青岛市老字号企业协会“创新思维换新营销”座谈会圆满举行

12月14日，青岛市老字号企业协会“创新思维换新营销”座谈会在青岛鑫复盛逸海国际大酒店举行，青啤集团、维客集团、琅琊台集团、长生集团、一木集团、青岛食品股份公司、即墨黄酒厂、春和楼、天真摄影、灯塔味业、万和春、三聚成、台东五金、宏仁堂等老字号企业董事长（总经理）和协会秘书处人员参加座谈会及相关活动。

活动伊始，参会人员分别观看了“鑫复盛博物馆、鑫复盛餐饮管理有限公司20周年庆典”视频。紧接着，鑫复盛董事长周相珍女士从四个方面做了重点介绍，内容包括以党建为引领，建设团结、和谐、积极、向上，富于创新、勇于挑战的领导班子；传承“工匠精神”、技艺与文化，大力做好“周氏流亭猪蹄”非遗产品的换新营销；餐饮经营上，大力发展连锁分店和子品牌，企业规模不断提升，位列青岛市餐饮行业前茅；注重培育精品店，旗下礼记酒店荣获“国家五钻酒店”称号，成为青岛市首家获此称号的酒店，大家对精彩演讲给予了热烈掌声。

随后，大家围绕当前市场变化，结合企业实际踊跃交流发言。青岛市老字号企业协会轮值会长沈健基总结表示，在激烈市场竞争中，各老字号企业结合实际，发挥自身优势并创新经营，取得了良好成效。注重老字号品牌宣传、传承、提升、保护、弘扬与发展；经营上做到突出特色，产品赋能，稳中求进，文创推新，文化助力；下步措施，思路新、接地气、主业深耕，异业创新与合作；老字号城市合伙人店、物流集市、食品产业园、文化创意园、油脂文化旅游观光园等规划建设，将推动老字号的创新创业、创造实践；酒类、调味、商超与餐饮食品等业态企业初步形成定制、专供与深度合作，达到相互支持、资源共享、共同发展好局面。

活动现场，参会人员一同参观了鑫复盛周氏流亭猪蹄加工厂，并在鑫复盛大观酒店门前合影留念。青岛市老字号企业协会轮值会长沈健基表示，未来希望老字号会员企业能够团结一致，同心同德、传承文化、踔力奋发，创造新的辉煌，为青岛市经济发展贡献老字号力量。

（半岛全媒体记者 黄雯平）