如何将乡村游的淡季变为佳期？ 崮下湖畔吹来艺术风

秋末冬初，气温渐低，逐渐迎来乡村游的淡季，但在沂水县龙家圈街道的崮下湖畔乡村振兴片区，游客仍然络绎不绝，人们闲坐、品茶、看戏、听古刹钟声、赶非遗大集，享受惬意的山居时光。

崮下湖畔风景如画。

论资源禀赋，崮下湖畔片区没有名山大川；比区位条件，虽毗邻城区，也并非独一无二。那么，这里是如何将乡村游的淡季变为佳期的呢？答案藏在“乡村三变”之中——

场景之变，让老村可停留、可品味

崮安非遗集市每周六如约开市，引来游客无数。

11月8日，崮安村的非遗集市如约开市。

逛非遗集市，如时空穿越。铁匠在银杏林抡锤锻铁，锔瓷匠在街角敲打金缮，琴书艺人在茶棚下轻抚琴弦，嗓音清亮。穿梭于展位间，盖顶制作、篾器编织、木器雕刻等非遗技艺引人驻足，满目皆是精致的“手作”之美。酸枣茶、萝卜丸子、黄家烧饼等传统美食展位，则为集市增添了浓浓的烟火气。

同一时刻，西团坪峪村前红绸翻飞、锣鼓铿锵；南黄家庄几叶小舟，顺流飘荡；营盘村的研学小菜园里一片欢声笑语，农家乐内色香味俱全……如今，漫步崮下湖畔片区，18个自然村村村发力，文化主题活动随处可见。

崮安村的千年古槐。

今夏，南黄家庄的乡村民谣音乐会也着实火了一把。“走宽街窄巷，听里短家长。谁家丝瓜爬满墙，厚厚的石板铺成诗行，大红灯笼迎风晃……”夜色中，游客们手举酒杯，和歌手一起唱起《南黄谣》，于微醺中放松紧绷的神经。这一活动日均吸引游客1800人，露营订餐100余桌，单日啤酒销量800瓶，各大网络社交平台相关话题播放量破10万。

周末的南黄家庄的乡村民谣音乐会上，游客们沉浸在音乐声中。

还有崮安街边的“半间书屋”、南黄家庄村咖啡书屋、营盘村驿站书屋，如今都成了游客的打卡地。“捧一杯热茶，读一本喜欢的书，就是最好的休闲。”一位游客说道。

乡村民谣音乐会上，游客们手举酒杯，于微醺中放松紧绷的神经。

在崮下湖畔片区，越来越多的村庄正将乡村风光转化为可触摸的情绪价值、可分享的社交记忆与可融入日常的生活习惯，成功构建出“愿停留、能投入、想分享”的消费新场景。

游客在银杏林中荡秋千。

“和崮安的非遗市集一样，南黄民谣歌会、情景剧，已经成了我们村的保留节目，每个周末固定演出。”南黄家庄村支部书记黄建全介绍说。

营盘村。

文旅场景之变，有新场景的构建，也有老空间的焕新。在从“以景动人”迈向“以文化人”理念指引下，龙家圈街道加速推动乡村改造提升。他们把丰富的山水资源与片区建设相融合，环跋山水库修建生态驳岸25公里，保护性开发“一湖三崮”风景区，建设景观节点42处。焕然一新的村庄，周末客流峰值较此前增长3倍，各类新型业态营业额增幅超50%。

业态之变，让乡村可沉浸、可消费

如果说，场景之变是龙家圈崮下湖畔片区空间形态与美学氛围的革新，那么业态之变则是片区商业内容和消费供给的升级。

沂蒙山区有一种独特的地貌，名为“崮”。它立于高山之巅，像烽火台，又像一顶扣在山顶上草帽。龙家圈境内就有三个崮：瑞云崮、鹰嘴崮和如意崮。初冬时节的瑞云崮，或红或黄的树叶装点在浓绿松柏之间，层层叠叠、绚丽多姿。崮安村村主任倪仲涛介绍，为方便游客上山，街道投资重修了上山路，新建了停车场和休闲广场，崮顶还建起凉亭，并对古代遗迹进行了修整。今年栽种的1.2万棵绿化苗木，进一步美化了环境，吸引了越来越多的游客前来爬山。

南黄家庄村的民宿。

随着旅游业向度假式、生活式转型，民宿已成为关键乃至独立的文旅业态。顺应趋势，南黄家庄村成为片区内最早建起民宿的村落。村两委主动对接有实力的企业，将15套闲置农房改造成精品民宿，南黄农家乐也顺势开张，“炖水库鱼、炒山野菜、炸萝卜丸子，周末都坐满，一个月能多赚好几千。”村民说。

南黄码头。

引得来游客，留得住过客。村里新建了红色历史展馆、无动力乐园、咖啡书屋和亲子摸鱼池，并引进根雕非物质文化遗产代表性项目等多元业态。如今，村里民谣歌会、咖啡书屋已成为网红标签，2024年，年游客量从3万跃升至30万人次，今年上半年已突破35万人次。

崮下湖畔露营地。

“再美的诗和远方，也需要配上这里的四菜一汤。”农家乐墙上的这句话，让不少游客拐进了营盘村村民陈玉娟经营的农家乐。营盘村依山傍水，前来欣赏“水天一线”“湖上晚霞”的游客接连不断。过去，陈玉娟只在湖边卖炸串，如今她将摊位升级，雇了4名村民经营炒菜，“收入打着滚往上涨”。

同在营盘村，李安国也实现了产业迭代。他原在村西经营馒头作坊，如今新增了月饼、松花蛋、狮子头等产品。“这些产品都可装礼盒，供游客作为伴手礼。”营盘村党支部书记武传高说。

非遗集市的创办，为村民们打开了新的思路。崮安村的锔艺传人倪秀三重拾手艺，集集不落。“以前是奔着养家糊口，现在要把陶制品变成艺术品。”他制作的各种锔瓷作品深受游客的喜爱，每次赶集，摊位前都站满了游客。

龙家圈聚力营造“时空可延展、体验可增值”的农文旅消费链条，更能代表当代沂蒙山生活方式的文旅产品备受追捧。2024年，崮下湖畔片区共吸引游客30余万人，实现营收1200万元。今年国庆中秋假期，民宿入住游客数同比增长45%。

体验之变，让乡村可感知、可共鸣

一侧山林葱郁，一侧湖光潋滟，一队身着红白骑行服的自行车队沿湖而行。来到崮安村东，骑手们纷纷站立骑行，拍照留念。“崮安村东的这个坡最大，被称之为‘好汉坡’，骑行爱好者都喜欢到这里挑战打卡……”来自城区的王睿在领略无限风光的同时，也体验到挑战自我的乐趣。

崮安村头的观景台。

为给骑行者创造良好的环境，龙家圈街道专门规划了各具特色的骑行线路，游客可以根据需求，选择环山、环湖或乡村“微旅行”。

崮下美景。

倪仲涛介绍，崮下湖畔片区的小镇风情与乡野风光别具特色，尤其“1314爱情单行线”受到年轻人的追捧。这条线路不但风景优美，而且全程1314米，象征一生一世。

“进来坐坐，喝杯茶！”为给骑行者提供贴心的服务，龙家圈街道在一些村庄设立骑行驿站，提供茶水与休憩等服务，成为另外一道风景。

骑行队伍。

“体验之变”是场景之变和业态之变的最终目标和价值体现。所有的场景营造和业态引入，最终都是为了创造能引发深度共鸣的“崮下湖畔体验”，推动乡村从“作为景区”向“作为生活场景”迈进。

南黄家庄村的情景剧表演已成为常态。

这是从“视觉消费”到“五感沉浸”的维度拓展。过去，石墙、土屋是落后、贫穷的代表。如今，在风貌保护的基础上，乡村开启了沉浸式游览新模式。冬意微凉的午后，南黄庄村的咖啡小馆里暖意融融。书桌旁，年轻人手捧咖啡谈笑风生；一旁的宽街窄巷里，油画装点下的胡同为山村增添了几分诗意；创意小屋内，三五游客正挑选印有崮下湖畔风景的手袋。晚上即将开演的情景剧，成为他们的新期待。

骑行的游客。

这是从“游览者”到“生活者”的角色转变。正在热推的非遗集市，将农村大集打造为深度体验本地生活的鲜活入口，相关农产品销售额同比增长40%。游客们也仿佛过上了“沂蒙山人的日子”：上午去千年古槐下“逛集市”，中午在农家乐品尝煎饼卷香椿，下午则在湖边闲坐发呆。

南黄美景。

“场景、业态与体验的三重变革层层递进，正将崮下湖畔片区从一个旅游目的地，转变为乡村美学的体验场和展示窗。不但打破了冬季乡村游的淡季困局，更为乡村振兴注入了持久的文化活力。”龙家圈街道党工委书记蔡玉根语气坚定地表示。

（大众新闻·农村大众记者 郭杰 通讯员 田宝宗 李雪皎）