总是“吃太饱”，危害比你想的大！营养科专家：长期过量饮食或引发多种疾病

半岛网 2 月 18 日讯（记者 刘姮） “吃饭了吗？”这句大家日常脱口而出的问候语，淋漓尽致地展现出饮食在我们生活里占据的核心地位。不过，在如今物质极度丰富的时代，过度饱食所潜藏的健康隐患愈发显著，绝对不容小觑。青岛市市立医院（东院区）营养科主任顾萍提醒，长期吃得过饱，不光会让人身体产生不适，还极有可能引发一连串的健康问题，甚至会增大患上慢性疾病的风险。

饮食无克制，总是“吃太饱”

孕妇血糖急剧升高

青岛市市立医院（东院区）营养科主任顾萍分享了一个极具代表性的病例：两周前，她接诊了一位 30 岁的患者李女士。李女士本身患有多囊卵巢综合症，怀孕前期就养成了暴饮暴食的不良习惯，致使孕期血糖迅速攀升，最终患上了妊娠期糖尿病。这位患者平日里在饮食上毫无克制，特别钟情于高油、高盐的食物，常常吃到“走不动路”。

顾萍介绍道：“李女士身高165cm，体重 79 公斤，空腹血糖 7.1，餐后血糖 12.5，目前已怀孕 30 周左右。按照正常孕妇的标准，她的体重应当在 70 公斤左右，空腹血糖应在 5.3 以下，餐后血糖在6.7以下。经过检查，我们发现她的血糖和体重都严重超出正常范围。”

结合李女士的具体状况，顾萍为她合理调整了饮食习惯，建议她在饥饿时优先选择低热量、耐咀嚼的食物，比如牛肉棒等；日常生活中多食用绿色蔬菜，像黄瓜、生菜之类。如今，两周时间过去，李女士的体重不但没有增加，反而有所下降，血糖也恢复到了正常水平，胎儿检查结果一切正常。

据了解，类似李女士这样的病例在临床上并非个例。进食过量会使得血糖水平急剧升高，长此以往，患糖尿病的风险就会大大增加。

总是疲劳、昏昏欲睡？

长期过饱饮食会引发一系列健康问题

顾萍医生进一步指出，长期过度饱食，不仅会给消化系统带来沉重的负担，还会引发一系列健康问题。

暴饮暴食会极大地加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，严重时甚至可能诱发急性胰腺炎、胃穿孔等危急病症，对生命安全构成直接威胁。

此外，过量的饮食还会导致大脑受到影响，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

顾萍解释说：“现代人的饮食结构中，高糖、高脂肪食物占比较大。要是每餐都吃得过饱，身体无法及时消耗这些能量，就会造成脂肪堆积。这不仅会引发肥胖问题，还可能增加心血管疾病的发病风险。”

科学饮食

专家建议要 “七分饱”

究竟怎样才能做到科学饮食呢？顾萍建议从以下几个方面着手调整饮食习惯：

首先，严格控制食量，以七分饱为最佳状态。每餐吃到感觉不饿但还能再吃一点的时候就停下，这样既能减轻胃肠负担，又能防止能量摄入过剩。

其次，务必细嚼慢咽，给身体留出足够的反应时间。进食时放慢速度，充分咀嚼食物，这有助于消化吸收。同时，也能让大脑有充足的时间接收“饱腹感” 信号，从而有效避免过量进食。

再者，注重均衡饮食，合理搭配营养。多吃蔬菜、水果、全谷物等富含纤维的食物，减少高油、高糖、高盐食物的摄取。与此同时，确保蛋白质、维生素和矿物质的均衡摄入。

最后，养成定时定量进食的习惯，坚决避免暴饮暴食。规律的饮食习惯非常重要，要杜绝饥一顿饱一顿的情况。尤其是晚餐，应当尽量清淡，并且不宜太晚进食，以免影响睡眠和消化。

“饭吃七分饱”，这不单单是一种养生智慧，更是守护健康的底线。面对美食的强大诱惑，公众务必要提高自身的健康意识，防止“病从口入”。正如顾萍医生所说：“少食多餐，均衡营养，才是长寿的秘诀。”