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热闻|等了快一个月,梭子蟹竟比去年上涨50%!吃货急了商贩蒙了

来源:大众报业·齐鲁壹点

2024-09-09 16:35:39

8月初东海迎来“小开渔”,鲜活的梭子蟹上市了,

不少市民本想错开刚上市时的高价,

可是等了近一个月后,价格不降反涨,“没想到越等越贵了。”

梭子蟹“身价”暴涨50%!

吃货急了,商贩蒙了

一个月前梭子蟹上市的时候,记者在生鲜超市的页面上看到的价格是2-3两的39.9元/斤,3-4两的49.9元/斤。

现在价格同样全面上涨:

2-3两59.9元/斤,每斤涨价20元;

3-4两75.8/斤,每斤涨价25.9元;

4-6两的售价更是高达89.9元/斤。

等了这么久,价格不降反涨,不少市民有点急了:说好的跌价呢?

不仅市民蒙了,就连商贩对梭子蟹的价格也着实摸不着头脑。

记者在浙江余杭的农贸市场看到,梭子蟹三两多的50元一斤,四两到五两的60元一斤,七八两的75元一斤。

有摊位老板告诉记者,最近几天基本都是这个价格。

9月3日,记者在山东德州的农贸市场了解到,梭子蟹是众多海鲜中最贵的产品,

基本在60元到75元一斤左右,最贵的95元一斤,较去年同期价格上涨了50%。

8月25日,南京某农贸市场水产摊主介绍,

受高温影响,今年梭子蟹产量降低,价格比去年有所提高,每斤在70-85元。

此外,据连云港某海鲜批发市场,今年的黄海梭子蟹个头大于往年,

批发价格在每斤38-100元,平均每天收获17万斤左右,市场供不应求。

为何今年梭子蟹价格涨幅这么大?

德州一位水产店店主刘女士告诉记者:

“可能是因为之前的大雨和台风,把螃蟹的苗都冲了,产量少,价格就也受到一定影响。”

另一位水产店店主表示认同,

“开海之后赶上了下雨,不少渔船提前收网归航,螃蟹捕捞量不多,

价格也相应有所提高,我们进的货就少一些。”

浙江杭州水产品批发市场工作人员介绍:

“今年梭子蟹的产量和去年都算特别少,主要是因为捕捞量下降了,供货量减少,价格水涨船高。”

为何现在比刚上市时还要贵?

市场工作人员表示,从8月初到8月23日左右,

这半个多月时间是梭子蟹捕捞高峰期,货量相对来说比较充足,

越往后量越少,价格也会略有上涨。

“‘梭子蟹季’预计持续到11月、12月。

等到9月中旬后,其它品种的海鲜大量上市,

以及湖蟹陆续上市后,消费者选择更多了,鲜活梭子蟹的价格会稍微便宜一些。”工作人员说。

此外,马上就是中秋佳节了,对于梭子蟹价格还会不会再涨,有摊位老板表示现在还不好说。

一来梭子蟹现在一天一个价,变动比较大,难以准确预测价格;

二来中秋来临,大闸蟹即将上市,梭子蟹的价格也要看今年大闸蟹的行情。

“等到9月中旬后,其它品种的海鲜大量上市,以及湖蟹陆续上市后,消费者选择多了,鲜活梭子蟹的价格会稍微便宜一些。”

产量减少,

中秋大闸蟹价格要破百?

临近中秋佳节,记者逛了圈湖蟹批发档口,询问三四家批发商后得到的市场预估是:

今年中秋节前大闸蟹价格会比往年高,2.5两母蟹预计在75元/斤左右,

3.5两母蟹和4两母蟹产量今年会比较少,价格有可能达到150元/斤。

市场经营户徐老板是江苏人,他告诉记者:“老家那边,今年大闸蟹在9月10号上市销售,因今年持续40℃高温天气,对大闸蟹蜕壳生长产生影响,第五次蜕壳延迟,个头比往年要小一些,预计今年2.5两的母蟹居多,3.5~5两的母蟹较少,价格相比往年预计会涨。”

你最近买过梭子蟹吗?价格多少?

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(齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 崔可腾 综合大众网、江苏卫视、新闻晨报、潮新闻、天天看余杭、天天看临平等)

责任编辑:崔可腾