最小的5岁，最大73岁！围炉煮茶中毒患者飙升！想煮出冬日氛围感，这些得注意！

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

入冬以来“围炉煮茶”

凭借精致的中式画风

以及满满的冬日氛围感

又开始迅速流行起来

不过

这份惬意之下

也隐藏着危机

浙大一院半个月收

47名围炉煮茶中毒患者

那么

在室内“围炉煮茶”

应该注意些什么？

怎么煮才安全？

一医院半个月接诊47人

全是围炉煮茶中毒患者

据报道，最近半个月内，浙江大学医学院附属第一医院接诊47名聚会煮茶一氧化碳中毒的患者。其中1人胡言乱语、意识不清，随后陷入昏迷、大小便失禁。

“可别小看一氧化碳中毒的危害，我们年年提醒，还是年年有人送来抢救，严重者会要命，真令人痛心！”浙大一院急诊创伤中心主任杨小锋主任医师介绍，与以往大多数人是炭火取暖造成的中毒相比，今年围炉煮茶造成的中毒人数创历史新高，仅2023年12月16日至2024年1月1日，总部一期一个院区就送来被一氧化碳“撂倒”的47人。其次才是炭火取暖，自助烧烤等造成的一氧化碳中毒。

2023年12月25日晚，浙大一院急诊创伤中心接诊了家住杭州城西的默默（化名）一家。当天，5岁的默默一家三口一时兴起，想要围炉煮茶，就在铁铸炭火炉上支起架子，一边煮茶，一边在壶边烘烤着板栗、番薯、花生、桂圆。天气寒冷，炉暖茶香，默默妈还特意关闭了大房子的所有门窗，想让屋里没穿外套的家人们更加暖和。

5岁的默默一直坐在炉子旁边玩平板电脑，却突然晕厥、倒地抽搐。默默的父母也出现头晕头痛、 耳鸣眼花、恶心呕吐等症状。

症状较轻的男主人踉踉跄跄把屋里的门窗全部打开，并把默默转移到通风处，约半分钟后孩子自行转醒，但也同样出现恶心、呕吐等症状。他们赶紧拨通了120急救电话，被紧急送来浙大一院总部一期，经过诊断，这一家三口是非常典型的一氧化碳中毒。

就诊时，默默精神状态不好，还是昏昏沉沉的。急诊创伤中心及高压氧舱的医护人员争分夺秒对中毒的默默和家里人进行了高压氧治疗。因为中毒时间短、就诊及时，几人均已情况稳定，但一氧化碳中毒有“迟发性脑病”风险，如果后续没有足量高压氧治疗，可能会留下后遗症，接下来他们还将遵医嘱进行后续治疗。

就在这一家三口还在治疗时，来自杭州余杭区良渚、今年73岁的李奶奶（化名）也被送来抢救，她的情况更为危重。2023年12月26日，家里人聚在李奶奶屋里喝茶后散去，李奶奶又加了几块炭火想着可以趁热取暖，就封上炉子、密闭门窗睡下了，谁知第二天清早家人来看她时，发现老人意识不清、呼之不应，不仅床边有呕吐物、还出现了大小便失禁。被送来浙大一院抢救后，老人被诊断为“一氧化碳中毒性脑病”。

2023年12月31日元旦假期， 两大家人家庭聚会，一共9口人围炉煮茶一氧化碳中毒被送到总部一期急诊创伤中心急救……跨入新年，中毒人数仍在持续上升。

一氧化碳中毒致人死亡事件

此前，媒体也报道过多起一氧化碳中毒致人死亡事件。

●2023年12月22日，河南省安阳县白璧镇发生一起一氧化碳中毒事件。当时6人在白璧镇杜固美食城一包间内使用炭火吃火锅。当地公安部门经现场初步调查，并结合医院救治情况，初步判定6人属一氧化碳中毒，3人不幸身亡、3人送医急救。目前，事件还在进一步调查中。

●2023年12月16日15时许，山西省太原市小店区南畔社区一自建出租房发生一起一氧化碳中毒事故，造成29人受伤。初步判断事故的直接原因为锅炉安装在封闭房间内且没有通风设施，锅炉内燃烧不充分，烟气中含有一定浓度的一氧化碳，通过锅炉炉体与烟道连接缝隙处外溢，导致多名租户中毒。

●2023年1月15日，湖南长沙气温骤降，家住雨花区的张先生一家七口晚餐后围着一炉炭火烤火取暖，2个多小时后，大家相继出现了头晕、恶心症状，随后被120送往长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊科，均诊断为一氧化碳中毒。

●2023年1月22日，江苏某市一对母子在家中用铸铁炭火炉围炉煮茶，因天冷关闭门窗，通风不畅，导致2人一氧化碳中毒身亡。

●2023年1月5日，湖南岳阳一出租民房内发生一起一氧化碳中毒事故，导致出租屋内5人不幸身亡。经调查，该事故为长时间使用热水器导致一氧化碳中毒。

“围炉煮茶”何以这么火？

“围炉煮茶”，乍看十分新颖，其实渊源有自。早在唐代，茶圣陆羽就在《茶经》中记录煮茶的过程。时至今日，许多地方的人们对这种形式并不陌生。在云南，“火塘烤茶”已经融入当地少数民族的日常生活。在湖南等地，也有冬天烤炭火、烧煤炉的习惯，再摆上一些水果零食，家人朋友就能唠上好一会儿家常。

“围炉煮茶”适合煮什么茶？

那么，问题来了，“围炉煮茶”，茶是关键，应该煮什么茶？哪些茶又不能煮呢？

这三类茶适合“围炉煮茶”：

●有一定发酵程度的茶

发酵程度高也最适合煮的是黑茶。黑茶属于后发酵茶，经过长时间渥堆发酵，陈香浓郁、滋味醇厚，煮着喝更能促进其完全释放其内含物质。代表茶类：普洱熟茶、雅安藏茶、茯砖、六堡茶。

●有一定年份的茶

这类茶普遍具有越陈越香的特点，可以在适宜的存放条件下长期存放，不仅经久耐泡，随时间陈化后，滋味更加醇和，苦涩物质消失，长时间煮饮也不会苦涩。代表茶类：三年以上老白茶、老普洱、老铁观音、陈年岩茶。

●含有梗叶、果胶质丰富的茶

条索粗老的茶类，咖啡碱含量少，同时茶梗、茶茎中果胶物质含量丰富，贮存的糖类物质也比较高，因此煮饮之后不会因为过于苦涩浓烈而难以下咽，滋味反而更加温和、甘醇。代表茶类：寿眉、普洱茶。

如何科学、惬意地围炉煮茶?

1、在室内宜选择电炉、酒精炉等作为煮茶炉灶（吃火锅、烧烤同理）；如若选择炭火炉、煤炉等一定不能长时间在密闭的室内使用，应放在通风的大厅或户外，煤炭要烧尽，离开时要将炭火完全熄灭。

2、炭火炉边放盆清水不能预防一氧化碳中毒，当有人出现头痛、头晕、耳鸣、眼花、恶心、呕吐等症状时，要立即想到中毒可能，迅速通风，如已经出现意识模糊、昏迷等中重度症状，应立即拨打120急救电话，第一时间赶到就近的医院进行高压氧治疗。

发现一氧化碳中毒，怎么办？

冬春季节温度普遍较低，除了“围炉煮茶”，在室内吃火锅、烧烤、取暖，紧闭门窗用燃气做饭，停车闭窗吹空调等，看似平常的行为，都有可能是一氧化碳中毒的“元凶”。

一旦发生中毒，该如何第一时间进行救治？广东祈福医院急诊科主任卢勇提醒：

① 在保证个人安全的前提下，迅速打开窗户，让空气流通起来，对轻度中毒者，经数小时的通风观察后即可恢复；

② 如果情况紧急，需及时拨打120急救电话；

③ 如果患者出现心跳、呼吸骤停，在等待120到来的过程中，应该将其转移到安全的环境里，立即进行心肺复苏；

④ 患者如出现口鼻分泌物增多，要用毛巾等擦拭干净分泌物，将头部偏向一侧，以防呕吐物吸入呼吸道导致窒息。

一氧化碳中毒

科学预防更为重要

冬季取暖，可能存在哪些安全隐患，又该如何预防一起来看↓

半岛都市报·半岛新闻客户端综合自人民日报、现代快报、新闻在线、浙江新闻