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山东大学生最爱零食品牌,这个百年老字号排第一

壹点智库 | 2024-12-11 10:22:23

来源:大众报业·齐鲁壹点

山东Z世代喜欢什么本土零食?他们为何对这些零食情有独钟?近日发布的《2024山东大学生消费品牌心动指南》揭晓了答案。让人意想不到的是,隆盛(蜜三刀)、青食(钙奶饼干)和拾味中点荣登“top3”。它们薪火相继,形成了“跨时代”的味蕾记忆。那么,他们究竟隐藏着怎样的故事与魅力?

百年老味,甜蜜传承 —— 隆盛(蜜三刀)

在历史的长河中,有一种味道传承了百年,它就是青州市隆盛食品有限公司的蜜三刀。这家始创于清朝道光年间,由脱氏第十九世祖脱仕元开设的糕点铺,以其精湛的技艺和独特的口感,成为了百年老店。隆盛蜜三刀,作为品牌的顶流传统工艺代表,其制作工艺获评“省级非物质文化遗产”,而隆盛字号也被誉为“中华老字号”。这不仅仅是一款零食,更是一种文化的传承,一种历史的记忆。对于Z世代而言,甜蜜软糯的隆盛蜜三刀不仅满足了他们对美食的追求,更唤醒了他们对纯真年代的怀念与向往,成为连接过去与现在的情感纽带。

经典回味,童年记忆 —— 青食(钙奶饼干)

如果说隆盛蜜三刀是百年传承的经典记忆,那么青食钙奶饼干则是陪伴三四代人的温馨回忆。20世纪60年代,一款专为婴儿设计的营养饼干——“青食”牌钙奶饼干应运而生。自推出以来,便以其丰富的营养、酥脆的口感以及溶水性强的特点深受消费者喜爱。作为儿童营养饼干,它添加了钙质等营养成分,在那个物质并不富裕的年代,青食钙奶饼干不仅是孩子们的最爱,更是许多家庭中的“营养宝库”。无论是干吃还是泡水、泡牛奶食用,都能品尝到其独特的香甜与细腻,成为了许多人心中难以忘怀的美味记忆。对于Z世代来说,青食钙奶饼干不仅是一款经典零食,更承载着Z世代的深厚情感。在忙碌的工作之余,一块酥脆可口的钙奶饼干,不仅能为他们迅速补充能量,更能让他们在回味中感受到那份简单而纯粹的快乐。

新潮中点,味蕾新宠 —— 拾味中点

与隆盛蜜三刀的百年传承和青食钙奶饼干的经典温馨不同,拾味中点代表着年轻一代的时尚与创新。拾味中点,作为源自泉城济南的创新中式糕点品牌,自2008年创立以来,便凭借其多样化的口味选择、精致的包装设计,以及融合传统与创新并重的制作理念,迅速吸引了追求品质与创新并重的Z世代的目光。无论是经典的豆沙、莲蓉口味,还是创新的芝士、抹茶等口味,都能在保留传统中点精髓的基础上,让Z世代的味蕾在享受中跳跃,感受到中式糕点的独特魅力与拾味中点对品质的执着追求,从而成为新一代消费者心中的美味新宠。

从百年老字号“隆盛蜜三刀”的传统韵味,到中青年品牌“青食钙奶饼干”的健康营养理念,再到新生代“拾味中点”的创新与多元化发展,山东零食品牌薪火相继,不仅承载着山东人民的智慧与匠心,也展示了中国美食文化的博大精深,更满足了Z世代对美食、情感与文化传承的多元化需求,它们成为了Z世代心中不可替代的“快乐源泉”。

所谓“Z世代”,这一1995年至2009年间出生的庞大群体,人数高达2.4亿,占据中国总人口的16.5%,其个人消费支出在未来十年预计将以4.02%的复合年增长率持续增长,展现出了巨大的消费潜力和市场影响力。在激烈的市场竞争中,山东零食品牌凭借深厚的文化底蕴、独特的制作工艺以及不断创新的产品理念,持续展现着自身的蓬勃生机与发展潜力。

(齐鲁晚报 壹点智库研究员 韩欣然)

责任编辑:路泽坤