潍坊安丘：科技引擎，铸就健康零食新标杆

走进日本涩谷区商业街的堂吉诃德连锁超市，展架上摆放的“烧烤味香菇”、什锦果蔬脆片等零食颇受当地群众和过往游客的喜爱，并且连续三年获评产品销售金奖。这些产品的原产地是位于安丘市新安街道的潍坊大顺食品有限公司。

作为一家长期深耕大健康零食产业领域的企业，大顺食品紧抓主导产品更新、技术工艺升级和高端市场开拓三个发展重点，推动企业由小做大，不断提高品牌影响力和市场竞争力。

在近二十年的发展历程中，企业先后荣获“国家级高新技术企业”“省专精特新中小企业”“省科技型中小企业”“省创新型中小企业”“潍坊市农业产业化龙头企业”等多项荣誉，在国内健康零食产业版图上影响持续凸显。

在健康饮食浪潮席卷全球的当下，果蔬脆片凭借其天然、营养、低负担的特性，正成为休闲食品市场的新宠。企业以健康、生态、多元为产品研发生产主线，目前主推的VF真空干燥果脆片和菌菇脆片已涵盖6大类90多种细分产品。在此基础上，企业抢抓当前快捷、便利的零食发展趋势，研制出香菇素牛肉和风金针菇等5款方便肴品，持续丰富产品矩阵，满足多元化市场需求。

品牌是赢得信任的关键。企业精心打造“米臣果蔬脆”核心品牌，通过统一冠名与销售渠道，并完成电商平台权威认证，品牌公信力与市场知名度显著提升，品牌效益持续放大。

在巩固主业的同时，大顺食品积极谋划未来增长点。目前，企业正稳步推进新投资的宠物食品项目，致力于构建“健康零食”与“宠物营养食品”双轮驱动的业务新格局，为企业发展开辟第二赛道。

企业的快速发展，离不开地方的引导与培育。安丘市积极推动食品加工企业向高附加值领域延伸，鼓励企业加大科技投入，拓展精深加工，为像大顺食品这样的企业注入了持续发展的强劲动力。

“下一步，我们计划引入更多先进的VF技术生产线及智能化包装系统。”企业负责人刘福华表示，“这将进一步提升核心品牌的产能与品质稳定性，推动我们的质量管控标准实现跨越式升级，确保每一包产品都安全、健康、可追溯。”

放眼整个行业，食品加工企业正不断以现代工艺赋能天然食材，积极探索安全、美味、高品质休闲食品的发展路径。在健康零食的广阔版图上，越来越多像大顺食品这样的企业，正以科技为引擎，以品牌为桥梁，走出一条从“制造”到“质造”的特色发展之路。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 孙丽霞 李志辉 郭朋爱）