“跪着种蒜”已成过去式，大蒜播种进入机械化时代

一天能种8亩蒜，正苗率达九成；一小时收蒜两亩，能代替50个人工……这样的大蒜播种收获机械见过吗？

6月23日，济宁市金乡县王丕街道，山东玛丽亚农业机械有限公司院内（以下简称：玛丽亚农机），三辆重型卡车整装待发。“这批卡车准备开往河北，上面装了客户订的3台蒜种分瓣分选机。” 玛丽亚农机负责人李欢说。

大蒜五月末收获，十月初播种，每年春夏交接，都是大蒜农机购买的高峰期。为了满足市场的需求，玛丽亚农机车间升级了全新的生产线，昼夜不停加工着各个零件。“去年我们卖出了8000万元的大蒜农机，今年销售额有望突破亿元。”谈起今年预期，李欢信心满满。若把时间往回拨7年，当时的情况就严峻许多。

玛丽亚农机在2017年推出了自己的第一代大蒜播种机，然而当年他们的播种机卖出去不足百台。惨淡的销量并不能证明蒜农对于农机没有需求，恰恰相反，当时蒜农迫切希望大蒜产业机械化，去解决“跪着种蒜”的辛苦和人力成本越来越高的困境。

大蒜作为特色经济作物，市场价格往往高于普通粮食作物，同时稳定过千斤的亩产，让当地不少农户靠种蒜过上了好日子，但高产高回报的代价是更多的人力投入。大蒜播种时，要将整头大蒜掰成蒜瓣，尖头朝上插入土中；发芽时，要将幼苗挑出地膜；收获时要挖出大蒜，去根去茎，每一个环节都需要人工。

玛丽亚农机成立于2012年，也是国内最早从事大蒜分选机制造的企业，从2016年开始进行大蒜全生产链条机械设备的研发。“早先国外已经有大蒜播种机在出售，在我们引进后发现并不适合国内需求。”李欢解释道，“国外农场地广人稀，人均种植面积大，他们在播种时不需要在意大蒜质量，只依靠产量就能有不错的收入。所以国外播种机没有将蒜瓣扶正的功能。但我们土地资源紧张，需要发挥出土地的每一分价值，这就对播种机正芽率提出了要求。”

没有成熟的设备参照，研发过程都是“摸着石头过河”。第一批大蒜播种机投入使用时，正芽率仅能达到60%，加上当时大多数人对大蒜农机不知道、不了解，购买者寥寥无几。但玛丽亚农机的研发团队并没有就此停住，他们与山东省农科院、山东农业大学等科研院所合作，依据蒜瓣形状特征，设置了相匹配的机械结构来控制蒜瓣位置，经过数年迭代，现在播种机正苗率已稳定在90%。

如今，玛丽亚研发的牵引式播种机，将旋耕、镇压、正芽播种、覆土、覆膜等功能集于一体，一次进地可以完成多工序作业，大幅度降低作业成本。“现在我们的机器已经能很好地满足国内大蒜种植的需求了。”李欢说。

新型牵引式播种机，可将旋耕、镇压、正芽播种、覆土、覆膜等功能集于一体，一次进地可以完成多工序作业。（资料片）

金乡县化雨镇孔庄大蒜专业合作社的张春迎，是当地第一批购买大蒜农机的农户。他的合作社有百多亩农田，30多台播种机，6台大蒜收获机，2台大蒜分瓣机。有了这些机器，今年蒜收季，张春迎不到一周便将田中大蒜全部收入库中。

回忆起曾经只靠人工收蒜的场景，张春迎感慨万千：“大蒜的价格每年都有波动，但是人工费是固定的，而且每年都在上涨。每亩人工挖蒜的费用在300元左右，一亩地至少需要三四个人干一天才能收完，而且大蒜成熟后留给人的时间很紧张，收获稍微拖沓就有可能烂在地里。用人紧张不说，要是遇到大蒜行情不好的年份，卖蒜钱甚至还不够人工费。”

七年过去，他已经习惯了全程机械化给自己带来的便捷，他算了一笔账：“大蒜播种时，一个人一天只能种半亩，用播种机一天能种8亩，要是在大的地块用大型播种机，一天25亩都没问题，每亩成本才180块钱。联合大蒜收获机，包括刨蒜、去泥、剪茎、装袋，一小时能收割两亩，一台收割机能顶50个劳动力。效率翻倍，成本却减了半。”

大蒜联合收获机在田里作业。（资料片）

大蒜全程机械化，节省成本的同时，也给张春迎带来了新的收入。在大蒜种植的基础上，张春迎在自己合作社里开设了农事托管服务和农机租赁业务。“每到播种、收获的时候，周边不少农户就会来租用我的设备，有时租赁业务都能做到河北。就像大蒜分瓣机，村里人来用，我按一斤大蒜一毛来收费，一年就能收回购买机器的成本，效益很可观。”

尝到了大蒜种植机械化的甜头，再加上农机补贴实施，金乡县越来越多蒜农购入了一台或多台大蒜农机。现如今，用农机种大蒜已经成为一种共识，除去零散地块，当地蒜农已经摆脱了曾经跪在田中作业的困扰。根据金乡县农业机械服务中心的统计，2023年在金乡县大蒜主产区，大蒜耕种收综合机械化率已经达到61.35%。

作为全国举足轻重的大蒜产区，金乡县大蒜机械化也带动了周边省市。玛丽亚农机业务已扩展至全国并迈向国际市场，现如今他们的大蒜机械设备已出口到巴西、阿根廷、韩国等27个国家。

再回看第一批农机上市时不足百台的销售量，问起最初为何坚持投入资金进行研发，李欢说：“农村劳动力结构变化及成本上升可能会导致我们的大蒜国际竞争力下降，甚至使当地大蒜种植逐渐消失。农业机械化是一个不可阻挡的趋势，当时我们相信大蒜领域也能实现机械化。 ”

大众报业·农村大众记者 安臻  通讯员 段新朋 周朋 赵波