汀罗镇：小蘑菇撑起乡村振兴大产业

在东营市利津县汀罗镇，一场因羊肚菌而起的产业变革正悄然上演。这种珍贵的菌类，凭借当地独特的自然条件与创新种植模式，成为乡村振兴的有力助推器。

汀罗镇地处黄河三角洲高效生态经济区，属暖温带半湿润大陆性季风气候。寒冷期长、雨量集中、日照充足、四季分明且昼夜温差大，为羊肚菌生长营造了天然 “温床”。

当地采用仿野生结合外源营养袋的种植方式。仿野生种植时，种植户精心挑选区域，调整土壤酸碱度，精准调控光照、温度与湿度，模拟野生环境。外源营养袋则根据羊肚菌生长需求，科学配比碳源、氮源及矿物质，在关键时期为其输送养分。

得益于此，汀罗羊肚菌品质卓越。熟食时菌肉肥厚紧实，散发着浓郁特有的香味。其营养同样丰富，新鲜羊肚菌中干物质含量达 12％，蛋白质含量 4.4％，多糖含量0.8％，锌含量1.5mg/100g，硒含量17.8ug/100g 。

每年11月至次年3月是收获季，3月为最佳品质期。此时，前关村的村民们每日清晨七点便忙碌起来。村民韩巧说：“一早上能采20多筐，每筐大概五六斤，菌子又大又鲜，看着就欢喜。” 采摘工作虽辛苦，但村民们干劲十足。随着产业发展，众多村民实现家门口就业，收入显著增加。羊肚菌鲜品不便保存，种植户便采用烘干处理，将其制成干品。

这些优质羊肚菌主要销往深圳、上海等大城市，深受高档餐厅与滋补品市场欢迎。同时，汀罗镇积极开拓电商渠道，借助各大平台将羊肚菌推向全国乃至全球，销量与知名度双双提升。羊肚菌产业在汀罗镇已形成完整产业链，从种植、采摘到加工、销售，带动了农资供应、物流运输等相关产业发展，为当地经济注入活力。

为推动产业持续发展，汀罗镇政府大力支持，加大种植技术研发投入，组织培训，提升种植户技能。在政策扶持下，产业正迈向规模化、标准化、品牌化。

（王静）