从泰安“农业地形图”，看泰安乡村振兴图

泰山脚下，汶水河畔，泰安山水资源与生俱来，丰富独特。

泰山山脉。（泰山景区供图）

泰安地处鲁中山区，整体地势以泰山为高点，自东北向西南倾斜而下，地形丰富，山地、丘陵、平原、洼地、湖泊兼而有之。正因有丰富多样的地形，孕育了泰安层次分明、特色突出的“立体式”农业。

依地势自高而低，泰山林果、汶阳粮田、东平湖产等产业遍布泰安各地。泰安农业产业因地形而生，历史悠久、基础雄厚；又因时代而兴，不断创新、日新月异。高低不同、层次分明的农业产业，造福了泰安一方百姓。

泰安地形图。（资料图）

泰山林果结“新果”，三产融合效益多

泰山山脉东西绵亘数百里，泰山茶、泰山板栗、泰山黄精、泰山大樱桃、肥城桃等林果产业依山而生。

泰山景区黄前镇，村民们将成熟的板栗送到附近的收购点。（陈阳 摄影）

泰山山麓雨热同季，适合茶叶生长。形美叶厚、香高味浓的泰山茶便诞生于此，逐渐成为北方茶的代表。

泰山东麓山腰有座刘家庄水库，当地村民称作“女儿湖”。如今的女儿湖畔，除了游人向往的湖光山色，还有数千亩依山而建的茶园。“这几天寒潮就过来，气温可能降到零下，抓紧给茶园扣棚。”11月初，泰安市泰山区省庄镇小津口村党支部书记李金山交代大伙，一定要抢在立冬前给茶园覆膜御寒。

小津口村位于泰山东麓的山坳里，东、北两侧靠着大青山，西面迎着泰山主峰，南面濒临女儿湖，村里产的泰山津口女儿茶小有名气。20世纪90年代，泰安林科院联合省庄镇政府搞“南茶北引”产业示范，山脚下的小津口等几个北部山区村庄成为示范点的绝佳选择。然而，当年刚分到地不久的村民根本不愿种茶。

泰山区省庄镇小津口村周边茶园。（摄影 隋翔）

“很多村都把上面发的种子倒了，当时大家都觉得饭刚刚吃饱，谁会喝茶；再说肚子里刚有点油水，这时候种茶喝茶岂不是把油都涮没了。”李金山说。1993年，镇上引导周边村庄种茶，只有小津口村硬着头皮接下了这活。

1994年春天，小津口村的山坡上披了一层绿油油的茶树苗。“第一批茶叶效益很好，当时每亩能产五六百斤鲜叶，五斤鲜叶出一斤干叶，平均亩收入达两三万元。”李金山说。茶叶分为春茶、夏茶和秋茶等几种，其中春茶产量少，口感好，价格最高，“好茶叶能卖一千多元一斤。”

种了几辈子地瓜和玉米的村民怎么也想不到，种茶能有这么高的收入，没几年小津口村的茶园就突破了千亩。随着茶园面积的扩大，小津口村几十家茶厂像雨后春笋般冒出来，村集体创办的津口女儿茶厂也于1996年正式成立。泰安城里，津口女儿茶的清香飘入了大街小巷。

“现在，除各种成本和发展资金，集体茶厂的收入全部上交村集体，每年交三四十万元左右，村民的合作医疗和保险就是用这些钱出的。”李金山说。为提高村民种茶积极性，集体茶厂的鲜茶叶收购价比市场价每斤高出5-10元，“算是给村民变相分红。”

如今，小津口村集体不仅有自己的茶厂，还流转周边2000多亩地建了集体茶园。“年龄大的村民基本都来茶园打工，每人每天能挣100块钱左右。”李金山说。从管理茶园，到采摘鲜叶，再到炒茶、卖茶，在茶产业链上，小津口人都有活干。在小津口村的带动下，大青山周边已发展起6000多亩茶园，一个个原本闭塞贫瘠的小山村旧貌换新颜，热闹非凡。也正是借助逐渐发展壮大的茶产业，小津口村被农业农村部评为了“全国乡村特色产业亿元村”。

岱岳区祝阳镇，茶农正在晾晒新采摘的茶叶。（摄影 陈阳 ）

目前，泰安市全市茶园总面积达5万亩，集中连片面积200亩以上的茶园达到22个。今年上半年，泰安市春茶产量643吨，较去年614吨增长28吨，增幅4.67%。今年，泰安发布的《加快农业优势特色产业高质量发展实施意见(2023—2027年)》，将泰山茶列为“三大优势特色产业”之一，着力打造规模化、标准化、品牌化、数字化农业优势特色产业。

依山就势，因地制宜。不仅泰山茶富了一方百姓，泰山板栗和黄精、新泰樱桃和山楂、肥城桃、宁阳大枣等产业也给当地乡村产业振兴奠定了坚实基础，尤其部分产业逐步实现三产融合发展，产业链条延长的同时，产品附加值大幅提升，引领当地农村逐步迈上了乡村共富的道路。

宁阳大枣丰收。（宁阳县委宣传部供图）

每年9月，新泰市刘杜镇的2.3万亩山楂就开始红了。这时走进刘杜镇南流泉村，抬首眺望，好似一股“山红”从村东山坡上奔涌而下，整个村子被染得红彤彤的。南流泉村两条交叉主街上比肩接踵，60多家山楂收购商沿街一字排开，路中满载山楂的车队列出数里，行人只得寻缝穿行。

刘杜镇多山地丘陵，所产甜山楂相比普通山楂 “个头小一号、着色红两度、口感甜三分”。2000年初，刘杜镇就开始引导村民种植山楂；2010年前后，开始规模化推广山楂种植产业，并推出了免费提供树苗、增加考核奖励等措施。刘杜镇山楂种植面积从1000多亩迅速发展到如今的2万多亩，实现年销售收入1.2亿元。其中，南流泉村是新泰甜山楂的核心种植区，全村山楂种植面积达3300多亩，年产量近1000万斤。

新泰市刘杜镇的甜山楂。

“现在全镇山楂种植户超过2000户，其中山楂种植面积超过5亩的就有786户，各类储存、销售业户已达80多家，山楂冷藏能力超过6000吨。”刘杜镇山楂研究所所长安红强说。刘杜镇的山楂产业不仅能带动当地数千种植户增收致富，还能带动周边上万群众就近打工。

“除山楂的培育和种植，刘杜镇还延伸山楂产业链条，加快推进山楂深加工项目建设和旅游资源开发，推动刘杜山楂产业实现一二三产深度融合发展。”刘杜镇党委副书记安连久说。目前，刘杜镇通过引进企业和自建基地等途径，建立了山楂产业基地建设项目，开发了山楂球、山楂汁、山楂酒等系列产品。

肥城桃熟了。

在泰安山区，有产业基础，可发展特色产业；没有产业基础，山林资源用活了也是生态宝藏。泰山西侧九女峰的巨变，就是山区产业转型的生动实践，更是“绿水青山就是金山银山”的生动体现。

早春傍晚，山色渐沉，夜幕微冷，泰安九女峰山腰上的路灯渐次亮起，像点点萤火萦绕山间，暖了一山夜色。

九女峰位于泰山西麓岱岳区道朗镇北部，是泰山的西大门。九女峰地区自然环境优越，植被茂密。在过去，九女峰片区的19个村虽拥有宝贵的绿水青山，但依靠种地过活的农民却普遍穷得叮当响。

近年来，岱岳区将九女峰作为乡村振兴先行区，依托独特的山林资源，因地制宜发展文旅产业，以前的穷山村成了现在著名的九女峰乡村振兴示范区。

泰安九女峰乡村振兴示范片区。（摄影：陈阳）

九女峰片区的东西门村，现有村民54户117人，平均年龄61岁，曾经是典型的空心村、贫困村。如今，东西门村旧貌换新颜，仅“故乡的云”高端野奢度假酒店就拥有13套院落，可为游客提供全方位的乡村度假产品，还能给当地村民提供50余个就业岗位，村集体为此年均增加收入20余万元。

“现在不仅环境好了，游客也越来越多，村民挣钱更多了。”东西门村村民杨庆花想不到，曾经破旧的山村一个个“活”了起来。“原来就是种种庄稼，打打栗子、核桃，行情好的时候一年才能挣万把块钱。”现在，丈夫在村里做保安，杨庆花负责“九女峰书房”的保洁工作，一年收入六七万元。

九女峰片区项目全部建成后，预计每年能接待游客100万人次，可实现营业收入3亿元，直接带动当地1500人就业。

山川披绿，林果生金，一项项践行“两山”转化路径的乡村振兴探索在泰安落地生根。近年来，泰安坚持做强优势果品、做精特色果品，持续优化产业布局，创新高效栽培模式，着力推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，努力增加生态、绿色、优质林果品供给。全市经济林总面积160余万亩，总产量100万吨以上，总产值超过100亿元，特色林果业已成为泰安山丘地区富民增收和乡村振兴的重要支柱产业。

汶河两岸汶阳田 粮食生产走在前

发源于山东腹地泰沂山区的大汶河，汇泰山山脉、蒙山支脉诸水，自东向西流经泰安大部，注入东平湖，流域面积超8000平方公里，形成了历史上有名的汶河冲积平原，孕育出辉煌灿烂的大汶口文化。

“自古文明膏腴地，齐鲁必争汶阳田。”汶阳田在今泰安西南一带，因位于大汶河以北，被称为“汶阳田”，如今泛指大汶河流域两岸的沃野良田。汶阳田土壤肥沃、灌溉便利，发展粮食生产得天独厚。历经数千年，这片肥沃的土地依然是泰安粮食生产的主阵地。

大汶河汶口2号拦蓄枢纽工程。（资料图）

近日，岱岳区马庄镇山东农技推广试验示范基地，一场大雪飘落大地。“这两年风调雨顺，小麦亩产基本在1300斤左右。冬天下大雪，可以说是‘瑞雪兆丰年’。”全国粮食生产先进个人、泰安岳洋农作物专业合作社理事长薛丽娜说。

马庄镇位于大汶河北岸，全镇4.6万亩耕地就处在“汶阳田”核心区，自古以粮食高产著称。借汶阳田之利，泰安岳洋农作物专业合作社的1300亩地小麦平均亩产能达到600公斤、玉米650公斤。2019年6月12日，该合作社小麦最高亩产曾达828.7公斤，当时创下泰安市小麦亩产历史新高。

泰安岳洋农作物专业合作社从成立之初就确定了建设粮食高产田、推广科技田的发展方向。在岱岳区、马庄镇等各级政府及相关部门帮扶下，合作社从起步时的22人，逐步壮大到300余户社员，经营土地从13.4亩到1300余亩，辐射服务面积5万余亩。每亩地小麦产量增加了约100斤，增产幅度近10%。年繁育小麦良种约600万公斤，总计带动农户增收120万元。

“金泗皋，银王卞，要吃麦子下鹤山。”鹤山镇位于宁阳县西北，大汶河南岸，西部多丘陵，东部则是肥沃平原。以前，鹤山镇泗皋村盛产金谷，因此称“金泗皋”；而王卞村周边因盛产银白色的棉花，常被叫做“银王卞”。

虽号称“银王卞”，但王卞的小麦等粮食作物可不少。“我们有1万多亩地，原来大多都种着小麦和玉米等粮食作物。”宁阳县鹤山镇王卞社区党委书记郭怀善说。2016年后，当地发挥汶阳田优越的水土条件，开始发展旱稻种植。

9月的傍晚，漫野的稻香已经包裹着大汶河南岸的“银王卞”。“我们与山东省农科院水稻研究所对接，引进了旱稻种植技术，并拿出了几十亩地作试验田，第一年的旱稻试种很成功。”郭怀善说。王卞社区流转了近千亩地，进行大规模旱稻播种。

“旱稻这个品种就是喝水少，而且同等条件下，旱稻投入是传统水田的一半，效益却是玉米、大豆等旱田作物的3倍左右。”郭怀善说。旱稻其实是一项新的高效节水型水稻栽培技术，水稻旱作在水稻栽培过程中不用育苗和插秧，将种子直接播在旱田地里，稻苗生长以自然降水为主，相比传统水稻种植，水稻旱作具有省水、省工、操作简单、减少病虫害、抗倒伏等优点。如今，当地的旱稻亩产已经稳定在1000斤左右，而且市场价格比普通水稻贵好几倍，按照“三年两茬”的轮作模式，土地种植收益大幅提升，周边村民开始纷纷跟种。

汶阳田里的麦田。

肥城南部汶阳镇、安驾庄镇、边院镇等乡镇位于大汶河北岸，也处在“汶阳田”核心区，当地粮食生产能力和管理模式就走在全市前列。

在肥城市安驾庄镇朱家颜子村，成方连片的麦田好似接天连地。然而2年前，这里还是零散破碎的“巴掌田”，既不利于机械耕作，也不利于规模化经营。

近年来，为解决“土地细碎化”问题，安驾庄镇探索推行零碎土地互换并块，加快土地流转和集中连片经营。朱家颜子村就实施了“户户换田、两区分作”。“‘一个区域’是群众耕作区，由村集体牵头进行土地空间调整，将有种地意愿农户的承包地合并在一起，作为群众耕作的‘一块田’；‘另一区域’是村集体‘一块田’，将没有种地意愿的农户土地流转给村集体，由村集体掌握一块成方连片、便于规模生产的土地。”朱家颜子村党支部书记杜均涛说。

小块“低效田”变成连片“高产田”，粮食安全更有保障。今年，安驾庄镇已有8个村的“一块田”面积突破500亩，54个村“一块田”面积达到100亩以上，土地规模化种植率和土地流转率大幅提升。

2022年以来，肥城市在边院镇、汶阳镇等8个乡镇（街道）建设高标准农田4.4万亩，形成旱能灌、涝能排、路相通、渠相连的农业生产格局。目前，肥城累计流转土地40多万亩，占总承包面积的50%以上，粮食生产托管率超过90%，粮食产量在10亿斤以上。

在推动土地流转和规模种植的基础上，泰安新泰市、宁阳县、肥城市等地还探索了社会化服务“十统一”和减垄增地等粮食种植管理模式，大大提高了粮食生产效率和土地利用率。其中，通过“减垄增地”模式可有效增加粮食种植面积10%，每亩小麦平均可增产10%左右。仅肥城45万亩粮田就可增加小麦有效种植面积4.5万亩，增产9000万斤以上，带动农民增收1亿元。

今年，泰安粮食播种面积575.09万亩，单产471.4公斤/亩，总产271.12万吨，粮食生产呈现面积、单产、总产“三增”的良好局面。

“一湖一洼三片区”，东平湖水清鱼跃

渔民逐湖潮，归来鱼满仓。经历长达5个月的封湖禁渔之后，东平湖于9月1日正式开渔。近千艘渔船扬帆起航、乘风破浪，开始新一轮的“耕湖征程”，迎接金秋的丰收。

东平湖是山东省第二大淡水湖、黄河流域唯一重要蓄滞洪区、国家南水北调东线工程和京杭运河复航的重要枢纽，在黄河流域生态保护和高质量发展国家战略中意义重大。

近年来，东平县锚定“富民强县”目标，立足“江北水乡”定位，充分依托水资源丰富、水质优良等优势，统筹湖内外水面，实施30万亩生态渔业工程，科学布局大水面生态渔业、池塘养殖、稻渔综合种养、渔旅融合产业发展、渔业科技发展、重点建设项目等各项工作，构建“一湖一洼三片区”生态渔业发展格局，实现“粗放式”养殖向生态智慧渔业转变。

东平县现代渔业示范园。（摄影：隋翔）

发展生态渔业，东平县有得天独厚的优势。有涉渔乡镇9个，共有各类水域面积30多万亩，其中东平湖常年水面25万亩，池塘养殖面积5万亩。目前，该县养殖面积在100亩以上的业户46家，实现销售收入百万元以上的26家，拥有国家级种质资源保护区1处，国家级养殖示范场5家。州城街道黄河鲤、东平街道名特优水产品养殖、新湖镇藕虾混养、商老庄乡稻虾套养、戴庙镇乌鳢等特色水产养殖区等迅速发展，特色产业多点开花。

“公司一直着力于水处理装备、集装箱养殖装备、池塘循环流水养殖装备、养殖产品收获装备等关键装备推广应用，鱼的品质得到极大提升。鱼种单价是普通养殖模式的1.5倍，亩产增加50%，人工成本下降30%。”东平汶河湾渔业有限公司负责人顾春雷说，公司还建了汶河湾渔业技术推广服务中心，聘请专业技术人员，为养殖户免费提供技术培训，带动周边200余户参与生态渔业。

此外，近年来东平县还积极探索“支部＋合作社+示范户+养殖户”“协会+基地+农户”“龙头企业+基地+农户”等多种经营模式，整合各类资源、建强服务平台，实行联农带农，共享发展红利。

传统水产养殖离不开鱼塘，而东平县旧县乡探索出了生态养鱼的新路子——“岸上养鱼”，既可以解决养鱼效率低的问题，又能提高产值。在旧县乡高密度现代渔业养殖基地里，一个个直径6米，高1.5米的“巨型水桶”在厂房内排开。这是圈养桶，里面养殖的是加州鲈鱼。“这种养殖模式占地小、养殖密度大、周期短、产量高，养殖废水经过多次过滤净化后还可循环利用。”志远渔业发展有限公司总经理顾行志说，每桶每批鱼的毛利润在7万元，48个桶就是336万元。一年下来可以销售两批，两年就能回本，效益大大提升。

东平湖传统方式捕鱼。（资料图）

今年，东平湖增殖放流活动成功开展，970万尾优质草鱼、鲢鱼等苗种放流东平湖，为今年的渔业大丰收奠定了基础。“预计今年整个东平湖可增加水产品产量2000多吨，东平湖的水产品知名度是越来越高，销路是越来越广，老百姓的收益是越来越多。在下一步工作中，我们将学习借鉴千岛湖、查干湖等先进经验，大力发展东平湖25万亩保水渔业，实现以鱼净水、以鱼富民、以鱼明湖。”东平县水产业发展中心党组成员、副主任杨军说。东平县大力发展水产品加工产业，加强水产市场和水产品交易配送基地建设，完善销售市场网络，不断延伸生态渔产业链条，各类新型经营主体发展势头强劲，生态渔业成为推动乡村振兴的“新动力”。

地辽天阔鸟竞飞，平湖薄雾映晴晖。目前，东平湖水质常年稳定达到地表水三类标准。当地定期开展水生生物资源增殖放流活动、推广“人放天养、放鱼养水”生态渔业模式，以鱼控草、以鱼抑藻、以鱼净水，已成为当地养护水生物资源和改善水域生态环境的重要举措之一。

水质好了，湖水清了，良好的生态环境吸引了越来越多的珍稀鸟类在东平湖栖息，其中就包括被誉为“鸟中大熊猫”的国家一级保护动物青头潜鸭。目前东平湖记录有青头潜鸭1600余只，是目前国内记录到的最大单一种群。

今年前三季度，泰安全市实现农林牧渔业总产值623亿元，同比增长5.6%。其中，种植业增长4.3%、畜牧业增长7.6%，农林牧渔业动力强劲，稳中有升。

新泰羊流百合园，游客与美景合影（摄影：隋翔）

近年来，泰安立足区域资源禀赋，实施十大优势产业优化提升工程，重点发展泰山茶、泰山板栗、肥城桃、有机蔬菜、泰山大樱桃、苗木花卉、生态奶业、东平湖水产品等十大优势产业，大力培育泰山黄精、泰山百合两个新兴特色产业。强化基础设施建设，推进农产品加工业发展，强化科技支撑，加强品牌建设和主体培育，打造一批优势聚集、产业融合、市场竞争力强的农产品生产区。以现代农业产业园、国家农村产业融合发展示范园、科技示范园、绿色发展先行县等园区建设为抓手，推动优势特色产业集群化发展，不断优化调整泰安市农业产业结构，引领泰安市现代高效农业发展。

（大众报业·农村大众）