皮薄肉嫩、清脆爽口，“梨博士”带来的“博士梨”，好吃！

“来了啊，‘梨博士’！”10月18日，济宁市林业保护和发展中心副主任张树军来到梁山县梁山街道鱼王庄村，正在地里忙活的陈德明热情地起身打招呼。

“梨博士”，是当地村民对张树军的称呼。张树军在梁山县指导农户种植技术，并帮助农户引进“翠玉”“翠冠”等早熟新品种，让梨农致了富。因此，当地村民习惯称他为“梨博士”，这些新品种梨，村民则更乐意称为“博士梨”。

张树军（右）正指导农户果树管理。

“梁山县栽植梨树的历史悠久，以中晚熟梨为主，由于品种老化、栽培技术落后，市场价格比较低，老百姓收益比较少。”张树军说，正巧，他以前在南方研究“翠玉”“翠冠”这两个梨品种，相较于其他品种，这两个品种能早上市1个月，皮薄肉嫩、清脆爽口，深受群众喜爱。因此，他就想着能不能把这两个品种引进梁山县。

2015年，张树军采取宽行密植栽培模式，在梁山凤凰山生态农业种植专业合作社（以下简称凤凰山合作社）进行“翠玉”“翠冠”等新品种试验栽培。“经过试验，我发现这两个新品种很适合梁山县。梁山县畜牧业比较发达，可以发挥优势，增施有机肥，再加上这里昼夜温差大，梨不仅长得大，糖分也比在南方高。”张树军说。

更重要的是，梁山县产的“翠冠”梨在外观上更漂亮。因为南方雨水多，这种梨容易形成果锈。而这里的“翠冠”梨即使在种植过程中不套袋，果面也光洁、翠绿。

陈丕云展示他种的“翠玉”“翠冠”梨。

“在‘梨博士’的指导下，我们梨园主打原生态绿色种植，通过使用有机肥和菌包，土壤腐殖质越来越多，释放了土壤效力，种出来的梨果实大、口感好。”凤凰山合作社负责人陈丕云说。

2017年，在凤凰山合作社试验的“博士梨”迎来丰果期。“当时，我种了两亩新品种梨，因为种植较密，每亩产量达到了一万斤，最高卖到了5元一斤。”陈丕云说。

看到“翠玉”“翠冠”在当地种植可行，张树军开始进行标准化种植推广。“见到了效益，不用怎么推广，周边村民就跟着种植起来。第一年，梁山种‘翠玉’‘翠冠’梨的面积就增加了一千多亩。”如今，梁山县早熟梨种植面积达5000余亩，年产1.5万余吨。

近年来，张树军又帮助农户引进了山东农业大学最新选育的“山农酥梨”。这种梨是极晚熟梨新品种，具有耐贮、个头大、抗氧化等优点。“你看，这是最新的‘博士梨’，比其他品种梨大一圈，平均能到一斤半重，售价很可观。”陈德明拿起一个梨笑着说。

“山农酥梨”比其他品种梨大一圈。

“如今，‘翠玉’和‘翠冠’梨的平均亩产已达到7000斤左右，每亩梨园的效益可达8000元以上。”张树军说，下一步，他将继续推动新品种、新技术的引进和推广，优化果树品种结构，提高梨果的产量和品质，为果农提供更多的就业机会和收入来源。

（大众新闻·农村大众记者 李兆兴 通讯员 李振青）

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