发现·博山人丨巾帼“扬帆”助淄博烧烤“乘船出海”

从一名会计出纳到一家公司的掌门人，从在创业团队里找准自己的角色到成为团队的领头人。最近两年多的工作经历，对于乔海玲来说既是职业生涯的重要转折，更是一次实现自我价值的快速奔跑。

作为第一批签约入驻博山健康食品产业园的企业，淄博市山苍水润健康食品有限公司（以下简称“山苍水润”）在产业新赛道上先声夺人，其未来发展更是有望助力产业园的发展。而作为这家公司的总经理，乔海玲正期待着全新的挑战和未来。

乔海玲（右一）在展会上介绍公司产品。

新式烧烤炉的诞生

在加入山苍水润的创业团队之前，乔海玲已经在山东老颜神文化产业有限公司（以下简称“老颜神”）从事会计出纳工作多年。这家企业一直负责博山老颜神美食街的运营，其管理团队与山苍水润的创业团队基本重叠。在接触过程中，乔海玲被这个年轻、有活力、充满正能量的团队深深吸引，于是决定加入其中。

成立之初，山苍水润创业团队及时捕捉到了2023年淄博出圈的信号，他们决定研发一种方便携带的烧烤套餐，不但要有加工好的食材、搭配好的调料和小饼，而且要带烧烤工具和燃料。涉及到的食材部分很容易解决，就是烧烤工具和燃料不好搭配。如果用传统的淄博烧烤小铁炉的话，无论是体积还是重量都太大，难以做到便携。

于是，刚“入伙”不久的乔海玲和伙伴们接下了这个任务——为烧烤套餐确定一款便携、耐高温、成本低、效率高的烧烤炉。

山苍水润公司订制的产品展销车。

工作开始后，乔海玲和伙伴们首先买来了市面上各种便携式的烧烤套餐，研究其中的烧烤工具，发现都是用较厚的铝箔纸充当木炭的燃烧容器。这种工具虽然便携，但隔热差、通风差，使用体验和效率有较大提升空间。针对这些痛点，乔海玲和伙伴们开始寻找替代材料。他们上网查资料，联系相关企业咨询，最终确定了以珍珠岩为原料制作烧烤炉的思路。

在确定了配套木炭的品种后，烧烤炉的尺寸很快确定下来——长宽接近于一张A4纸，厚度接近于一块红砖的厚度。正面大部分区域下凹约1厘米，是放置和燃烧圆饼形木炭的区域。珍珠岩的特点是隔温、无毒、轻便，能较完美地解决现有产品的痛点。

设计敲定后，找厂家试制，申请设计专利。很快，这种带有新式烧烤炉的产品一经上市，迅速成为众多厂家模仿的对象。

在研发产品的同时，2023年3月，山苍水润团队还举办了一场招商大会，推介烧烤套餐，招募代理商，最终有两个省的客商拿下了省级代理权限。其中，广西代理商在一年多的时间里，已经把当地的店铺数量发展到了54家。

乔海玲（左一）为客人介绍公司情况。

冷链物流带来的可能性

在解决了便携性问题后，烧烤套餐走向全国面临的另一个痛点成为最棘手的问题——淄博缺少冷链物流服务企业，发普通快递的成本太高。

”比如我们的烧烤套餐往北京发货，顺丰、京东等物流企业只能提供冰袋加泡沫箱，因为带着包装体积较大，一件的运费就要78元，不少南方地区在90元以上，已经接近我们的货值了。“乔海玲说，因为受限于过高的物流成本，公司成立一年多来不敢放手干，在产品开发、产能扩大方面比较保守。

今年5月2日，作为博山区规划建设的九个特色产业园区之一，博山健康食品产业园在博山区源泉镇开工。作为首批入园企业之一，山苍水润参与了签约仪式。当时记者就注意到，参与现场签约的还有另一家同样名为山苍水润的供应链管理服务有限公司，其与中通冷链签署了区域代理协议，获得了后者在淄博的代理权。

乔海玲（左五）参加公益活动。

乔海玲说，其实这家供应链管理服务公司也是他们团队在运作，他们将中通冷链的服务引入博山，不但能满足山苍水润的物流需求，将来还能为园区的其他企业提供服务，帮助博山健康食品产业走出去。

”冷链物流是健康食品产业走出去的腿，我们拿下中通冷链的代理权后，已经有不少博山的食品企业找我们洽谈合作了。发货成本能降低40％，这就相当于增加了40％的纯利润。目前物流公司正在筹备中，有望7月底开始运营。“乔海玲说。

担任公司总经理以来，乔海玲觉得她和伙伴们都成长了不少，她还代表企业参加了不少公益活动，如慰问孤寡老人、结对帮扶困难户等。能够与企业共同成长，对于她来说是一种职场人的幸福。

大众新闻客户端 韩凯 姜涛