农产品安全新规调查③｜生产方：“身份证”赋能销售，期盼提升检测效率

刘艳（右）正在仓库内查看鸡蛋质量安全（资料片）。

“早在四年前，我们合作社卖鸡蛋时，就通过山东省承诺达标合格证管理系统开具合格证了。”2月1日，聊起刚刚落地实施的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》（下简称《办法》），宁阳县新燕畜禽养殖专业合作社理事长（以下简称“合作社”）、西岭家庭农场负责人刘艳介绍说。

刘艳所在的合作社现有社员270余名，覆盖磁窑镇、华丰镇、东庄镇、蒋集镇、葛石镇及周边曲阜、泰安等地共26个村庄。其主打产品为“无抗鸡蛋”，即从雏鸡一日龄起，坚持饲料中不添加抗生素，确保鸡蛋无药物残留。

“《办法》的实施对我们而言，只会起到更好的推动作用，没有任何不利影响，因为相关工作我们四年前就已经开展起来了。”刘艳表示，“合作社也为社员提供合格证开具服务，前提是社员必须与合作社签订质量保证协议，并严格按照合作社的规范标准饲养，确保鸡蛋完全符合质量要求。”

得益于早早拥有这张产品“身份证”，合作社的鸡蛋每斤售价比普通鸡蛋高出0.2元左右，但依然供不应求。目前，其产品已占据宁阳当地60%的市场份额，并销往外地市场，社员年平均纯收入达9.8万元，大家携手走上致富之路。

而乐陵市朱集镇灶户田村枣农张龙飞，目前管理着200多亩枣林，主要种植金丝小枣、山东大枣，同时还经营一家枣制品加工厂。“客户采购我们的枣干、枣片，都要求开具合格证，因此我对鲜枣的质量安全也格外重视。”张龙飞说。

朱集镇枣树种植面积超过7万亩，是乐陵金丝小枣的核心产区之一，当地历来高度重视枣果质量安全。但张龙飞指出，尽管种植历史悠久，枣农在枣树管理特别是农药使用方面，普遍依赖当地农资经销商的推荐。他强调，要真正从源头上保障农产品质量安全，相关职能部门必须加强对违规农药生产、销售环节的监管与查处，切实阻断禁用、限用农药流入生产环节。

张龙飞（右二）正在与到访的客人交流大枣的质量、价格（资料片）。

“只有把这些源头风险管控好，我们生产者开具合格证才能更有底气，消费者也才能更放心选购我们的产品。”张龙飞表示。

对商河县白桥镇种菜大户孙德祥来说，他认为《办法》的落地实施非常及时，但他也有自己的顾虑。“我们当地，种菜的户数多，规模普遍较小，大多自己没有检测能力，如何能方便、快捷地完成产品检测，是大家普遍关心的问题。”孙德祥说，“希望能在乡镇或集中产区设立快速检测服务点，或者推广简便可靠的检测方法，让我们这些小规模生产者也能用得起、用得上。”

其次，他还说，由于蔬菜生产批次多、检测频次高，相应的检测成本也会明显增加，这对种植户来说，可能面临需要承担费用的问题。

“当然，如果合格证能带动蔬菜价格合理提升，或许这些顾虑也就不成问题了。”孙德祥补充道。

（大众新闻·农村大众记者 王星）