博山：美食+美景点燃暑期消费市场

7月12日，为期三天的2024“齐鲁美食节”博山分会场餐饮促消费活动在北门里美食城启动。现场发布了首批博山新菜和文旅优惠政策，活动期间还将举办博山优品展销、博山特色小吃展示等活动。

本次活动由山东省商务厅主办，淄博市商务局承办，在周村区海月龙宫设主会场，在博山北门里老颜神美食广场设分会场，两个会场的活动同时举办。本次活动主题为“品齐鲁美食·享美好生活”，旨在进一步激发餐饮行业和市场消费的活力，推动餐饮业的创新与发展，为广大群众带来一场舌尖上的旅行，让广大群众感受餐饮盛宴的同时，体验餐饮文化的魅力。

博山饮食文化底蕴深厚，被誉为“中国鲁菜名城”“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”“中国美食美器之都”。博山传统的风味小吃，来自民间，扎根乡土，以其淳朴自然的本色、醇香浓重的真味、风格迥异的个性、以及层出不穷的变化，体现出博山饮食独特的魅力。

博山“四四席”被列入山东省省级非物质文化遗产名录，声名远播；博山炸肉、豆腐箱、酥锅，家喻户晓；清梅居香酥牛肉干、景德东糕点等上百个“中华老字号”“中华名小吃”“山东名小吃”，满足各种口味需求。博山，是一座“非吃不可”的美食之城。

近年来，博山深入挖掘饮食文化，打响“中国鲁菜名城”“中国鲁菜发源地”品牌，努力打造更具影响力和知名度的城市品牌形象，评选出博山十大创新菜品、十大特色小吃、十大餐饮名店、十大特色早点、十大名厨，认定12家饮食企业博山老字号，4家企业被评为淄博老字号，建立“山城百味”饮食行业协会抖音账号，推广博山餐饮，为企业品牌赋能。

同时，博山区认真策划“品美食、赏美景”旅游线路，成立文旅+餐饮+住宿互惠联盟，推动餐饮与文旅消费品质同步提升，积极推进文化旅游美食的互融互动，借助文旅助力餐饮品牌实现引流目的，用餐饮促进高频消费，促使流量变现，实现美食、旅游互相赋能的复合型商业模式。

活动现场，博山区推介了“日落开嗨·烟火季”夜游线路，原山国家森林公园、鲁山国家森林公园、博山陶瓷琉璃艺术中心、樵岭前风景区—博山溶洞、三水源生态旅游度假区、颜神古镇等景区介绍了近期的优惠活动。

大众新闻客户端 韩凯 刘亚琳 孙建超