冬闲人不闲 菇农忙增收

小雪时节，走进位于嘉祥县金屯镇刘桥村的稳凯菌业园，眼前呈现出一派忙碌景象：菌袋加工区，10余名工人正在拌料、装袋、蒸熟、装车；大棚内，20余名工人忙着运输、点种、摆放菌袋上架。“从立冬那天开始，我们就忙碌起来了，估计腊月初六能种完8个大棚的毛木耳。”稳凯菌业负责人刘振稳说。

今年53岁的刘振稳是刘桥村村民，过去他做石材雕刻生意，有时要全国各地跑。2022年，刘振稳产生了做食用菌产业的想法，家属乔二妮非常支持：“石材生意不容易做了，老刘年纪和身体也不适合东奔西走了，在家创业同样可以有所作为。”

说干就干，2022年，刘振稳找到本村的村民，流转了村南的一块地。接着，他申领了营业执照，购买了铲车、拌料机、自动装袋机、锅炉、净水机等生产设备，搭建了8个木耳种植大棚。“2022年，我投资了200余万元，2023年每个木耳大棚收入6万余元；2024年每个大棚的收益也比较可观。”刘振稳说。

今年8月份，刘振稳按计划采购麦麸、玉米芯、磷肥、石膏、石灰等木耳菌袋原材料，检修了生产设备，与河南、鱼台菌种厂家签下菌种采购协议。9月份，他加固了大棚，更换了新草苫。

立冬那天，刘振稳招来员工开始加工菌袋、种植毛木耳。“木耳种植有讲究，早了不行，晚了也不行。立冬开始种，两个月左右能全部种完，到明年5月份就能采收木耳了。”刘振稳介绍。

“我把1.7亩地流转给了振稳，每年光地的租金就有1700多块钱。平时我就在这里打工，每天还能挣到180元。”自动装袋机旁，今年68岁的刘桥村村民刘代记说。“菌袋上架、点种都实行计件工资，多劳多得，每天能挣130元左右，干完活就发钱。”木耳大棚内，今年58岁的刘桥村妇女李亚琴一边麻利地摆放菌袋，一边高兴地说道。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。“目前，金屯镇形成了富硒粮食、拾花社玫瑰、金坷垃甜瓜、晓君西红柿、益嘉和木耳等产业品牌，乡亲们依靠特色种植奔上了致富路。下步，镇有关部门将围绕‘特’字做文章，加强特色产业的产前、产中、产后服务，蹚出一条‘特色产业强村富民’的路子。”金屯镇农业综合服务中心主任尹雷说。

（通讯员 许明旭 王友芹）