白酒行业的“翘楚”：国凌酒业强势崛起，再掀酱酒热潮

半岛全媒体记者 黄雯平

用制曲、下料、润粮、上甑、摊凉、下窖……等工序精耕细作，国凌酱酒“12987”大曲坤沙古法酿艺，酿造出了一杯杯醇厚美酒，酒体全部都散发着迷人的浓香，让很多喜爱品酒的人沉醉于其中。

作为中国酒水的市场高地，山东不仅拥有超450亿元市场份额，每日平均饮酒量更是排名“全国第一”，一直是酒类品牌的必争之地。青岛作为“啤酒之都”，不仅以啤酒闻名，近年来更是在白酒和酱酒市场展现出强劲发展势头。

打造酱酒名企，品牌影响力持续提升

多年以来，凭借着精准的市场定位和一系列有针对性的营销策略，国凌酱酒在青岛市场的发展突飞猛进，不仅实现了销售额的倍数增长，市场份额也得到了进一步扩大，品牌美誉度更是不断提升。

在推动白酒行业高质量发展的同时，国凌酒业认真践行名酒的社会责任担当，秉持着“关注民生、关爱消费者、关心经济发展和社会进步”的企业理念，关注青岛社会热点、文艺工作和体育事业，全面助力青岛城市精神文明建设的持续、健康、和谐发展。与此同时，作为民族品牌代表的国凌酱酒，积极开展不同领域的跨界联动，以多元化形式持续传递着国民酱香的价值主张。

据介绍，国凌酱酒生产基地位于中国酱酒黄金产区——赤水河产区，严选赤水河流域“红缨子”糯高粱为原料，采用赤水河之水，恪守“12987”传统大曲坤沙酿造工艺，历经30道工序、165个工艺环节。自此，国凌酱酒被赋予酱香纯正、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的典型大曲酱香风格，铸就了国凌酱酒“看得见的品质保证”。

为了扩大市场份额，青岛国凌酒业投入了大量资源，建立了“线上、线下联合传播”的推广战略，其品牌深度与广度的不断扩展。除了登陆青岛各大繁华商业圈、商务写字楼群、高端住宅电梯间等高净值人群频繁出入的场景，还在机场、高铁站等场所实现了高密度、高频次的曝光，通过在不同场景里持续吸睛，“国凌风暴”成功席卷青岛。

目前，在品牌价值和高质量酿造工艺的加持下，青岛国凌酒业已斩获多项大奖，包括“国凌·大金奖、国凌·珍藏G30、国凌·黑金、国凌·G15、国凌·礼藏20、国凌·典藏30、国凌·凌云、国凌·知己”等八大酱酒系列产品，分别聚焦不同消费场景，满足消费者多元化的品酒需求，品牌价值实现不断跃升。

作为国家非物质文化遗产，深受消费者青睐

无论从品质还是酒香、口感等方面来看，国凌酱酒的酿造工艺是其他酱酒酿制工艺无法比拟的，被誉为“世界上最复杂的酿酒工艺”，并且已录入国家非物质文化遗产名录，获得市场的广泛认可，不少消费者成为国凌酱酒的“忠实酒友”。

据了解，由于国凌酱酒的酿造工序繁多且周期较长，所以其白酒的酿造成本相对高昂，出酒率也较低。“‘12987’大曲坤沙工艺，每年只有一个生产周期，通过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，实现多年窖藏，这也是正宗优质酱香酒的一个重要门槛。”国凌酱酒青岛市场负责人说道。

依托正宗的“坤沙酒”品质，青岛国凌酒业收获了众多权威机构的认可，荣获“107届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖”，入选“一带一路十周年•国礼品牌”，成为“2023中法文化论坛暨奥朗德总统欢迎晚宴”指定用酒，频繁亮相中泰文化经贸交流商务晚宴等高端商务宴会。

经过多年发展，青岛国凌酒业成功当选中国酒业协会会员单位、中国酒类流通协会理事单位，青岛酒业协会副会长单位，并入围“14届中国酒类品牌价值200强”，荣获“中国酱酒百强品牌”、“中国酱酒最具发展潜力品牌”两项荣誉，得到了行业的高度认可。

围绕高端品牌定位，助力中国酱酒高质量发展

随着消费观念的转变和市场行情的变化，2024年白酒行业正经历从“价格战”到“品牌与品质竞争”的转型。为了更好地满足消费者的需求，青岛国凌酒业将继续围绕“高端商务用酒”这一品牌定位，从多方面布局，打造中国高端商务白酒“新名片”，助力民族品牌蓬勃发展。

作为正宗“坤沙酱香酒”品牌，国凌酱酒有着独特的酿造工艺和品质保证，通过多年来的传承和创新，其品牌竞争力不断提升。针对不同消费群体和饮用场景，国凌酒业持续研发并向市场推出了更多差异化的高质量产品，使得国凌酱酒的产品体系得到进一步完善，满足了消费者的个性化需求。

从经济、人口、消费总体来看，青岛市场潜力巨大。相较于低度酒，青岛的消费者更热衷于高度白酒，倾向于追求高端品质酒。于是，具有较高品质的酱香型白酒在青岛市场有着强烈优势。通过强化品牌形象，国凌酱酒的品牌知名度极速提升，消费者对国凌酱酒的认知度也不断提高。

接下来，国凌酒业将继续坚定信心、抢抓机遇，在良好发展势头下更进一步，酿造出更多甘醇佳酿，为消费者带来更多的优质产品。同时，继续积极探寻与相关产业的合作，开展跨界合作和营销活动，拓展新的消费场景和市场份额。此外，通过加强与相关产业的合作，提高品牌影响力和市场份额，在高质量发展的“快车道”上继续加速。