品质提升年”主题活动有机融合，绿色低碳发展理念全方面、全链条融入生产经营、管理服务和员工生产生活，还特别邀请行业专家进行无废饭店评价标准专题辅导。宾馆全员参与学习，进一步明确形势任务、掌握方法步骤，坚定了宾馆创建无废饭店的信心。

环境保护

胜利宾馆在建设改造初期就融入众多环保设计理念，综合进行空间高效利用、现代服务流线、环境园林规划和高档设施使用设计，旨在通过建设“和而美”的自然环境氛围、深化低碳高效可持续发展的环保理念，造就“卓越服务”，为宾客开启一段充满舒悦、温馨、绿色、自然的旅居体验。

园区占地200亩，设有牡丹园、月季园、樱花园、郁金香园、蔬菜园、银杏林、竹林等，不同的季节有不同的风景，绿树成荫，湖水荡漾，花木群芳，姹紫嫣红，相映生辉。

绿色工程

宾馆采用太阳能加空气能集中热水系统，比采用电热水器(电锅炉)每年节省15.5万元，比采用燃气热水器（燃气锅炉）每年节省6.4万元，比采用燃煤锅炉每年节省2.1万，是目前最为节能环保的热水方案。

二号楼太阳能北侧运行621天，年度发电量2.5430万kw，目前已累计：6.2590万kw，每年约节省6.34万元。相当于CO2排放量减少49.63吨，煤炭消耗量减少19.09吨，植树量增加3410.07棵。2号楼南侧运行565天，年度发电量：2.2190万kw，累计：5.5320万kw，预计：5.25万元，相当于CO2排放量减少43.87吨，煤炭减消耗量减少16.87吨，植树量增加3014.17棵。

安全节能

二、三号楼景观亮化供电系统采用两套30KW光伏并网发电系统以及12个0.3KW光伏离网发电系统供电，平均每天发电量按240KW/h(度)计算，在完全满足2、3号楼夜景亮化电能消耗的基础上，还能每天给宾馆额外贡献80KW/h(度)电能。整个光伏发电系统全年预计发电87600KW/h(度)，总计减少CO2排放88吨。除了满足2、3号楼夜景亮化照明全年消耗的电能以外，每年还能额外贡献29200度电能，社会及经济效益非常显著。

为确保水资源的清洁和安全，宾馆采用无负压管网稳流给水设备，延长了水泵和电机的使用寿命，一方面解决了水的二次污染，另一方面避免了人工控制可能带来的误操纵，节电一般可达30%左右。

无废客房

设置绿色楼层，在满足客人健康要求的前提下，在生产和服务的过程中减少对环境、物资的影响和消耗。客房配备负离子环保吹风机；客房高品质床垫、被褥等布草，为宾客提供高质量睡眠保障；浴巾、毛巾、浴衣独立包装，卫生环保。客房报警、喷淋装置及防毒面具配置齐全，工作间、消毒间采用6S管理，客房、会议室均采用空气净化设备，温度冬季调至20度，夏季调至26度，湿度控制在40%～65%，保持室内空气清新。

无废餐饮

餐饮部在服务流程设计、主题宴设计、特色菜品创新与传承上下功夫，以“品精质优”“臻美超值”的服务标准，满足多层次、多元化需求，始终保持味美暖心、安全绿色的菜品理念，定期更新创新菜品，推出创新菜。厨房拥有自种生态菜园，纯天然、无公害，吃健康蔬菜，提升品质，通过胜大超市采购原材料，绿色健康且质量有保障。餐厅严格遵守国家法令法规，不采购、加工、出售国家禁止销售的野生保护动植物；开展光盘行动，分别在自助餐台、餐桌等醒目位置安放温馨标语；根据就餐时间合理应用照明设备，客人就餐结束及时关闭，避免长明灯；采取节能措施，强化节约意识，不面客区域换成了感应灯，并且严格执行清洁卫生、消毒消杀等工作流程，为宾客打造安全健康的服务体验氛围，建立可溯源、有检测的绿色有机食材供应链，确保食品安全。

宾馆厨师每两个月举行一次技术大练兵活动，并积极参加东营市“新时代 新鲁菜”创新大赛、胜利油田第二十二届职业技能竞赛、百川-胜利餐饮厨艺交流，既锻炼厨师队伍，同时又推出了新菜品，不仅丰富了宴会和自助餐的菜品，还提高了顾客的满意度，打造出“胜利味道”的专属名片。

无废宣传

宾馆积极落实环境保护、节能减排、安全健康等有力措施，勇担社会责任，积极参与绿色公益活动，通过自身践行和宣传引导，发挥无废饭店的窗口作用，对无废饭店的创建意义及行动进行宣贯和动员，并通过公众号、宾馆官网等网络渠道扩大宣传，全面提高全员对创建无废饭店的参与积极性和服务水平。为深入贯彻落实无废环保理念、助力推行业绿色低碳高质量发展做出积极贡献。

在前厅、餐厅、会场等对客区域醒目位置摆放立牌，播放绿色公益广告，积极宣传“节能、环保、安全、健康”理念，增强宾客无废环保意识。

胜利宾馆始终致力于节能减排工作建设。近年来，通过各种软件管理与硬件改造相结合，有效控制能源费用在合理水平范围内。宾馆卫生环境、绿色服务设计得到了宾客的广泛支持和认同，宾客满意度、体验感不断提升。

如今，绿色理念深入人心，“降碳、减污、扩绿、增长”一系列绿色低碳的生产方式和生活方式正加速实践，宾客对无废环保健康消费需求不断增长，下一步，宾馆将以创建中国无废饭店为起点，将无废环保理念纳入宾馆整体运营和可持续发展全局，不断创新绿色管理和绿色服务，为宾客提供更加优质的绿色产品，打造更加环保放心的消费环境，齐心协力共同推动国家绿色转型高质量发展，为保护环境、回报社会贡献胜利力量。

来源：胜利宾馆