从舞台到灶台，乡村大锅菜飘出旅居养老“新滋味”

谷雨的晨风掠过淄博高新区迎仙村，裹挟着槐花的清甜与土灶的烟火气。4月20日上午8点，迎仙村文化中心的锣鼓声打破了乡村的宁静，2025年“迎仙大舞台，有才你就来”文化惠民活动正式拉开帷幕。这场由“草根明星”领衔、百余名中老年人参与的文艺汇演。

舞台上，银发舞者身着鲜艳的民族服饰，踏着节拍翩翩起舞；戏曲演员字正腔圆，将传统剧目演绎得韵味十足；太极爱好者们行云流水的招式，展现出岁月沉淀的从容。30个节目轮番上阵，台下叫好声此起彼伏。70岁的张钦厚站在硕大的舞台上，眼神里满是自豪。这位从迎仙村走出去的退伍老兵，退休后选择回到家乡，成为宝山群众艺术团的一员。“在台上表演，就像回到了小时候在村里看戏的时光。”张钦厚笑着说，“现在不仅能登台展示才艺，还能和老伙计们一起感受家乡的变化。”

文艺汇演结束后，老人们并没有散去，而是三五成群漫步在迎仙村的石板路上。斑驳的老墙、蜿蜒的小巷、清澈的溪流，处处都流淌着浓浓的乡愁。大家不时驻足拍照，或是与热情的村民唠家常，沉浸式体验原生态的乡村生活。此时，宝山群众艺术团的部分演职人员已悄然变身“厨娘”，在土灶前忙碌起来。

“五花肉煎出金黄的油花，大白菜吸饱肉香，豆腐咕嘟咕嘟冒着泡……”随着新鲜食材陆续下锅，土灶的炉火越烧越旺，大锅菜的香气很快弥漫开来。经过一上午的演出和参观，老人们早已饥肠辘辘，围坐在摆满大锅菜的桌前，等待着这场舌尖上的盛宴。

12:30，开餐的吆喝声响起。热气腾腾的大锅菜被盛进大碗，搭配上松软的馒头，老人们大快朵颐。“这味道，就是小时候的感觉！”67岁的“空竹艺人”张司富吃得满脸满足，“比在家里吃得开心多了，在这里能感受到浓浓的人情味。”

据宝山群众艺术团负责人张方浩介绍，迎仙村有着得天独厚的自然和文化资源，不仅被评定为山东省旅游重点村居，还拥有深厚的历史文化底蕴。自2018 年创建迎仙月末大舞台以来，这里已成为文艺爱好者的聚集地。如今，以文艺大舞台为载体，以乡村大锅菜为纽带，迎仙村成功吸引了众多城乡老年群体前来体验旅居养老生活。

在迎仙村，老人们不再是被动的游客，而是乡村生活的参与者和创造者。他们在艺术老师的指导下自编自演节目，在舞台上绽放光彩；走进田间地头，感受农耕文化的魅力；围坐在土灶旁，分享美食与故事。这种“文化+旅游+养老”的融合模式，不仅丰富了老年人的精神文化生活，也为乡村振兴注入了新的活力。

“我们希望通过这种方式，让当代人和子孙后代都能记住‘老家，我们的根’。”张方浩说，对于老年人来说，旅居养老不仅是换个地方生活，更是一种对美好生活的追求。

（大众新闻·鲁中晨报记者张培）