吃杨梅双眼肿成“悲伤蛙”？专家：水果过敏并非个例，了解过敏原至关重要

“前段时间湖北一名女子因吃了两颗盐水浸杨梅双眼肿成‘悲伤蛙’的事件登上了热搜榜。当地医生诊断为血管性水肿，属于过敏反应。杨梅并非唯一会引起过敏反应的水果，在临床上因吃水果出现过敏反应的情况也并非少数。”近日，山东大学第二医院营养科副主任医师王伟伟介绍，了解自己的过敏原，日常生活学会规避过敏风险才是最重要的。

过敏反应轻重不一

王伟伟介绍，除了杨梅，芒果、菠萝、猕猴桃、草莓等也是常见的易过敏水果。这些水果中含有特定的化学成分如蛋白质、果酸、鞣酸等，这些成分可能对部分人群的免疫系统产生刺激，从而引发过敏反应。

王伟伟正在和患者交流。

34岁的向女士（化名）是一名对食物高敏感反应者，山药、枸杞以及芒果都能引起她的过敏反应。据向女士介绍，以前不知道自己对这些食物过敏，但吃了这些食物后经常出现浮肿的情况，多次去医院检查，也没有查出其他的问题。后来去检查过敏原，才知道是因为这些食物对她有过敏反应才导致出现浮肿现象。向女士了解了自己身体情况后，日常饮食会刻意规避这些食物。前段时间，她发现她对樱桃也出现了过敏反应，一旦吃得量多一些，也会出现浮肿的情况。

“过敏反应的症状多种多样，轻重不一。向女士就是典型的过敏人群，她的反应症状就是会出现浮肿。”王伟伟介绍，一般反应轻者可能出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状，重者则可能出现呼吸困难、喉头水肿、休克等危及生命的状况。因此，对于任何疑似过敏的症状，我们都应给予足够的重视。

医生正在查房。

免疫力弱人群容易过敏

那哪些人容易出现过敏呢？王伟伟介绍，过敏反应的发生与个人体质密切相关。一般来说，有家族过敏史、免疫力较弱或曾经对某些花粉过敏的人群更容易出现水果过敏。此外，儿童由于免疫系统尚未完全发育成熟，也是水果过敏的高发人群。

如何判断是否是水果引起的过敏？王伟伟介绍，判断水果过敏的关键在于排除法。如果在食用某种水果后出现过敏症状，而在停止食用后症状得到缓解或消失，那么这种水果很可能就是过敏原。当然，为了更准确地确定过敏原，还可以进行皮肤点刺试验或血液检测。

“一旦出现过敏反应，应立即停止食用可疑水果，并尽快就医。对于轻度的过敏反应，医生可能会开具抗过敏药物以缓解症状；而对于重度的过敏反应，如过敏性休克，则需要立即进行紧急救治。”王伟伟强调。

专家：对已知过敏原食物，避免食用

王伟伟建议，为了避免水果过敏的发生，我们在日常生活中应多加留意自己的身体反应。首先，对于已知过敏的食物，应坚决避免食用。其次，在尝试新的水果时，应少量食用并观察身体的反应。此外，保持健康的生活方式，增强免疫力，也有助于减少过敏反应的发生。

“水果过敏虽然常见，但只要我们了解其特点并采取相应的预防措施，就能有效地降低过敏风险。在享受水果美味的同时，我们也要时刻关注自己的身体状况，确保健康与安全。”王伟伟介绍。

王伟伟建议，对于已知的过敏食物尽量避免食用。

（大众新闻•农村大众记者 房孝钰）