一场年货会缘何广受好评?
孙渤海 来源:大众新闻·鲁中晨报
2025-01-05 20:43:41原创
“有这样的大集,我还要来淄博”“回头客占了一半”“效果超过了预期”……由山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司、淄博农品、淄博银泰城主办的2025第五届淄博食品博览会(淄博食博会)暨高新区冬季“黄河大集”新春年货会,在1月5日迎来了最后一天。较火爆的人气,商家的收获,多样化的参展努力,共同为大集划上了一个圆满的句号。
市民赶集热情高
1月5日,距离2025第五届淄博食品博览会(淄博食博会)暨高新区冬季“黄河大集”新春年货会当日开集还有半个多小时,银泰城东南门入口前已是人头攒动。众多市民早早赶到,或聚在一起聊天,或坐在马扎上晒着太阳等候进场。
张店市民刘女士成了“大集熟客”,手拿空酱油瓶的她已是第三次来赶集了。
她告诉记者:“人上了年纪,应该到处逛逛,赶个集、买点实惠东西多好!你们这个集挺好,坐车方便,东西不少、价格不贵,还有福利领。我已经领了两斤酱油了,这不今天又来了,领完福利再去买点东西”。
像这样比较火爆的人气,在开集后几天都是这样。
1月1日,开集第一天人气爆棚:市民排起长龙等待领取免费酱油,酱牛肉驴肉摊位被大伙围住,一个个刚出锅的饺子、一杯杯热羊奶被递给了来往市民。2日,大集人气不减,赶集市民在大饱口福的同时,也被琳琅满目的年货商品、周围弥漫的美食香气所吸引,果蔬、肉类、食品等都拥有各自的中意者……
“赶什么集不是赶?你们再组织这样的大集,我还来!”刘女士满载而归时说的话,道出了许多赶集市民的心里话。
参展商各有收获
想“再来”的可不止刘女士,这也代表着一些参展商的心态。
此前活跃在潍坊的青州老李家酱牛肉驴肉,第一次来参加淄博的大集就成了爆款。负责人李良宏的妻子介绍说,这是丈夫家里的产业,到他这里已是第三代传承了,“这几天太忙了,卖了多少斤没有数!淄博人挺认牛肉驴肉的,消费能力也可以。来买的很多都是回头客,买回去吃着好吃第二天再来,还有第三天接着来的。以后有这样的大集,我们还来!”
“金色工程”助农组织的橙子、木瓜,受到了不少市民的青睐。该助农组织于2021年发起,以乡村振兴为主题,在全国范围内建立200个助农基地,旨在帮助偏远山区的果农解决实际困难,同时满足城市居民消费需求。工作人员介绍,“想趁着这样的活动机会多走走销量,这几天销售还可以。我们产品是从果农基地直接运过来的,价格也优惠,像这种之前卖5.5元一斤,搞活动卖5元。 ”
“我们产品卖得都挺好,有一半是回头客”。山东玉叶艾灸制品有限公司负责人张世豪告诉记者,这次参展的艾草加热枕头、艾绒电热毯卖得比较火,“来的都是对艾产品比较喜欢的,以前买过其他产品,这次买了我们的回去感觉很舒服,性价比高,又带着朋友回来买了。这几天加了不少顾客的微信,反馈都挺好”。
JD生活·商城的奶粉、玉米,旺吉食品的烤果条、燕麦等,也在大集上受到了很多市民的关注。JD生活·商城负责人张磊说,这次参展的主要是源头直采的农副产品,给淄博市民以最实惠的价格。旺吉食品山东总代理刘书明告诉记者,烤果条、新疆驼奶粉、内蒙古野生亚麻籽、俄罗斯烤燕麦几款产品卖得很好,“老年人比较喜欢这款燕麦,简单、即食,代餐很方便。烤果条一箱30斤,这几天卖了30多箱。燕麦卖了20多袋,一袋有50斤”。
与之对应的,则是赶集市民的心满意足。张店经开区的张先生特意赶到年货会买年货,买了薛记炒货两盒松子,“我们家常备的坚果就是松子,这里买的比在商场要便宜不少,价格很优惠!”高新区的孙先生两天两赴银泰城赶集,对于鲅鱼水饺、酱牛肉十分满意,“多买点,不管是家里人吃还是招待客人,都挺不错的”。
多样化参展的背后
5天的年货大集终会结束,但许多参展商的参展努力、参展方式还是给人留下了深刻印象。
前来参展,扬子啤酒淄博总经销翟心慧的初始目的只是单纯为了推广,想让更多淄博人了解这个品牌,做好品牌宣传。等到最后一天,她有了“超过预期”的感触。翟心慧告诉记还是超过了预期,比想象的要好。来之前觉得人流量不会特别大,就想着能跟顾客交流一下,教会他们看啤酒配方,帮助他们选择适合自己的啤酒产品,结果出乎预料,当初都没想到能卖出产品。
借大集之机,努力寻求合作、拓展商机、留住顾客,成了很多参展商不谋而合的选择。
在远方好物展区,进群二维码、会员二维码被摆放在了显眼位置。工作人员表示,参加这届展会,除了正常的产品销售,也想借此机会寻找合作商家、扩大会员群体,“期望合作商家通过进我们的产品,利用平台成就一番事业。成为我们的会员,则可以享受积分、进价等优惠。这几天买东西的、进群的不少,我们也会让他们了解更多利好”。
吸引、引导客流,是东西部消费协作展示展销馆和山东宏牧和商贸发展有限公司的选择。东西部消费协作展示展销馆通过扫码进群送茶叶的方式,吸引了一些市民成为潜在客户。山东宏牧和商贸发展有限公司在淄博大超市设有专柜,参展可以感受淄博大集氛围,也能通过加群送好礼将客户引流到超市专柜,那里有更齐全的产品品类,可以让市民更好地了解、接受天莱香牛羊肉等高品质产品。
值得一提的是,淄博市中小企业商会企业代表组团参展也是一大亮点。精致、富有雅趣的四君子茶具,年味十足的春联、福字、创意挂件,以及智能锁等众多展品,既丰富了大集的内容,也展现了商会企业的诚意。淄博市中小企业商会副会长单位、山东淄滋淘文化创意有限公司总经理吕峰说:“通过参展,我们展示了企业形象,以及凝心聚力、共同发展的决心”。
在不久前召开的中央经济工作会议上,“大力提振消费、提高投资效益,全方位扩大国内需求”被放在2025年经济工作重点任务的首位。如何提振消费,类似新春年货会这样的活动无疑是答案之一,它拉近了企业、平台、代理商与消费者之间的距离,在活跃节前市场的同时,也让多方各有所获。让我们共同期待,下一次相聚吧!
(大众新闻·鲁中晨报记者孙渤海)
责任编辑:李中丽