首善之区 文明润心丨泰山区财源街道开展食品安全专项行动，把好居民“入口关”

食品安全直接关系人民群众的身体健康与生命安全，是社区公共卫生安全和社区治理的关键一环。为切实把好居民“入口关”，连日来，泰安市泰山区财源街道望岳社区科协、食药办、卫健办组织社区工作人员、网格员、科普志愿者对辖区餐饮门店、生鲜超市、便利店等食品经营场所开展全覆盖巡查，以精准排查筑牢食品安全防护网。

此次专项巡查严格对照食品安全管理规范，聚焦核心环节精准核查。工作人员逐户核验商户营业执照、食品经营许可证是否合法有效，确认从业人员健康证是否在有效期内，从源头杜绝无证经营、无证上岗等违规行为；重点检查预包装食品、散装食品、生鲜肉类、蔬菜水果等，严格核对生产日期、保质期、配料表、溯源码，严防过期食品、三无食品、变质食材流入市场。针对后厨操作、食材储存、餐具消毒、环境卫生等易忽视的关键点位，巡查队细致核查进货查验记录、索证索票凭证、餐具高温消毒台账，对巡查中发现的台账不全、储存不规范等问题，现场指导整改、即时清零隐患。同时，在科普志愿者巡查中，科普志愿者同步开展食品安全知识宣传，向商户普及灭火器的使用、食品安全等相关法律法规与经营规范，引导商户树立安全经营、诚信经营意识，严守食品安全底线。

此次专项巡查有效整治了食品经营薄弱环节，及时消除潜在隐患，净化了辖区食品经营环境。下一步，望岳社区将持续推进食品安全常态化监管，加大巡查频次和排查力度，常态化开展食品安全科普宣传，全方位守护辖区居民饮食安全。

（大众新闻记者 田阳 通讯员 齐方园）

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