招展已近尾声 国内各地特产闪耀新春年货会

伴随着2025第五届淄博食品博览会（淄博食博会）暨鲁中首届“黄河大集”新春年货会（以下简称：鲁中首届“黄河大集”新春年货会）筹备工作的推进，本届新春年货会的招展已近尾声。从目前报名情况看，淄博好品美物云集，国内各地特产荟萃。如果企业正为单位福利、商务走访选品发愁，或者市民正备置年货，不妨到鲁中首届“黄河大集”新春年货会逛一逛。

荟萃省内好品美物

许多人逛展会，就是冲着各地特产去的。鲁中首届“黄河大集”新春年货会开启报名以来，就有不少市民来电咨询：“你们展会上都有什么省内、国内的特产，想尝尝鲜。”为此，记者梳理了这方面的信息，以让广大市民有备逛展。

一场成功的新春年货会，少不了各地的特色物产。目前报名参展的，仅省内就有鲁花、“崔字牌”小磨香油、宫六爷食品、边峰食品等有实力的企业。

居家生活，都会用到香油。“崔字牌”小磨香油自明代至今已有六百余年，是小磨香油中的中华老字号之一，被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，获评“省级非物质文化遗产”。与机榨油不同，“崔字牌”小磨香油选用优质芝麻为原料，采用传统小石磨工艺生产，无机榨工序、无高压工序、无真空工序，最大限度保留了小磨香油的自然工艺风味和特有营养价值，不添加化学添加剂。

锅饼、馒头都吃过，你尝过全麦的吗？宫六爷食品销售总监赵永非介绍说，他们面粉的生产基地位于滨州长山镇，依托得天独厚的自然资源和黄河水灌溉，通过古法石磨工艺与现代科技完美结合，成就了面粉的好品质。公司将展出采用低温古法石磨工艺生产的全麦面粉、全麦锅饼、全麦馒头，特别是全麦锅饼外层酥脆、内里柔软，层次分明，入口醇香筋道，麦香直击味蕾。“欢迎广大市民和企业，到我们展位品味和选购更高品质的全麦面粉及全麦锅饼、全麦馒头。”

走亲访友，节日聚餐，令人垂涎欲滴的肉丸可以增色不少。鲁中首届“黄河大集”新春年货会上，边峰食品将展出手工清汆肉丸，包括猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸，逛展市民可现场品尝。边峰食品负责人边锋介绍，“边峰丸子制作技艺被评为非遗，这些非遗产品口感鲜美、肉质细腻，既适合家庭用，也非常适合走亲访友用。”

散养牛做的酱牛肉，内蒙古驴做的酱驴肉，听起来就让人很有食欲。“我们家有自己的养殖场，牛肉驴肉都是现杀现做的，酱货的秘方也是祖传的，口感非常好！”青州老李家酱牛肉驴肉负责人李良宏介绍说，目前养殖场内有1300头牛、700头驴。为了保证酱牛肉驴肉的口感，养殖厂的牛是散养3年以上的小黄牛，驴则是从内蒙古购买的驴苗，养殖5年以上。“这次参加新春年货会，给淄博市民带来最实惠的价格，零买的也按批发价格卖！”

声音婉转悠长，令人心驰神往，喜欢乐器的朋友可以去鲁音乐器展位一饱耳福。山东鲁音乐器有限公司专注于民族乐器的研发与生产，现已拥有二十多项专利，产品远销东南亚、欧美、日韩等国家和地区。“这次新春年货会，我们将携带空明鼓等多种乐器，希望让更多人了解传统民族音乐的独特魅力和创新实力，为人们带来更美好的音乐体验。”山东鲁音乐器有限公司相关负责人表示。

食用油家家离不了，赶年货大集，去看看鲁花的吧。作为中国高端食用油的引领者，山东鲁花集团有限公司早早就报名参加鲁中首届“黄河大集”新春年货会。“在新春年货会上，我们将推出最新款的鲁花食用油，以及面粉、大米等产品。”鲁花相关工作人员表示。

藏在山村乡野的年糕来了！喜欢年糕的市民可以去搭岭年糕展位看一下。搭岭年糕是百年传承非物质文化遗产，选用搭岭山上原生态种植的黍子米、上等红枣垫上散发清香的槲叶制作而成。为传承搭岭年糕制作技艺，第四代传人张香菊于2014年成立淄博临淄长岭山农产品专业合作社，在继承传统制作工艺的基础上，将年糕制作融入现代人喜爱的口味，推陈出新，增加花色品种，做出来的年糕又软又糯，香甜可口，具有“黄、糯、香、甜、劲道” 等特点，年糕片外酥里嫩、香甜可口，形成当地知名品牌，还有地标产品边河小米等特色农产品。

国内特产增色展会

从国内来看，干果炒货、大连海参、新疆特产、香薰、有机食品等将为广大市民提供更多的购物选择。

走亲访友、招待亲朋，少不了坚果、瓜子等干果炒货。薛记炒货品牌连锁店始于2002年，深耕品质坚果、果脯产品的种植、研发、生产及自营终端销售，致力于打造中国体验型休食第一品牌，线下门店超过1000家。薛记炒货将在新春年货会上呈现多款高性价比的产品，薛记炒货相关负责人介绍，“薛记拳头产品是现烤坚果、锁鲜栗子、大黑原味瓜子，每个产品都有自己的种植基地，坚持挑选好原料、打造好产品，通过专业、严苛的品控质检确保安全健康，给消费者带来更好吃、更高品质的坚果零食。”

做酥锅用的海带，招待亲朋用的海参，在展会上都能买到。“我们的海带产自威海荣成，最大的特点就是网上晾晒、无沙、肉质厚，非常适合做酥锅。知道淄博人喜欢做酥锅，这次展会带给大家。”航熠海参负责人邵学伟介绍说，参展的还有大连海参，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。 “威海荣成整棵无沙海带15元一斤。大连高压即食海参148元一斤、700元五斤，大连淡干刺参850元一斤起，欢迎广大市民到场品尝、购买。”

新疆不止有美景，还有美味的特产。参展商朱经理订了两个展位，将把产品优价格低的新疆特色产品带给淄博市民。他参展的产品以新疆特产为主，有各种奶制品、红枣、核桃等，都是新疆原产地采购，尤其是新疆鲜烤奶皮，口感酥脆、营养丰富。这些产品物美价廉、老少皆宜，不仅能丰富市民的节日餐桌，也是走亲访友的好选择。

你的睡眠不太好？泠香如故工作室将在新春年货会上展出经典古方助眠香方——寝安鹅梨特价款，纯天然植物香薰，为节日增添氛围。“我们产品的种类有很多，单单沉香类就有十多种。”泠香如故工作室负责人表示。

如果你喜欢绿色有机食品，远方好物的展位不容错过。“我们是一家专注于有机食品及安全食材的高科技企业，可以让消费者吃到安全健康的食品，如有机生鲜、有机蔬菜、水果、肉类（包括独特的药食同源产品）、奶制品等。”远方好物相关负责人孙娜表示，公司严控平台食品选品标准，所有食品均经过严格检测，确保无防腐剂、无化学添加剂、无农残、无兽药残留等。远方好物将在新春年货会上展出多款目前在山姆、胖东来等商家卖得很好的产品，欢迎广大市民前去品味、体验和购买。

鲁中首届“黄河大集”新春年货会由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、淄博银泰城主办，将于2025年1月1日—5日在淄博银泰城一楼东区举行。主办方将每日为逛展市民免费提供100斤玉兔酱油，每人限领一斤（容器自备）。市民可现场领取提货券（每天发放100张券，每人一张）并凭券打酱油。每日还有定时抽奖，抽中的市民将获得超值奖品。展会周边交通便利，市民乘坐9路、35路、95路、108路、116路、123路、131路、168路、203路、223路、297路等公交线路可抵达银泰城、银泰城东门、银泰城西门等站点。

目前，招展工作已近尾声，想参展的企业请抓紧报名。

联系电话：

18853322863（李先生）

13706430012（张先生）

（大众新闻·鲁中晨报记者孙渤海）