山东五大行动加快推进苹果产业高质量发展，到2028年产值超1200亿

近日，山东省农业农村厅等10部门印发《关于加快推进苹果产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》）。山东将实施五大行动，推动苹果产业走出“规模适度、结构合理、特色鲜明、模式先进、环境友好、产出高效”的高质量发展之路。到2028年，全产业链产值达到1200亿元以上。

金秋十月，山东烟台苹果迎来收获季，栖霞市寺口镇苹果交易市场内一派繁忙。

苹果是山东优势特色产业。《意见》提出，以建设“现代果园”、打造“现代果业”为主攻目标，以全产业链建设为抓手，强化市场导向和创新驱动，按照“稳规模、调结构、优模式、强链条、提品质、树品牌、增效益”的工作思路，加快推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，构建产业链、市场链、价值链完整的现代苹果产业体系，推动苹果产业走出“规模适度、结构合理、特色鲜明、模式先进、环境友好、产出高效”的高质量发展之路。

到2028年，全省苹果产业的区域布局进一步优化，集聚度进一步提高，品种结构进一步优化，果园生产的机械化水平显著提高。优势产区的产量占比达到85％以上，种植面积稳定在360万亩左右，其中现代栽培模式苹果园达到120万亩左右，产量逐步提升到1100万吨左右，全产业链产值达到1200亿元以上。

《意见》提出，实施现代果园建设、品种技术创新、产业延链强链、新型经营主体培育壮大、品牌优化提升五大行动。

其中，升级栽培模式，实施现代果园建设行动方面，加快老旧果园更新改造，健全优质苗木繁育体系，持续提升果园土壤质量。

培育发展新质生产力，实施品种技术创新行动方面，加快新品种和砧木创制。按照“早中晚、红黄绿”的原则，加快培育、储备一批不同大小、用途、熟期、色系、果形、口感优良品系。重点选育推广优质、抗病、耐储、适宜轻简化栽培品种，以及功能型特色品种，着力破解产品同质化严重问题。在果实免套袋栽培、化肥农药减量、果园土壤健康、果实品质提升、果品贮藏保鲜和精深加工等方面开展集中攻关。

做强苹果加工业，实施产业延链强链行动方面，支持建设预冷保鲜、分级包装、冷链物流、城市配送等设施设备，支持建设苹果信息数据平台、电商交易平台，提高流通效率和效益。鼓励发展初加工业，提升精深加工水平，推动形成果品精深加工雁阵集群，延伸产业链条。

提高产业组织化水平，实施新型经营主体培育壮大行动方面，培育壮大一批苹果生产、加工、销售龙头企业。鼓励通过转包、互换等方式，发展一批果业大户和家庭农场，逐步解决果园地块碎片化和经营分散问题，实现适度规模化。同时，大力发展农业综合服务团队，完善企业主体联农利农机制。

增强市场竞争力，实施品牌优化提升行动方面，按照“特色优势树品牌，龙头企业造品牌，文化内涵升品牌，质量诚信护品牌”的工作思路，抓好区域公共品牌和企业品牌培育。发挥“烟台苹果”“沂源苹果”等产品品牌、地域品牌的叠加优势，把文化资源、文化价值转化为品牌形象和市场价值。加强品牌推广，创新市场营销，提高山东果品知名度和市场份额。

（大众新闻·齐鲁壹点记者 杨璐）