博物5分钟｜2500岁的“厨房硬通货”，直接暴露身份段位

谁能想到

2500年前的古人

光是一套“厨房用品”

就能直接亮出身份段位

诸侯七件套

天子九件套

少一件都不配叫“贵族”！

1978年

在鲁南地区的薛国故城

出土了一套鼎

——春秋青铜附耳蹄足蟠螭纹（铭文）列鼎

这套鼎共有八件

列鼎七件、陪鼎一件

造型精美、端庄凝重

是春秋时期薛侯生前使用的青铜礼器

七件列鼎样式一致

造型、纹饰相同或相似

都是附耳直立

三兽蹄形足

器身母口，直唇，圆腹

盖顶四周有长方形钮

中间一半环形钮

腹部饰蟠螭纹、弦纹

耳部饰变形蟠螭纹

底上部饰垂鳞纹

列鼎中最大的鼎

口径40厘米

高31.9厘米

剩下的六个鼎大小依次减小

出土时鼎内还盛放着

牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等遗物

这也证明这些鼎是食用鼎

也可能由于长期食用

鼎腹内的铭文已经磨平

鼎分为镬鼎、升鼎和羞鼎

镬鼎用来烹饪

升鼎用来盛镬鼎煮熟的肉汤

这种肉汤被叫做大羹

近乎原味

却被当时古人认为是诸羹之本

羞鼎又叫做陪鼎

是盛放调味品的鼎

形制与列鼎有所不同

鼎的产生

很可能源于带支脚的炊器

考古发现的最早的陶鼎

出自裴李岗文化

随着生产力的发展

铜鼎开始出现

传说禹铸九鼎

把天下划为九州

命九州牧贡献青铜

铸造九个铜鼎

鼎上刻画每州的山川图形

以及物产、鬼神

让人们能够辨神奸

驱避凶险

九鼎自此成为拥有九州的象征

鼎也开始与权力挂钩

历代王朝都以拥有九鼎为正统

王朝覆灭是“鼎迁”

新王朝建立叫做“定鼎”

夏代制鼎受限于冶铜技术

铜器器壁较薄

随着冶铜水平提升

商鼎开始变得厚重

商代前期

鼎身开始出现兽面纹

这也暗示着鼎向礼制重器的转化

到商代后期

铜鼎发展达到高潮

这时期的鼎

风格凝重、典雅

鼎身开始有简单的铭文

比如族氏名号

作者之名、受祭者之名

周代铜鼎在造型、纹饰、铭文上

较商代有了较大变化

鼎的重心变低了

显得更加稳重

图案风格变得抽象活泼

铭文也变得更长了

从春秋中期开始

鼎逐渐脱离宗庙礼制的庄重气息

作为日常用具的气息更浓了

再加上对用鼎礼制的僭越

鼎变得多了起来

开始批量化生产

由此鼎上的花纹更繁复了

但鼎制作的独一无二性减少了

西汉以后

鼎作为炊具的功用

被釜、鍪代替

鼎从日常使用与象征意义上看

都失去了功用

在周代

鼎所代表的象征意义被具体化

形成了一套用鼎礼制

按照身份差异

用鼎数量递减

由此“明贵贱、辨等列、顺少长”

先秦时代

鼎与簋常相配使用

鼎为奇数个，簋为偶数个

鼎盛肉，簋盛黍稷

成为标志贵族等级的主要礼器

因此列鼎制度

也常被叫做鼎簋制度

列鼎制度的具体标准如何？

天子用九鼎（三陪鼎）八簋

第一鼎盛牛，称太牢

以下为羊、豕、鱼、腊

肠胃、肤、鲜鱼、鲜腊

诸侯七鼎（一陪鼎）六簋称大牢

减少鲜鱼、鲜腊两味

卿大夫五鼎四簋称少牢

鼎实为羊、豕、鱼、腊、肤

士三鼎二簋

鼎实是豕、鱼、腊

士也有用一鼎的

鼎实为豕

列鼎制度萌芽于西周初期

此时用鼎制度还没有定制

到西周晚期至春秋早期

用鼎开始变得规范

列鼎制度真正形成

到春秋时期

列鼎制度开始被僭越

那时就有诸侯开始用九鼎

到战国时期

列鼎制度开始难以维持

薛国故城出土的这套

春秋附耳蹄足蟠螭纹青铜铭文列鼎

其特殊之处还在于

在僭越较为普遍的春秋时期

这套诸侯用的列鼎仍维持着

七列鼎加一陪鼎的规格

并没有僭越

这也让春秋时期的这位薛侯

变得更加扑朔迷离

文案：梁雯

视频：葛思琦

设计：张海飞