桓台县唐山镇古城村开展“3•15”乡村大集食品安全宣传志愿服务活动

鲁中网淄博3月17日讯（记者 张艳 通讯员 韩丽）近日，桓台县唐山镇古城村大集人头攒动，一场以"守护食品安全 共建和美乡村"为主题的志愿服务活动在熙攘的集市中拉开帷幕。

活动中，志愿者们逐户走访摊位，与商贩们深入交流。在一家干货摊前，志愿者拿起一包调味料，向摊主讲解食品储存的要点，强调防潮、防虫、防鼠的重要性，建议使用密封容器存储，避免干货在潮湿环境下霉变，滋生黄曲霉毒素等有害物质。对于食品包装，志愿者还向商贩普及了标签标识的规范要求，确保消费者能清晰了解食品成分、生产日期、保质期等关键信息，保障消费者的知情权。

同时，志愿者们还为过往村民讲解如何辨别过期食品，查看食品包装上的生产日期、保质期、三无食品的危害。一位大爷感慨道：“以前都没太在意这些，听你们这么一讲，以后买东西一定多查看一下产品！”还有的村民主动索要宣传页，表示要带回家给家人也学习学习。

此次志愿服务将"3•15"消费者权益保护送到村民身边，不仅弘扬了科学健康食品的理念，增强了村居群众维护食品安全的意识，也为筑牢农村食品安全屏障奠定了坚实的基础。今后，古城村将利用大集、广播等渠道积极营造食品安全普及氛围，提升小商贩的从业素养，持续为村民科普食品安全知识，全方位守护乡村“舌尖安全”。