聊城临清桑黄：故道桑黄金，撑起致富伞

金秋九月，临清黄河故道，2540亩千年古桑树群苍劲挺拔。红旗渠畔的桑黄种植大棚里，一簇簇金黄的桑黄子实体探出“脑袋”，像一只只敛翅的金蝴蝶。种植户宋长勇弯腰屏气，小刀沿菌包边缘轻轻一旋，整朵桑黄完整落进掌心。

“一个大棚14000多个菌包，一个菌包毛利润5元。”宋长勇告诉记者，这样的棚他承包了4个。“这茬长得厚实，今年又是一个好收成。”老宋脸上写满喜悦。

老宋的丰收账，是临清桑黄产业联农带农的缩影。当地采用“公司+合作社+农户”模式，带动2000余户种植户增收。企业统一供包、统一回收，农户只需精心管护、按时采收。菌包里长出的“金耳朵”，给当地农民带来了实实在在的好日子。

不远处，清源正本生物医药科技有限公司智慧大棚里，一排排菌棒整齐码放，传感器实时监测温湿度。从桑枝木屑、豆粕配比搅拌，到高压灭菌、无菌培育，每个环节都遵循严苛的工业标准。大棚东侧的流水线全速运转，刚采下的桑黄经去杂、分级、称重、摆盘、烘干，再送入提取车间。“目前桑黄粉一克能卖三百元，老百姓叫它‘桑黄金’，一点不夸张。”公司销售总监付俊英说。

桑黄，是主要生长于桑树上的药用真菌，具有较高的药用价值，在我国有两千多年药用历史，《神农本草经》《本草纲目》等典籍均有记载。临清地处黄河故道，桑树种植历史近千年，拥有全国规模最大的古桑树群。但最初，当地只做桑葚干、桑叶茶等初级加工。“过去乡亲们不识货，长在树上的桑黄要么砍掉，要么低价卖掉。”清源正本生物医药科技有限公司董事长王荣祥回忆。

转折发生在2019年。中国工程院院士李玉专程到访，确认了古桑树上这些“树疙瘩”的身份：临清桑黄是目前能够查证到的、古书中最早记载的桑黄。检测显示，其三萜、多糖、总酚、麦角甾醇等核心有效成分在全国同类样品中含量领先。

临清市抓住机会，设立黄河故道桑黄种质资源保护区，对2540亩古桑树群保护性开发，建立天然桑黄优质菌种库，推动区域化、产业化、品牌化发展，从种植到加工，从研发到销售，临清桑黄已把资源、科技、标准、市场串成闭环，形成集种质资源保护、人工栽培、产品加工于一体的全产业链。截至目前，全产业链年产值约2.3亿元，人工种植面积超2000亩，年产桑黄330吨、菌包800余万棒，成为全国重要的桑黄菌包供应基地。今年5月，《山东省食品安全地方标准 桑黄》发布，桑黄拿到合法上市、规范流通的“官方身份证”。

“桑黄是慢产业、良心产业。我们不追求短平快，而是把品质、标准、品牌做扎实，让‘中国桑黄之都’这块招牌真正立得住、叫得响、走得远。”王荣祥说。

从古桑树上不起眼的“桑蛾子”，到带动一方增收的“桑黄金”；从“靠天收”到工厂化、标准化、品牌化的全链产业，临清桑黄走出一条小而精、小而强、小而美的县域特色产业之路。黄河故道上的小菌菇，正撑起乡村振兴的“致富伞”。

（大众新闻记者 薛良诚 通讯员 汪寅辰）