东营经济技术开发消防救援大队举办“火焰蓝杯”厨艺大赛

为全面加强消防救援队伍战勤保障能力，进一步提升消防救援人员伙食质量，打造营养食堂，传递健康饮食理念，近日， 东营经济技术开发消防救援大队举办“火焰蓝杯”厨艺大赛。来自5个消防救援站的7名“大厨”、3名面点师齐聚一堂，展开了一场厨艺大比拼。

比赛现场，参赛选手们技艺高超，各显神通，煎、炒、烹、炸样样精通，黄金凤尾虾、清汆丸子、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、千层油酥饼等一道道色香味俱佳的菜肴陆续出炉，令人垂涎欲滴。

为确保比赛公平公正，大队专门邀请了东营宾馆、东营技师学院、同润大酒店专业人员组成评审团。评委们从菜品的色、香、味、形、质、营养与卫生等方面对每道菜肴都进行了认真点评和专业评分。经过认真评审，7名厨师包揽一二三等奖。

通过此次厨艺大赛，既提升了消防救援站的烹饪技术，又为各站厨师提供了一个切磋厨艺、展示自我的舞台。接下来，东营经济技术开发区消防救援大队将以此次厨艺大赛为契机，进一步提升后勤综合保障能力，为构建综合性消防救援队伍、提升应急救援处置能力，奠定更加坚实有力的基础保障。（大众新闻·黄三角早报记者 杨珣 通讯员 成志晓）