鲁商科技多点开花厚植AI基因

5月27日中午饭点时段，记者在位于济南市鲁商国奥城西南角的“鲜炒时刻”就餐点看到，购餐者在门前排起了长长的队伍。大家冒着三十几度的高温，体验鲁商集团旗下山东鲁商科技集团有限公司（以下简称“鲁商科技”）新推出的便民餐食——“三分钟九菜同出”的智能现炒小菜。

这是鲁商科技拓展智能业务的一个剪影。鲁商通总经理助理徐仁成向记者介绍，近年来，在鲁商集团“科创驱动、数字赋能”转型发展核心路径和“全渠道一盘货”供应链战略引领下，鲁商科技依托自身技术优势，协同兄弟单位积极创新孵化智能业务，实现多个智能产品及服务落地；特别是今年以来，面对AI浪潮的进一步崛起，适时打响“创新实干转作风·智能体攻坚行动”，以全员数字突围夯实转型升级硬核答卷。

协同发力，智能业务多点开花

“这就是我们的秘密武器——智能炒菜机。这台机器可以在几分钟内同时做好九个菜，助力食客实现现炒自由。”鲁商国奥城“鲜炒时刻”就餐点操作间内，鲁商科技产品部部长王旭指着一台看起来很漂亮的九宫格设备告诉记者，“这上面的九个格子，每个格子都可以单独烹饪，也可以同时烹饪。”

据悉，九宫格全自动烹饪设备通过独立舱位设计，实现“一盒一菜”物理隔离，配合300℃高温自动翻炒技术，可以有效解决传统多菜同炒串味问题。凭借智能设备炒制速度优势，消费者最快三分钟就能吃上现炒小菜。自5月份开启试运行以来，搭载九宫格全自动烹饪设备的鲁商国奥城“鲜炒时刻”就餐点每日午餐期间吸引客流超150人次，深受园区上班族欢迎。

“自从发现这里可以吃到现炒菜，我就再没点过外卖，每天一到饭点就早早跑来排队选购。这里的菜品丰富，价格也不贵。”一位在“鲜炒时刻”排队准备购餐的小伙子与记者分享吃到现炒小菜的喜悦，“像一份小炒黄牛肉带米饭才十几块钱，不但价格公道，分量也很足。”

鲁商科技智能炒菜业务负责人谢志同向记者介绍：“目前，我们一共有十几个菜品供选择，主要是家常菜，后续还会根据消费者需求增加一些。同时，更加便捷的自助智能点餐系统正在安装中，也在考虑试水DIY等增强客户体验的新方案。”

谢志同介绍，为破解现制餐饮规模化难题，鲁商科技携手鲁商集团旗下银座集团共同研发标准化食材包，借助集团优质生鲜资源和高效运输体系，确保菜品新鲜健康。未来，鲁商科技智能炒菜业务将进一步覆盖更多社区、写字楼等区域，让更多消费者实现“现炒自由”。

智能炒菜业务初战告捷的同时，鲁商科技另一个智能业务——全流程商务咖啡服务已然迎来一波合作小高峰。业务负责人李元孟告诉记者：“自年初开启重点推广以来，目前我们已与多家单位达成合作。”

据悉，针对传统咖啡机维护成本高等痛点问题，鲁商科技推出智能咖啡机租赁及全流程运维服务，不但有专业团队为客户提供技术支撑，还协同鲁商集团兄弟单位保障优质咖啡豆等原料供应。对于客户单位来说，鲁商科技全流程商务咖啡服务对外可以提高接待水平，增强客户体验，提升企业形象；对内可以加强员工关怀和归属感，营造温馨工作氛围。

除了智能炒菜、全流程商务咖啡服务，鲁商科技还积极拓展了智能售货柜、智慧食堂、智能牛奶机等诸多智能业务。并且，这些业务的拓展都体现出与鲁商集团旗下兄弟单位的协同发展。其中，智能售货柜业务协同银座集团、鲁商服务等解决零售供应链最后50米难题；智慧食堂业务协同鲁商集团旗下多家院校以数字化提升用餐体验和管理效率；智能牛奶机业务协同银座集团构建“智慧终端+全程溯源+绿色供应链”新模式。

特别值得一提的是，除了一些点上的协同，整体来看，鲁商科技在鲁商集团产业协同中发挥着技术支撑的关键作用。去年3月，围绕鲁商集团“1+8+N”业务发展战略，鲁商科技搭建的以“商品零售、生活服务、会员权益、聚合支付”四大体系为核心的“鲁商生活”服务平台正式上线运营，通过聚合鲁商集团多产业资源，构建起线上线下融合发展体验式新零售生态。

加速孵化，全员创新亮点频出

智能业务风生水起背后，鲁商科技掀起的一场攻坚行动也在如火如荼地进行，以全员数字突围夯实企业高质量发展根基。

鲁商科技组织人力资源部部长任文文介绍，5月中旬以来，在鲁商集团统一部署下，鲁商科技打响“创新实干转作风·智能体攻坚行动”主题战役，全员以高涨的学习热情与创新实干精神，将AI技术深植于业务血脉，分项创新孵化出56个垂直场景智能体，彰显了鲁商科技在“AI+业务”深度融合、锻造新质生产力方面的潜力。

行动伊始，鲁商科技全员便投入到“鲁商科技学习专区”AI提效课程的复盘学习中。各部位围绕技术研发、管理提效、数字营销等实战场景，开展多层次、穿透式研讨，有效推动了理论与实践的结合。这场自上而下的认知升级，将“数字焦虑”转化为全员提效的内生动力，促使被动执行转向主动创新，积极应对智能时代的核心竞争力重塑课题。

5月下旬，攻坚进入实战阶段。鲁商科技从管理端到业务端各部位迅速组建专项团队，锁定业务痛点，依托Coze、豆包、通义千问等平台争分夺秒投入智能体开发。

其中，技术及数字化中心在自研平台上线“微课教学数字人”“教学PPT”“MBTI性格测试”等14个智能体，提供教育领域解决方案并延伸至就业指导、职业规划；综合部“朋友圈营销助手”“文章质检精灵”有效助力优化宣传内容；财务管理部“鲁小科差旅智能宝”高效简化制度查询；组织人力资源部打造涵盖招聘助手、数智分析、人才洞察、工会活动的智能体AI集群，覆盖人才管理多个维度；纪委办公室“廉洁风险排查智能体”实现匹配岗位风险自动识别与防控；风险管理部“合同审核助手”重塑合规审查流程；支付预付卡事业部构建“舆情监控-营销策划-客服响应”全链路体系；鲁商通事业部打造“创意-设计-传播”闭环；创新研究院则搭建“合同管理助手”，极大简化了台账梳理工作。

当56个智能体从构想变为现实，鲁商科技以实际行动印证了企业在AI时代破局的核心路径：数字化转型的胜负手在于全员“数字力”的集体觉醒，以攻坚为刃，将“不敢碰、不会用”的AI技术淬炼成解决实际痛点的“贴身武器”。

“此次攻坚行动仅是起点！”鲁商科技相关工作负责人表示，随着智能体矩阵的持续迭代，鲁商科技将继续强实干、转作风，不断推动AI基因与各业务单元的深度融合，坚持以人为本、以智赋能，引领全体员工不断汲取新知、掌握工具、革新思维，以数字化转型驱动产业升级，奋力谱写企业高质量发展的崭新篇章。

（大众新闻·山东国资记者 巩聪聪 / 通讯员 王宪英）