高温杀菌，这两个村200多拱棚连续闷棚7年

2025年7月24日下午两点，骄阳似火。滨州市滨城区市中街道办事处户家村村民卜鲁凤正在和家人闷棚，汗水顺着她的脸滴落，热得实在受不了，她就到地头的一棵大树下歇一会儿。

卜鲁凤家有6个用来种菜的大小拱棚，共3亩多地。她家今年春季菜种的主要是油菜。“到7月中旬，油菜基本卖完了，剩下的也因天太热烂了。”她说。收完了春季菜，她和家人要做的重要事情，不是继续在棚里种菜，而是闷棚。

“我家今年种的秋季菜主要是芹菜，不闷棚根本不行。”卜鲁凤说。户家村党支部书记李继更说，不行的原因，是菌害厉害。

户家村是黄河岸边一个不大的村子，全村540口人，人均半亩耕地。村民为了从这不多的耕地上多收入点，便种瓜菜，全村现在有大小瓜菜拱棚160多个。李继更说，户家很早就是个瓜菜种植专业村，村民种瓜菜都很在行。在用拱棚种菜后，村民发现因年年连续种植，菌害严重，瓜菜死棵多。

2018年夏初，在市中街道办事处的组织下，户家村与相邻的瓜菜种植专业村的纸坊村共同外出学习解决拱棚因瓜菜种茬而菌害严重的问题，学到的办法是闷棚。

李继更（中）在说户家村这些年的闷棚情况。

“学习回来，2018年夏天，户家村只有5户采用了闷棚的办法。”李继更说。村民不愿闷棚的原因，是因为在闷棚的40天时间内，棚内什么都不能种，这么长时间快可以种出一茬夏季叶类菜了。多种一茬菜，便多一份收入。

李继更说，到2019年种春季菜时，2018年闷棚的5户人家的瓜菜棚内，很少有死苗死棵现象，瓜菜长得那是一个齐整。“2019年最热的40来天时间里，我们村需要闷棚的大小拱棚，全部闷棚了。”

户家村种菜的村民说，连续在棚内种瓜菜，像种南瓜、黄瓜、茄子、芹菜、香菜等，都需要闷棚，像种甘蓝、油菜、生菜等，可以不用闷棚。到7月中旬，他们种的春季菜基本采收完了，也到了一年中最热的时候便开始闷棚。

在闷棚前，户家村种瓜菜的村民会买来些鲜鸡粪，在棚外的空地上将其用塑料布蒙起来，让其在高温下发酵。闷棚时，要把棚内的瓜菜叶茎根、杂草等全部清理干净；这时棚外的鸡粪已半发酵，把鸡粪均匀地铺撒在棚内。最后打上杀菌剂，把棚封盖严实，便开始了长达40天左右的闷棚。闷棚结束后，也正好到了种秋季拱棚瓜菜的时间。

李继更说，闷棚期间，太阳好的时候，下午一两点钟，棚内温度可达七八十度，不仅阳光在提供热量，高温下继续发酵的鸡粪也在产生热量。这么高的温度，不仅达到了杀菌的效果，棚内的害虫及虫卵也难以存活。

闷棚时，棚四周的棚膜底部都用土压着，确保棚内的热量少散出来。

从2019年以来，户家村和纸坊村夏季需要闷棚的拱棚，不用村里发动，村民都会自发地去闷棚，因为这样做虽然会让他们的棚闲上40天左右，却能让他们种瓜菜有更好的收入。李继更说，户家村和纸坊村共有330多个大小瓜菜供棚，7年来年年闷棚的数量都在200个以上。

记者手记

利用夏季高温，采用闷棚的办法，杀灭棚内的病虫害，并不是新鲜事物，从大棚被人们普遍使用后，就有人发现这一办法的作用。

记者这些年在农村采访时，发现闷棚这一办法并没有被大量采用。其中主要原因，是有些人觉得闷棚时间太长耽误了种瓜菜。滨州市滨城区市中街道办事处户家村、纸坊村村民种拱棚瓜菜的实践证明，多种一茬菜，不一定有更高的收入，合理、科学使用土地，土地才能产生更高的收益。

（大众报业·农村大众记者 孙成民 通讯员 张永滨 郭文艺）