品牌背后的故事｜小小卤虫扛鼎水产育苗行业 “黄金产业”一年造就1.5亿产值

它被称为“水黄金”，却只能用显微镜才能看清，1克虫卵就有25到30万粒之多；它个头虽小，却蕴含着巨大的能量，形成“黄金产业”造福一方。

卤虫，是一种生长于内陆盐湖和沿海盐田内的节肢动物，有一个带有美好希冀的别称——盐水丰年虫。卤虫的卵具有高蛋白质含量、齐全的氨基酸组成和富含高级不饱和脂肪酸的特有品性，是当今水产育苗行业中最佳的活体生物饵料，解决了水产育苗成活率低的难题。

地处渤海之滨的滨州无棣县，是国内最先以卤虫养殖、加工、销售为主导产业的区域之一，因地处华北平原，属东亚季风区大陆性气候，四季分明，干湿明显，春季空气干燥，海水蒸发量大，为卤虫（卵）养殖和蒸发制盐提供了得天独厚的区位自然优势。近年来，滨州市通过培育优良卤虫品种、发展规模化养殖和产业化精加工等举措，卤虫养殖逐渐成长为“黄金产业”，成为世界卤虫养殖和加工的中心地区。2023年，滨州丰年虫卵（生物饵料）产能1000吨，产量500吨，全国市场占有率30%，产值1.5亿元，市场占有率列全国第一位，主要生产企业便是位于无棣县的山东省友发水产有限公司。

7月11日，滨州市“品牌背后的故事”行进式主题采访活动第三站便来到了山东友发集团。记者在山东友发集团的卤虫卵加工车间，见到了这种小到用显微镜才能看清的虫卵。据介绍，卤虫也叫做盐水丰年虫，在水产养殖界，卤虫被称为是鱼虾等水产养殖品种育苗的优质开口饲料，相当于人类婴儿出生之后所喝的第一口奶粉，所以它也被非常形象地称为是“水黄金”。

上个世纪八十年代，随着海水养殖业的蓬勃发展，卤虫卵作为水产养殖品种的开口饵料，一时间成了抢手货，经济价值迅速提高，每公斤价格飙升至200多元，并开始出口到东南亚等地区和国家，产品供不应求。无棣沿海渔民纷纷采集捕捞，形成一股全家老幼齐上阵、“盐土里淘金”的热潮。

当时，山东友发集团在无棣县建立了第一个卤虫卵加工厂，开始收购、加工与销售，带动当地卤虫卵捕捞业走向环渤海的津、冀、辽各大盐场及新疆、青海、西藏等盐湖地区。

据了解，做卤虫卵最关键的是原材料，随着产业蓬勃发展，单纯依靠盐田自然生长产出的卤虫已远远不能满足市场需求。为了获取更充足的原材料，友发集团将目光投向了国外市场。该公司副总经理付华顿介绍：“开始，我们只是在渤海湾沿岸盐场采捕，随着销售量的增加，我们从2011年开始走出国门，分别在乌兹别克斯坦、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家建立了基地，对这些地方进行开发，把这些国外的丰年虫卵引进中国进行加工生产，再走向国内、世界市场。”

“科技是第一生产力”，创新是企业的“生命线”。山东省友发水产有限公司副总经理付华顿介绍：“通过和国内外科研院所的合作，我们才发展到今天的水平，从产品质量到产品的使用，都提到了一个新的台阶。”

据介绍，该公司自创立以来，先后成立了友发水产院士工作站、省级企业技术中心、山东省盐田卤虫与微藻开发工程技术协同创新中心、山东省现代海洋产业（卤虫）技术创新中心、滨州市卤虫产业化开发工程技术研究中心等多个科技研发平台，与中国海洋大学、天津科技大学、大连海洋大学、青岛农业大学等多所专业院校签订了产学研合作协议，与中国水产科学院黄海水产研究所、山东省海洋科学研究院、滨州市海洋发展研究院等科研单位开展长期技术合作。荣获国家发明专利4项、实用新型专利13项，获得国家海洋创新二等奖、山东省海洋科技创新奖一等奖、山东省海洋与渔业科学技术奖二等奖、省级科技成果7项，被认定为国家级生态农场、农业部水产健康养殖示范场、省级农业产业化重点龙头企业、山东省农产品加工业示范企业、山东省优秀民营企业。开发的无棣渤海湾卤虫卵通过了国家农业部地理标志农产品登记认证，参与制定的《地理标志产品  ——无棣卤虫卵》生产标准被批准为山东省地方标准。

历经几十年的积淀与发展，友发集团已成为目前国内最大的卤虫养殖、卤虫卵加工与出口的全链条生产企业，拥有世界先进的卤虫卵提纯、加工和贮存技术。卤虫卵产业支撑和推动了水产苗种行业的发展壮大，又间接成就了我国水产养殖业的快速发展。滨州对虾产量全省第一，山东水产品产量全国第二，我国水产养殖产量世界第一，“友发”卤虫卵功不可没。

（大众日报·大众新闻客户端记者 姜斌 通讯员 牛成龙 孙蜜）