民企加速度｜柏兰集团总经理郭磊：加大产品研发力度，做大做强做优辣椒“红色产业”

民营经济是驱动中国式现代化进程的关键引擎，更是夯实高质量发展根基的核心力量。3月19日，青岛召开全市促进民营经济高质量发展座谈会，为民营企业注入了强心剂。会后，青岛柏兰集团有限公司（以下简称“柏兰集团”）总经理郭磊在接受风口财经采访时表示，“听了这次会议备受鼓舞，要把会议精神带回去，推动辣椒产业提档升级。”

从1978年的一家香油小作坊，到如今集“规模化农业产业、农产品深度加工与生产、规范化经营与管理、国际化服务体系、专业化定向合作”于一体的综合性国际农业产业集团，柏兰集团在47年的发展中始终与改革开放同频共振。2008年，面对激烈的市场竞争，柏兰集团以差异化战略破局，将“健康营养”作为产品创新的核心方向，积极寻求国内外高校深度合作，聚焦低油、低盐、零添加等绿色技术攻关，成功研发番茄火锅底料、鲜蔬调味汁等100余款新产品，累计获得50余项专利，推动传统调味品向健康化、定制化转型。

此次座谈会提出的“数智焕新”工程，与柏兰集团的升级路径不谋而合。“政策支持让企业更有底气推进智能化改造。”郭磊表示，今年将加大研发投入，聚焦种植、深加工到产品提档的全链条升级，做大辣椒产业规模，做优产品附加值，让“红色产业”绽放更耀眼的光芒。

（大众新闻·风口财经记者 吕华 耿伟杰 许耀文 白菊 拍摄/剪辑 魏军）