淄博工业记忆 | 周衍增：难忘那场生死攸关的“星战”

也许很多人都不会想到，一个如今主打产品是多功能电热锅的企业，曾经为中国第一颗人造地球卫星“东方红一号”生产了管状电热元件。这家以“多星”冠名的企业，是如何从“卫星”下凡，为寻常百姓家生产出“一锅用三代，三代用不坏”的“多星”电器的？这场“星战”背后，又有着怎样的故事？

星光，从辉煌到暗淡

1970年4月24日，中国第一颗人造地球卫星“东方红一号”发射成功，其中凝聚着诸多淄博工业的贡献：太空传回的《东方红》乐曲由淄博鲁东乐器厂生产的编钟演奏，博山北岭玻璃厂生产微晶玻璃人造卫星隔热夹板，淄博电热电器厂生产管状电热元件，淄博无线电二厂提供整流二极管，博山电机厂制造直流微电机，最关键的超高频低噪声“芝麻管”则来自山东省生建八三厂。

那个时候，“淄博制造”绝对是“弄潮儿”，可谁能想到，随着市场经济的浪潮席卷华夏大地，整个淄博工业迎来了结构调整的阵痛期：传统重工业虽有基础，但轻工业、消费品制造业多停留在“小、散、弱”的状态，不少企业正面临“老厂转型难”的普遍问题。

为“东方红一号”生产的淄博电热电器厂努力寻求新的市场增长点，于1985年从当时的西德、瑞典引进年生产电热管100万米的生产线，企业固定资产从50万元激增至500万元。遗憾的是，持续投入换来的不是新的生机，而是企业债台高筑的危机。

从辉煌到暗淡，1989年的淄博电热电器厂站在了生死攸关的十字路口。幸运的是，这家企业迎来了那个为他们“续命”的人。

企业改制前厂容厂貌

“当年11月，我接到（原）二轻局的紧急通知，要我速到局里开会。”没有任何思想准备的周衍增，在一场会上突然接到了一项重任：调任淄博电热电器厂任厂长兼总工程师。

此前，周衍增已经是淄博铝制品厂（后改名机械厂）的副厂长。从1981年主管铝制品厂技术工作以来，周衍増慢慢摸索出了一条“技术驱动”的转型之路。在周衍增的记忆里，那些年他年年获评淄博市科技先进工作者，“1982年完成热轧机改造工艺，为国家节约资金40万元，获市科技成果三等奖；1985年研制成功电水壶，获市科技成果二等奖；之后开发压力锅产品、1988年研制的内热式退火炉获国家发明专利……”

也许正是因为他带领铝制品厂扭亏为盈，为淄博同类企业树立了“靠创新活下来”的标杆，才会被原二轻局委以重任，接手淄博电热电器厂。不过，厂子比他预想的还要“惨”，“当时工厂年产值才300多万，负债却有800多万，光利息都还不上。”

很快，周衍增发现问题所在：作为始建于上世纪60年代、曾为我国第一颗人造地球卫星上天贡献过微型电热管的老厂，改革开放后却因没有自主产品，仅靠为高端厂家生产配套电热管维持，产品附加值低，先进设备难以发挥优势。

摆在周衍增面前的这道考题，其实在当时具有一定的代表性和普遍性，他会交出怎样的答卷？

科技创新让“星”光再次灿烂

当“一招鲜”再也无法“吃遍天”，淄博电热电器厂显然需要开拓新的赛道。

当时社会上吃火锅一般都是土火锅，周衍增就想凭借淄博电热电器厂的技术积淀，打造个电锅出来，“这样没有污染，还方便，就算没点火的东西也能用。”更重要的一点在于，这样的产品技术含量高还安全，自然会有更高的产品附加值。

选好赛道，接下来就是开拓了。本身就有技术的周衍增一头扎进车间，利用厂里的生产设备反复试验。依托淄博电热电器厂得天独厚的条件，仅仅过了半年，周衍增就研制成功复合壁发热盘（周氏发热盘），并以此为核心，在1990年研发出“多星牌”多功能电热锅。

第一代多星锅产品

从“卫星”到“多星”，一场看似“下凡”的“星战”背后，是淄博电热电器厂凤凰涅槃成为多星电器有限公司的“摇篮”。

这口“多星锅”在当时称得上是跨时代的产品，不仅集炸、炒、蒸、煮、烙、焖、涮、爆、烤等功能于一体，而且热效率超90%。周衍増坦言这口锅是当时国内最节能的炊具产品，“具有世界先进工艺水平。”

一家原本走到末路的淄博企业，不仅在民用小家电领域，研发出“技术指标领先全国、达到世界水平”的产品，还为淄博轻工业赢得了“技术话语权”。

有了拳头产品，他们趁热打铁从银行争取贷款扩大生产。让周衍增没想到的是，这款电热锅一经投放市场就引爆全国，10000台产品被抢购一空。工厂也由此一扫萎靡，1990产值突破1000万元大关，实现了扭亏为盈；一年后，企业完成产值2000万元；1993年，“中国500家最大电器制造企业”；1994还清外债，彻底丢掉了包袱；同年，在此基础上，按照现代企业制度的要求改组为淄博多星有限公司。

用“一年一个新台阶”来形容上世纪90年代的多星，真的是一点都不为过。1996年，多星电器迎来高光时刻，年销售额创下历史新高，成就了不可复制的“多星现象”。

从1970年到1996年，从淄博电热电器厂到多星电器，四分之一个世纪的时光，“电器”延续的背后，是“卫星”到“多星”的一场从计划经济到市场经济的蜕变。这场蜕变，也让多星走在市场前沿的同时，也一直心存忧患意识。在周衍增看来，创新是企业发展的根本动力，企业要想发展，必须不断研发质量过硬的新产品。

2003年底，在经过了数百次失败后，集电脑技术、热喷技术、铆焊技术为一体的智能化多功能电热锅成功问世。这口锅炒菜无油烟，超耐磨不粘，而且经久耐用、高效节能，热效率最高达97.09%，成为当时国内热效率最高的电热燃具，被消费者称为“节能王”，获得6项国家专利。多星电炒锅的发明上市，让企业再次走向巅峰。2005年多星公司完成销售收入1.04亿元，利税近2000万元。

周衍增享受国务院政府特殊津贴的证书

引领周村“扛”回国字号招牌

自1990年面世至今，多星锅已经更新数代产品。精益求精的技术创新，换来的是市场的好评如潮。如今，“一锅用三代，三代用不坏”这句互联网“热梗”也成为对多星锅质量最好的评价。

在周衍增看来，质量是由两个部分组成的，“一个是产品本身要过硬，再一个是必须有热情的服务、及时的服务。”在多星的带动下，淄博小家电制造行业也开始提升生产标准，间接推动了淄博电器制造产业集群的品质升级。

从1991年开始，周衍增还给自己定下了一个目标——攻克电炒锅。“当时我发现，用户使用最多、最普遍的还是炒锅，但炒锅最难做。”周衍增解释，电炒锅要应对急冷急热，还得能炸、能炒、能煮，“电热管关机后还发烫，热量散不出去，冷热胀缩之下，发热盘和锅体容易分离，一用就坏。”

若多星能攻克这一难题，势必将推动国内小家电技术向前迈一大步，也能让“淄博制造”在行业技术领域占据更重要的位置。

因此，周衍增带领团队反复试验，还专门去国外考察，探索合适的解决方案。“我们试验了很多次，光专利就申请了不少。比如为了解决锅体和发热盘分离的问题，我们设计了空心铆钉，把它卡在锅体上，再焊接成复合体；还有防水问题，电炒锅是电器，刷锅时容易进水，我们就得反复测试密封性能，全力模拟用户在家中使用场景。”

这一攻克，就是30年。直到2021年，多星电炒锅产品才真正成熟上市，“中间更新换代了好几代产品，不容易啊！”周衍增感慨。

尽管“家大业大”，多星电器却从不故步自封。2023年，借着淄博烧烤的热度，企业又作出了一个新决定：在抖音开通“多星官方旗舰店”，做直播带货。如今，“多星官方旗舰店”已拥有25.4万粉丝，2024年累计销售收入1300万元，在“双十一”创下日销售67万元的历史新高，年销售额更是占据公司营收的半壁江山。

多星展厅内，周衍增介绍着产品

对于多星的未来，80岁的周衍增依然充满信心：“现在绿色能源发展得越来越快，民生用电也是大方向。我们就想在这个小范围里，把锅做好，围绕用户的需求去研发、去改进。用户就是我们的衣食父母，得到用户的口碑，我们的前途就是无量的。”

在多星电器引领下，周村电热锅产业成功带动了一大批上下游配套企业发展，小到一个控温器、电源开关，大到锅体成形、组装，再到后续物流配送，都由专业企业分工负责。周村区现有电热锅生产及配套企业400余家，主要产品包括多功能电热锅、电饼铛、电水壶等，年销量超过5000万件，占国内总销量的98%以上，产业规模居全国之首，被中国轻工业联合会和中国家用电器协会授予“中国电热锅产业基地”称号。

人物档案：

周衍增，1944年出生，山东邹平人，中共党员，工程技术应用研究员（教授级高级工程师），享受国务院政府特殊津贴。1959年参加工作，先后任淄博铝制品厂工人、技术员、技术科长、技术副厂长，1989年11月调入淄博电热电器厂（即现山东多星电器有限公司），历任厂长、总工程师、党委书记、董事长、总经理等职务，2004年退休。

（大众新闻·鲁中晨报记者 宋明君 通讯员 袁波）