食博会抢“鲜”看｜美食盛宴点燃健康生活新潮流

11月16日，由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、山东鑫航会展服务有限公司主办的第四届中国（淄博）国际食品博览会暨进出口商品展（以下简称“第四届淄博食博会”）在淄博国际会展中心主馆（昌国路）热闹继续。活动现场，熙熙攘攘的人群穿梭在各个展位之间，琳琅满目的美食令人目不暇接。这个周末，淄博市民又多了一个好去处！

吃——美味佳肴，尽享舌尖上的盛宴

市民张先生说：“我今天特意从淄川赶来，一进门就被琳琅满目的展品吸引住了，很多好吃的看着就让人流口水！”

不远处，淄博相思缘食品有限公司的经理苏静正在热情地向顾客介绍他们各种口味的发酵杂粮煎饼。“这是我们第一次参加食博会，现场的气氛非常热烈。”她介绍，相思缘煎饼采用传统工艺，经过反渗透纯净水处理、低温发酵等步骤精心制作，不仅营养丰富，还保留了粗粮的自然风味。

尽管已过中午，烟台独鲅一方食品有限公司展位依旧被市民朋友围得水泄不通，大家都想尝尝刚出锅的鲅鱼水饺。销售总监姜晓荣站在展位前，满脸笑容地迎接每一位顾客。

“参加第一届食博会时，企业正面临前所未有的挑战，是淄博父老乡亲的支持和认可，给了我们继续发展的底气和信心。”他指着展台上各类产品说，“这几年企业发展越来越好，只要这个展会办，我们就会来，这种情感是无可替代的。”

山东众口福食品有限公司生产的“韩老土”“众口福”系列辣椒酱同样备受青睐。“我们的辣椒酱融合了传统制作技艺与现代科技，实现了防腐剂、添加剂的‘零添加’。”总经理周洪秀自豪地介绍，“有香辣鸡肉酱、香辣猪肉酱、山楂红枣酱、西红柿香辣酱、葵花籽香辣酱等十余种口味，每一瓶都是纯天然的好味道，让人仿佛回到了儿时的记忆。”

喝——健康饮品，滋润美好生活

“麻烦你倒杯淄咖我尝尝。”淄博益生康缘生物科技有限公司的展位上，各种固体饮料吸引了许多游客的目光。一名小伙子尝过咖啡后，立马买了两盒。

“我们的主推产品包括大豆磷脂颗粒、菊粉、胶原蛋白粉等，已为山东、上海、北京、江苏、浙江、河南、河北等地客户提供贴牌服务。”公司总经理李金如介绍道，“自创品牌‘淄咖醇香原味咖啡’也吸引了很多来淄博打卡游客的喜爱。”

淄博益康食品厂的展位前，董事长武家军正忙着接待络绎不绝的顾客。“这两天已经有来自北京、青岛等地的多家大客户联系我们，希望在星级酒店等场所销售我们的小米蛋白粉。”他自豪地介绍，“这款产品高能量、低脂、低糖，能够即食冲调，非常适合全家人一起享用。”

养生——健康生活，从这里开始

“我要个足浴包。”“我要个热敷腰带。”山东玉叶艾灸制品有限公司在淄博文昌湖有着800多亩地艾草种植基地，生产艾日用系列、艾直燃系列、艾灸用具系列、艾布艺四大系列100多种产品。此次展出的各类艾加热类产品，受到了参展市民广泛追捧。董事长张世豪分享道：“这是我们第一次参加淄博食博会，没想到效果这么好！我们的艾草制品，尤其是足浴包和艾绒热敷包，一上午就卖断了货，中午又回厂里运来的。”

茂玉家庭农场经理田凤正在展示他们的青麦仁系列产品。“我们选择已经成长饱满但未完全成熟的小麦，先速冻再加工，富含蛋白质、叶绿素、膳食纤维等物质，具有帮助人体消化、降低血糖的功能。”她笑着说道，“我们青麦仁制成的煎饼、馒头、粽子，一上午早早就卖完了。”市民赵阿姨在旁边有些无奈地说：“昨天少买了几个青麦仁粽子寻思尝尝，没想到一家人没吃够。今天这不又来晚了，明天一定早点来。”

第四届淄博食博会不仅是一场美食爱好者的盛宴，更是健康生活方式的倡导者。展会将持续至11月18日，期待更多市民朋友前来参观体验。

咨询热线：13706430012 / 18853322863

公交线路：乘坐2路、4路、12路、45路、46路、127路、168路、132路、263路公交车，在“淄博国际商贸城”站点下车，步行至淄博国际会展中心主馆。

（大众新闻·鲁中晨报记者 马斌）