观澜丨千年后，小鱼与苏轼约茶

我是不会喝茶的，总感觉白开水最纯粹，最简单，泡茶却是繁琐复杂了些，还记得师叔说过“多喝开水、少说官话”。

我是不懂茶的，自然羡慕懂茶之人可以从茶的历史、茶的种类、茶的故事和茶的诗词等各个角度认真写一写茶。无奈既没有了解过茶的历史，又不了解茶的诗，更无从见过各种茗茶，甚至连普洱、白茶都分不清楚。尽管如此，唯有最得心的是与朋友喝茶畅谈，不在乎喝的何种茶，只喝茶谈天的兴致就足以慰藉心灵。

跟不同的朋友喝茶也有不同的心情，有的是可以吐槽的闺蜜，有的是可以一起八卦的姐妹，有的是可以给予人生指导的师长。闲暇之余，无论有无烦恼，跟友人小坐，品一杯清茶，都是幸事。

我对茶的种类不懂，却觉茶品如人品。每每冲泡，不同的环境、氛围，都融入着不同茶者的技艺、道德和品性。有的人可以同喝酒，但不可同饮茶；酒不可以独酌，茶倒可以独饮。近日还学会了在阳光明媚的午后，泡一壶茶，捧一本书，独自享受这份安静，体会生活的质感。

对茶的味道没有讲究，清新绿茶也好、醇香普洱也好，或是大红袍、白茶也好，各有各的味道，不知道是不是也会如形形色色的人。亦不知道每个人在不同的年龄阶段是不是也会喜欢品不同的茶。无论如何，茶都可以让人随时放下忧心烦恼，享受片刻沉静。或者什么都不想，或者思考人生，任外边纷扰繁杂，唯内心清风朗月。

读《苏东坡新传》，唐人好酒，至宋始以饮茶为日常生活中一种重要的享受。善于享受生活的苏轼，尤好茗茶，只要能够偷得浮生半日的闲暇不辞亲自生活煎茶。一瓯好茶在手，从袅袅茶烟中，便能把自己从忧烦苦恼的尘网中，解脱出来，神游太虚，获得精神上的满足，心灵里的宽容，如其自言：“乳瓯十分满，人世真局促。意爽飘欲仙，头轻快如沐。”

又想起苏轼知任密州时曾作《望江南 超然台赋》：“春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

林清玄曾说：“但凡茗茶，一泡苦涩，二泡甘香，三泡浓沉，四泡清冽，五泡清淡，此后，再好的茶也索然无味。诚似人生五种，年少青涩，青春芳醇，中年沉重，壮年回香，老年无味。”如果非要如此作比，那么我们也正如茶的第二泡吧，甘甜芳香，正如意气风发的当下。

喝完这杯茶，乘着风，继续出发。

（宅留小鱼）