“冰甜”“没有渣”“没吃过这么好吃的梨”!这个梨火到北上广,一个曾卖50元!
王洪涛 来源:大众新闻
2024-10-30 17:09:17原创
“皮这么薄”“汁水多”“冰甜”“还没有渣”“没吃过这么好吃的梨”!
当下正是龟山酥梨上市的季节,10月25日,记者在位于龟山脚下的新泰市龟山农业发展有限公司酥梨基地看到,工作人员正忙着打包外寄,网售一天达到几百单。
新泰市谷里镇北谷里村党总支书记、也是这片100亩龟山酥梨基地的负责人毛志成热情迎出来,邀请大家品尝刚从树上摘下来的酥梨,一口下去,众人皆露出惊艳的表情,赞不绝口。
“梨”在我国素有“百果之宗”的美誉,意思是所有水果的祖宗;又因果肉似白玉,汁水丰盈,故而也有“玉乳甜浆”“蜜父”之名。梨在西方也有“果母”的称号。资料显示,我国梨栽培面积和产量均居世界之首,但受“口感有渣、梨核过大、不耐储运”等因素制约,很多梨都“卖不上价”。山东农业大学果树育种专家陈学森教授继研发出著名的“红肉苹果”新品种之后,又攻克了梨的品种选育难题,研发出“好吃、没渣、很甜”的梨新品种。
据毛志成介绍,在新泰市谷里镇龟山地区,世代都有种植桃梨的习惯,但品种、价格都难言高端。为此他引进来山农酥梨新品种,在龟山脚下种了100亩,其中50亩已进入盛果期,今年产量达到7.5万公斤,明年产量就能翻番。通过引进发展新品种,推动当地梨产业走向高端化,带动了农民增收,最贵时一个梨卖到50元。
提到龟山酥梨,就不得不提龟山、龟阴田。龟山坐落在新泰城区西南21公里处的刘杜镇、谷里镇、石莱镇三镇交界处,山体与泰山石如出一辙,因山形酷似卧龟,故得名“龟山”。这座龟山,既不高也不大,但在历史上可是赫赫有名。早在春秋时期,龟山就载入了《诗经》:“泰山岩岩,鲁邦所詹。奄有龟蒙,遂荒大东。”龟蒙,即鲁国所有的两座山:龟山和蒙山。自古齐鲁必争汶阳田,而龟山之北的龟阴田,就是大名鼎鼎的汶阳田的一部分。
古往今来,龟山、龟阴田,成为历代名人打卡的“网红”之地,孔子以及李白、杜甫、韩愈、苏轼等文人墨客,都为龟山留下了不朽的诗章和传说。孔子被谗去鲁,曾登此山赋《龟山操》。李白在山东一住20年,就在龟阴田耕种、隐居,到南方游历期间,还不忘赋诗“我家寄东鲁,谁种龟阴田”,仍惦记着自家在龟阴的一亩三分地。
可以说,龟山自古人杰地灵,在这片底蕴深厚的神奇土地上,能孕育出顶级的“百果之宗”龟山酥梨,就不难理解了。
百度资料显示,梨虽然很甜,但相对于其他水果,它的热量和脂肪含量很低,适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨含有多种抗氧化剂,有助于减少自由基对身体的损害。有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。而龟山酥梨因为特殊的地理环境以及施用有机肥而富硒,具有更强大的抗氧化、抗衰老作用。
“龟山酥梨的特点是个大皮薄,核小汁多,肉质细嫩,酥脆可口,口感绝佳。我们在沙土地上种植,富含多种微量元素,产出来的梨,维生素特别是硒的含量也高。”毛志成介绍,这个梨比普通梨市场价格要高2倍,但销量非常好,目前已销往北京、上海、广州等地。
据专程来基地采购酥梨的北京新泰企业商会秘书长时海涛说,龟山酥梨在北京市场特别受欢迎,光1斤以上的大果他近20天就已销售2000斤以上,回购客户特别多。“主要还是梨的品质好,客户反馈说没有吃过这么好吃的梨。”
据了解,新泰市共有梨园5000余亩,产量达1.3万吨,总产值超1.5亿元。目前龟山及周边地区已培育出酥梨、香梨、雪梨、秋月梨、皇冠梨等多个特色品种,已成为新泰市的地理名片。
“此树我所种,别来向三年。”往事已越千年,如今秋风飒飒,梨园飘香,如果时光倒转,诗人李白说不定会再赋龟山酥梨,以慰别情呢。
(大众新闻记者 王洪涛 实习生 蔡芹凤 通讯员 王兆玉)
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