美德淄博·信用八景｜“八大局”为何能靠诚信“出圈”？

今年以来，为统筹推进美德淄博和信用淄博建设，聚力打造“诚信淄博”，加快推动创建文明城市向建设城市文明转变，淄博市开展了“美德淄博·信用八景”文明风尚行动。淄博八大局便民市场以多维度的诚信实践，让“美德淄博·信用八景” 的文明风尚可触可感。

“八大局市场因诚信而火爆，我们格外注重诚信体系的建设，很多游客来都是冲着诚信的营商环境而来，我们必须将这份信任转化为持续前行的动力。”淄博八大局市场管理办公室主任郑昊林的话语掷地有声。

为了将诚信经营的理念切实落实到市场运营的每一个环节，八大局市场管理方推出了一系列扎实有效的举措。

在价格管理方面，市场内所有商品一律实行明码标价制度，杜绝“看人要价”“本地外地不同价”等不诚信行为；在经营规范上，要求所有店铺必须证件齐全，对卫生环境进行严格管控，确保生产环节干净透明，产品合格证及生产信息配备齐全；在南北门设置公平秤，方便游客自行核验商品重量；在南门设立消费维权服务站，建立先行赔付制度，让游客不把问题带回家。

此外，为及时处理消费者的诉求，除了12345市民热线外，街道办还专门为市场设置了3127002投诉专线，将店铺信息和投诉电话张贴在每个店铺门前，实现了投诉的快速处理与反馈。

据郑昊林介绍，在2023年底，市场开始建立诚信体系，将市场商户的诚信行为进行积分量化，设置了流动红旗。这一举措激发了商户们争先创优的热情。自2023年12月底到现在，共评选出四星商户103家，五星商户一家。

“很多商家为了维护淄博和八大局的形象，都自觉遵守规章制度，配合投诉处理工作。”郑昊林说道。诚信体系的建设不仅让商户们的经营环境得到不断完善，更形成了 “以点带面”的良好效应。市场还在各个平台开通官方账号，及时倾听消费者声音，对存在的问题进行改进，让诚信经营在动态调整中不断优化。

如今，在八大局市场，诚信经营早已不是一句口号，而是融入了每一位商户的日常经营之中。

“在淄博烧烤火遍全国之后，每一桌顾客都是奔着这份热情和口碑来的，这份信任来之不易，我们更要用心去守护”小晚耍淄博烧烤八大局店店长于迪和郑昊林有着相同的感受。

于迪介绍到，小晚耍坚持选用新鲜食材，鲜肉鲜串，绝不使用劣质肉和过期食材；价格透明，菜单明码标价，清楚展示每一串、每一份的价格；明码实价，无隐藏消费，所有菜品、酒水、均为市场价格；明厨亮灶，让客人看得见放心；在面对投诉时，任何员工接到客人的投诉或不满，第一时间快速解决，如果现场员工无法解决或问题较严重，立即上报值班经理及时跟进解决。

老高点心食品店作为在市场经营了20多年的老店，在八大局走红之后，始终坚守本心，并未大幅涨价，而是以“菜市场的购物标准”来约束自己。“店内的博山传统手工糕点，如枣花酥、盘龙酥、大虾酥等，不仅是美味的食品，更是淄博美食文化的载体，让游客在品尝美味的同时，感受到淄博的文化底蕴。”老高点心食品店负责人高先生说道。

“我们都是明码标价，无论本地游客还是外地游客，价格都一视同仁。”八大局市场内的淄博琉璃陶瓷艺术馆负责人孙先生希望通过琉璃、陶瓷等特色产品，将淄博的文化更好地传播出去。

这些商户的自觉行动，让游客们在消费过程中深切感受到了淄博的诚信与城市温度，“圈粉”无数。这里不仅为消费者打造了一个放心消费的空间，更以诚信文化品牌为新消费赋能，推动淄博从创建文明城市向建设城市文明的深度转变。

（孙馨）