“清香盛宴 香溢东昌”光岳古酿高端清香上市品鉴会举办

8月11日，“清香盛宴 香溢东昌”光岳古酿高端清香上市品鉴会在正信味业现代农业示范园成功举办。聊城市食品安全促进会、山东正信集团、正信酒业、酒界权威人士、热忱爱好者及省内外相关行业协会负责人300余人参加活动。

聊城市白酒协会原秘书长贾殿印表示，倡导“聊城人喝聊城酒”引流本土消费，不仅增加地方税收、促进就业，还能带动相关产业链发展，实现共赢，这是对聊城文化传承发展的信心和弘扬。希望正信酒业深挖“两河”资源，汇聚智慧力量、坚定品牌自信、提升创新能力、优化产品结构，推动企业快速稳健发展，让聊城白酒不仅在国内占据一席之地，更能走向世界舞台。

中国食品发酵工业研究院原副院长程池指出，以汾酒领军的清香类白酒即将突破千亿元大关，并在五年内攀升至1500亿元，市场占比达20%，这一数据不仅是对清香型白酒市场潜力的肯定，更是对其发展的有力支撑，迅速实现由区域品牌向全国品牌的华丽转身。尤其是大曲清香作为清香品类的佼佼者，其独特酿造工艺和卓越品质，赢得广大消费者的青睐，有望成为行业新风口下的璀璨明星。

聊城市食品安全促进会会长、山东正信集团总裁荣长远强调，十二年来，正信人坚守情怀和梦想，始终坚持传统工艺、纯粮酿造，发酵池采用食品级不锈钢建造，确保每一滴酒都源于自然，无添加、无勾兑，绝不使用任何添加剂。呼吁全社会高度重视食品安全问题，用心生产纯粮酿造食品，全力为消费者的健康保驾护航。

活动现场，光岳古酿、10年“信”酒、婚宴专供等系列酒布置清新典雅、错落有致，在柔和灯光下闪耀迷人光泽，充满浓厚文化氛围。白酒推介、价格体系和销售政策先后发布，消费者企业、酒店、个人代表先后发言，从自身角度宣讲对光岳古酿的认知和故事。

品鉴开始前，与会嘉宾走进正信酒业生产基地和江北酿造文化博物馆，深入了解清香型白酒历史渊源、生产工艺和发展趋势，国家级品酒师、行业专家和特邀嘉宾在酒库品尝了原酒。

“无色透明、清香雅郁、风格典型、具有乙酸乙酯为主体清雅谐调的复合香气，酒体醇厚丰满、绵甜、余味净爽，回味悠长，风格典型。”国家级白酒品酒师、高级工程师邢克喜公布专家组品鉴光岳古酿结论如是说。

（通讯员 周丽）