文化淄博｜千年“博山窑” 再添新窑变

“创新两个字说起来容易，但是这里面没有几十年的积累，没有几代人的传承延续，根本做不到。”11月2日，在淄博美术陶瓷有限公司“有宝陶缘工作室” ，谷有宝向记者谈起了自己金奖作品“鱼籽釉”和银奖作品“金鳞袍”的诞生过程。

今年9月，在第四十九届山东省陶瓷艺术设计创新大赛上，谷有宝的两件作品《鱼籽釉》陶瓷瓶、《金鳞袍》陶瓷高脚碗分别斩获大赛金奖和银奖，继博山传统的茶叶沫釉和雨点釉之后，再为淄博的陶瓷窑变技艺再添一个新门类。

谷有宝向记者介绍获得金奖的鱼籽釉。

“百不成一”新窑变

“这个新的窑变应该是源自淄博窑，对吧？”初次近距离接触，记者感觉“鱼籽釉”和“金鳞袍”两个釉变的酱色看起来十分“面善”，博山人家过去日常使用的“半盆”“硫酸坛子”就是这种酱色釉面，在酱色中生发出的金黄色釉面，既亲切，又贵气十足。

“对，是的。这就是从咱们博山窑传统的釉色中产生的窑变。”谷有宝说，从2021年开始研制以来，整整3年时间，他才制作了有数的这么几件作品，往往一炉窑进去几十件作品，出窑之后，没有一件能成功。

对照博山的名贵琉璃料器“鸡油黄”的十缸九不成，这种新的窑变更为难得，成品率非常低，说“百不成一”也不为过。

鱼籽釉的局部细节。

“釉料的配置，我选用了咱们博山当地的材料，我亲自上山去寻找挑选。”谷有宝说，对于窑变来说，有三个关键的成因十分重要。首先是釉料的化学成分，如果调配比例不当，差一丝一毫都不能烧出令人满意的颜色；其次，因为是传统的手工上釉，釉面上色的厚薄难免不同，烧成后也会产生不同的窑变效果，所以也会影响到窑变的形成；最后是烧成的温度，烧成是窑变中最为关键的一道工序，每一个细小温差的微妙变化，每一段时间温度的把控，都会影响到最后的窑变效果。

“现在，我用的是电炉，比以前那种土窑，在温度控制方面是进了一大步了。但就算是这样，大部分作品仍然无法得到我想要的效果。操作失当，温度把握不好，整件作品就发黑了。”谷有宝遗憾地说，“鱼籽釉”和“金鳞袍”这两种产品的生产过程十分“娇相”，上面三个环节，无论哪个，稍有差池，便会造成一炉尽毁的灾难。

“除了上面三个因素，想要获得成功的窑变，还要考虑釉料下面的陶瓷胚胎的干湿，还要考虑天气的因素。”谷有宝说，窑炉有好多通风口，什么时间关哪个口，什么时间开哪个口，方方面面需要计算在内的因素太多。因此，目前来说，就算是有了先进的生产设备，可以定时控温，但是仍然需要多年积累的经验，以及烧制时的直觉，所以新的釉变产品产量极低。

谷有宝烧制的金鳞袍釉变作品。

脱胎换骨“博山窑”

在淄博窑的窑变中，最著名的是茶叶沫釉和雨点釉，在特殊历史时期，这些珍贵的窑变曾经一度失传。近年来，在淄博诸多陶瓷大师的不懈努力下，这些珍贵的窑变技艺纷纷得以继承，目前茶叶沫釉和雨点釉，已经成为淄博窑变的代表，深受陶瓷爱好者的青睐，在中国乃至世界陶瓷制作技艺中绽放出特别光彩。

从2021年开始，谷有宝历经三年时间，创新研制出鱼籽釉和金鳞袍的釉变新品种，尤其是金黄色的釉变十分罕见。今年9月，一经参赛，就获得了第四十九届山东省陶瓷艺术设计创新大赛评委的肯定，随即收获了一金一银两项大奖。

两个釉变品种，虽然各自特点不同，但都是传统技艺和现代工艺结合的产物，均需要进行三次上釉，三次不同温度烧制，才能成功。

金鳞袍花纹犹如龙鳞，整体图案就像中国传统的冰裂纹瓷器，但是与冰裂纹瓷器的“开片”效果不同，金鳞袍窑变的酱色网纹，并不是“开片”之后的效果，相反，其手感凸起，更像是脱胎于博山窑金代的黑釉白线纹器。

尤其是鱼籽釉，表面烧制到结晶，经过高温火焰气氛还原产生的结晶釉，摸上去就像一粒一粒的鱼子。这两个窑变相同的特点，就是都有浮雕一样的立体感。沉稳厚重的博山窑酱色中，浮现极具贵气的金黄色。

“这两种窑变，吸收了很多传统技艺，又融汇了现代的新技术。”谷有宝说，两个新的窑变，可以看做是从传统“博山窑”脱胎换骨之后的新品种。

谷有宝烧制的雨点釉和茶叶沫釉作品。

“青年艺人”再出发

“我作为一名爱好者，是退休以后，开始研究新的窑变釉种。”谷有宝谦虚地将自己定义为“陶瓷烧制爱好者”，是因为曾经有过一段时间手艺“断档”。2001年，由于工厂效益不好，面临危机的谷有宝，遗憾地放下手艺，带着300余名下岗职工，创建了淄博博山嘉庆瓷器有限公司，专门做陶瓷进出口贸易。

实际上，谷有宝并非一名业余“爱好者”。相反，陶瓷技艺在他们家世代相传。1979年，刚刚17岁的谷有宝在博山陶瓷厂就业。作为一名博山人，他自幼跟随祖父谷兆庭（淄博美术陶瓷有限公司创办人之一）学习陶瓷技艺，尤其是对雨点釉有着独特研究。1998年，由于在雨点釉方面的贡献，中央电视台为谷有宝做了专题报道，并称其为“青年艺人”，以此来看，他对茶叶沫釉和雨点釉的研究也有几十年了。

“创新说起来容易，可不是这么简单。可以说，这两个窑变釉种，凝聚了几十年，甚至几代人的陶瓷技艺传承。”谷有宝退休以后，始终有陶瓷人的情怀，思思量量又干起了陶瓷的研发。

“烧窑就是烧钱，一炉窑烧废了，投入的那么多钱就烧没了。新品种就是靠烧钱，烧出来的。但是咱们也得现实一点，做研究，不挣钱，还光烧钱，老婆孩子都不高兴。”谷有宝说，当年也是因为搞研究太烧钱，这才放下手艺，下海经商，搞起了企业。

如今，谷有宝继承了老一辈的技艺，加之自幼耳濡目染，立足于博山窑酱色瓷器制作，从雨点釉、茶叶沫釉、冰裂纹开片等名贵窑变技艺中寻求灵感和营养……可以说，鱼籽釉、金鳞袍是从“博山窑”的根上，生长出来的。

“我还在总结和整理经验，对釉料的配比、温度的控制，还需要继续摸索规律，让这个新的窑变釉种制作过程不那么娇相。”谈起这一新的窑变釉种，谷有宝表示，目前正在研究如何提高其成品率。

“所有创新都离不开原生地胎釉基础。”曾经提出“淄博窑系”立论的淄博中国陶瓷博物馆原馆长助理高岩表示，例如硅元的“鱼子蓝”就是这样。同样，在谷有宝的两个新窑变里面，也能感受到“淄博窑”传统烧制技艺的魅力。

如今，随着鱼籽釉和金鳞袍两个新品种的出现，源自金代的传统“博山窑”深厚的酱色底蕴，借助新技术、新设备、新工艺焕发出“金色魅力”。相信不久的将来，在成功突破产量局限之后，“博山窑”将再次以崭新的姿态风靡全国。

（大众新闻·鲁中晨报记者李波）