数智赋能、校地共生：烟台文化旅游职业学院绘就文旅人才培养新图景

当清晨的第一缕阳光穿透薄雾，烟台的校园与海岸线上同步展开两幅生动画面：养马岛旁，2022级酒店管理专业学生小李正在“屿海之约”民宿智能化管理系统上核对入住信息——这处由院校、师生、企业与当地文旅部门共建的“实战课堂”，以85%的入住率和“满是烟火气”的客人评价，成为校地共生的鲜活注脚；校园里，学生小张用人脸识别顺利进校，同步在“智慧校园”小程序查看课表，教师王老师通过智能终端调取预习数据调整授课重点。如今，这样的数智便捷与实战场景，已成为烟台文化旅游职业学院师生日常的“标配”。

近年来，作为区域内唯一以“文旅”命名的高职院校，学院以“数智赋能、校地共生”为核心，一边筑牢数智根基、打造学习生态，一边深耕校地融合、锚定产业潮头，走出了一条“数智赋能+产教共生”的特色发展之路，让教育与城市发展同频共振。

一、数智筑基：从“让师生跑”到“让数据跑”，重构校园生活场景

“以前查课表翻纸质版，报销缴费跑行政楼，现在一部手机、一台电脑就能搞定所有事。”师生口中的变化，源于学院对基础设施的系统性升级。

2020年学院率先启动“校园网络升级工程”，实现校园无线全覆盖，主干网络带宽提升至10G，为教室、宿舍、图书馆等重点区域搭建数智化“高速通道”。在此基础上，“智慧校园云平台”整合教务、学工、后勤、财务等9个部门核心数据，打破信息“孤岛”——学生在线选课、请假、查成绩，教职工线上处理考勤、报销、申报科研项目，平均办事效率提升60%以上。

生活服务场景的“智能革命”更让师生幸福感满满：宿舍楼实现“刷脸登记”，食堂智能结算系统将付款时间压缩至5秒，图书馆智能书架与自助借还机让借阅量同比增长35%；“一站式服务APP”更是打通服务“最后一公里”，宿舍灯管损坏只需上传照片，后勤人员2小时内上门维修，盖章审批、会议室使用审批、智慧微校卡、智慧缴费、安全巡查等全部实现线上“一网通办”。

而物联网+5G+区块链技术的深度应用，更构建起“人－物－事－境”全域数据链接网络。学生的学习行为、项目参与、能力成长实时采集，企业岗位需求、技术标准动态同步，“数字孪生”让成长轨迹可视化，实现教学全留痕、需求直通车、反馈实时化，为数智化教学与产教融合打下坚实基础。

二、产教融合：从“课堂教学”到“实战育人”，锚定产业发展潮头

职业院校作为连接教育与职场的关键点，其本质始终围绕“人的职业成长”“产业的发展需求”展开。无论是数智化场域搭建，还是校、地、企协同，学院始终以学生发展、产业需求为导向，让教学与生产无缝衔接。

在校园内部，学院早已跳出“技术叠加”的浅层思维，深度践行“知行合一”“生活即教育”理念，将数智化融入教学全过程。自2020年起，联合龙头企业打造43个数智场域，8号楼实训中心便是典型代表——整合吃、住、行、游、购、养资源，涵盖旅行、酒店、餐饮及茶艺、花艺、咖啡、调酒等实训功能，让学生在真实运营场景中接触前沿技术；所有教室配备“智能教学终端”，整合课件、资源、互动功能，教师实时发起提问，系统自动生成答题数据，精准掌握学生学情，教学效果提升40%。

“声朗酒店运营”项目更成为产教融合的标杆：项目拆解为前厅、客房、餐饮、运营管理4类17个能力模块，每个模块标注服务标准、技术难度等5维要求，学生自主拼装任务包、组建团队，在双导师指导下完成全生命周期实践，实现“教学内容与岗位需求、实训过程与生产流程、评价标准与企业要求”三对接。

走出校园，学院深度绑定城市发展战略，将专业建在产业链上。烟台做强海洋经济，学院便开设国际邮轮乘务管理专业，与渤海轮渡共建“订单班”，学生毕业即可独立完成万吨巨轮的游客接待与安全巡检；烟台擦亮“国际葡萄酒城”招牌，学院开设葡萄酒文化与营销专业，联合区域龙头企业张裕集团共建产业学院，与法国CAFA葡萄酒&烈酒学院中国总校共建国际化人才培养基地。2025年7月，学院被全球葡萄酒旅游组织（GWTO）授予“全球葡萄酒旅游组织烟台分院”。

学院把服务餐饮企业全球化布局作为重要使命，做到产业发展到哪里，“鲁菜出海”就跟到哪里。依托“鲁菜研究所”，深度参与鲁菜国际标准的研究与制定。开发的菜品制作、服务与管理等268项标准，成功获得西班牙国家职业教育体系官方认证并纳入其课程体系。学院还倾力打造“鲁菜师傅”智慧云平台，建设集课程学习、技艺展示、互动交流于一体的国际化线上教学平台，平台提供多语言的鲁菜历史、经典技艺、科学原理等数字化课程库，2022年至今已联合培养国际鲁菜人才超1700人。

三、校地共生：从“人才培养”到“城市赋能”，实现双向奔赴共赢

学院始终将“服务区域经济、赋能城市发展”作为核心使命，不仅在校园内构建起“生活即教育、入校即上岗”的育人模式，更通过深度校企协同，推动校地资源双向流动、价值共生，形成从“人才培养”到“城市赋能”的良性闭环，让职业教育真正成为助力地方产业升级与城市发展的重要力量。

在校园里，学生是“实践者”也是“创业者”：他们自主运营酒店、旅行社、咖啡空间、美食中心、创意工作室等。走出校园，校企协同的“实战”更具突破性。2024年9月，学院与山东顺骋集团合作开展汽车电商直播项目，336名学生参与直播推介，企业通过曝光率、观看人数等指标考核，当场录用80名学生。

如今，校地融合还在向更深层次推进。作为“文旅人才培养基地”，学院联合蓝天文旅成立烟台市文旅产教融合共同体，与长岛综试区成立绿色低碳高质量发展联合体，形成“双向奔赴”的生动局面：为长岛渔家乐设计菜品与研学路线，让海岛旅游更具特色；开发的“八仙”手办在蓬莱阁旁的文创店热销；协助老街区开展“文旅+非遗”直播，让老城区焕发新活力。五年来，学生就业率连年超95%，其中50%以上留在烟台，真正实现“培养一个、留住一个、服务一方”。

“这是院校与城市的约定，是教育与产业的同频共振。”站在数智化与产教融合的交叉点上，烟台文化旅游职业学院正深度扎根这座向海而生的城市，深化“AI+个性化服务”“智慧校园大脑”建设，让“生活数智场”成为高质量发展的“核心引擎”，培养更多“有技能、有文化、有情怀”的文旅人才，为烟台乃至全国文旅产业发展持续赋能。

（作者：张兴梅）