冬日“养生经济”升温，中式健康饮品市场“热气”升腾

随着“养生经济”的兴起，中式健康饮品日益受到消费者的追捧。尤其是在寒冷的冬季，一杯温暖且具有治愈效果的饮品不仅给人带来身心的温暖，还满足了人们对健康的需求，从而推动了健康饮品市场的繁荣发展。12月18日，半岛全媒体记者在采访中了解到，青岛几家商超、便利店中有很多饮品以健康和养生作为特色，为消费者提供了温暖与健康的新选择，掀起一波冬季消费新风尚。

原料源于“药食同源”，中式健康饮品火爆“出圈”

当前，中式健康饮品日益受到消费者的青睐，并迅速在市场中崭露头角。众多茶饮品牌紧贴健康消费需求，依托中华传统食疗文化，创新研发出多种多样的中式健康茶饮，以往只能在药房见到的药材，如今成为了茶铺里的常见元素。

在市北区一家跨界茶饮店内，记者看到这里摆放着各种中药材如茯苓、罗汉果、乌梅、五指毛桃等，为消费者提供了各种新式茶饮选择，包括陈皮梅式咖啡、古法酸梅汤、五红好气色奶露。这些搭配丰富、口味独特的中式健康饮品获得了不少顾客的青睐。

茶铺店的店员告诉记者，店里目前推出的饮品大多数是以食药材为核心原料，配方更加注重健康与口味，不仅满足了人们对于健康的追求，还获得了众多消费者的认可。“第一次喝五指毛桃薏米水，口感细腻爽口带有一股中药清香味，混杂着浓郁的椰香味道，这次尝试实在是令人惊喜。”顾客王先生说道。

“养生风”兴起，茶饮品牌纷纷“加码”健康

进入冬季，人们的健康意识日益增强，纷纷选择具有养生特色的饮品。中式健康饮品成为了各大品牌推广的焦点，深受消费者喜爱。记者采访时注意到，市面上有许多主打“零添加”、倡导健康生活方式的饮品，比如可可满分枇杷雪梨水、康师傅零糖茉莉花茶、可漾红豆薏米水等，这些产品凭借其独特的健康理念和美味口感，赢得了消费者的青睐。

在市南区香港中路可好便利店，记者看到此处有多种饮品，它们凭借“零添加”和“低脂”的特性，吸引了众多消费者的目光。店员介绍说：“随着气温逐渐降低，消费者倾向于选择符合冬季饮用的健康饮品。为此，店内热饮柜里备有各类温暖的饮品，在冬季尤其受到顾客的欢迎。”

另外，为了迎合市场潮流，众多饮品品牌纷纷推陈出新，竞相在冬季饮品市场上占得一席之地。这些品牌通过精心研制，推出了各式各样的养生饮品，如融入蜂蜜的姜茶、搭配柠檬的金银花茶等，不仅口感独特，更在寒冷冬日为消费者带来了温暖与关怀，不仅赢得了消费者的青睐，也为品牌自身发展创造了机遇。

市场规模不断扩大，“健康”引领饮品市场潮流

近年来，中式健康饮品市场呈现出强劲的增长势头，已成为引领饮品市场潮流的重要力量。据前瞻产业研究院发布的数据显示，2023年市场规模已达到4.5亿元。这一增长趋势的背后，是消费者对冬季养生的日益重视和暖饮市场潜力的逐渐释放。

随着健康饮食观念深入人心，中式健康饮品以其独特的优势迅速崛起。消费者在选择饮品时，更倾向于认知度高、口味好、药味轻的食材，同时，无糖、低热量的饮品也满足了人们对健康饮品的需求。

此外，消费者对养生饮品的关注度也不断提升，更多具有特色的健康饮品成为市场“新宠”。这些成分天然、口感丰富的饮品也为品牌知名度和市场热度增添了不少亮点。这一趋势表明，中式健康饮品市场正悄然增速，逐渐成为越来越多消费者的选择。

（半岛全媒体记者 黄雯平）