“春节故事”征文‖年味饺子

每年春节，华灯初上，当家人团聚，当故友相逢，纷呈的故事便由此上演。

春节会发生哪些故事？

是相亲遭遇奇葩，是和亲戚相见上演一地鸡毛，还是旅途中的异想不到？

又或者是甜蜜的火花，在除夕的夜空绽放；还有那些无法相见的愁绪，在节日里倍加浓郁。

对面的朋友，无论您身在异乡“就地过年”，还是跨越时空的“云过年”，或者围绕父母身边“团圆过年”，我们诚挚邀请您参与——大众日报丰收副刊联合大众新闻客户端推出的“春节故事”征文，请自由展开发挥构思，我们期待看到您不一样的春节故事。

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年味饺子

昨天晚上，儿子给妻子打电话说，他们一家四口，马上就要回家过年了。

我随手翻开墙上的日历，墙上的日历很久没有翻过了。而每年到这个时候，儿子回家过年的电话，成了提醒我们过年的闹钟。

儿子大学毕业后，便独立在县城工作生活，尔后，结婚、成家、到生育子女。他们慢慢地淡忘了乡村的宁静，习惯了城市的喧嚣。现在，他们过了而立之年，早已经没有过年穿新衣、戴花帽、争着抢着放鞭炮的童趣。生活越来越富裕了，以前只有在过年时候才能吃上的饭菜，如今已经变为家常便饭。尽管如此，他们却一直念念不忘回老家过年吃饺子、吃年夜饭，这个延续至今的习俗。

我和妻子也一直盼望他们能回家过年，妻子说，儿媳是包饺子的好手。我心想，儿子是贴春联的帮手。

腊月二十九上午，他们一家四口从县城回到老家。当时，妻子在堂屋里忙活着搞卫生，我在整理桌上的各种物品，改变往日满满当当的模样。孙女、孙子刚迈进家门就高喊：“奶奶、爷爷，你们在干吗？”妻子放下手中活，就往门外跑，在庭院里，抱起孙子就亲他的小脸蛋。孙女，妻子抱不动了，就抚摸着她的小辫子说：“看看，几天不见，又长很多了，个头也高了，明年在回家过年时，一准超过我了。”说笑着她们都进了屋。

腊月三十下午，我和妻子准备好了包饺子的馅、面，还有各种用具。我的任务主要是擀面皮，妻子和儿媳负责包饺子。刚过十岁的孙女，也跃跃欲试，她一开始，一手拿面皮，一手夹馅，看起来很不适应，包的第一个饺子，扁扁的，孙子说，他姐姐包的饺子不像饺子，妻子和儿媳，在一旁鼓励孙女，继续努力，不要泄气。经过一番努力，孙女也包出像样的饺子了。妻子和儿媳，是包饺子的老手，自然就是高手，只见她们用手一捏，两手一兜，一个带有皱褶边的饺子，就呈现在我们的眼前了，白白净净的。不一会儿，一个又一个同心圆就呈现在我们眼前了。

看着此情此景，我不禁想起小时候过年的往事。

我喜欢饺子，尤其钟爱奶奶亲手包的饺子。不仅因为饺子象征着团圆、吉祥，更因为里面饱含着她浓浓的爱。

小的时候，家里很穷。家里只有奶奶、父亲、母亲三个人在生产队干活，年底的时候最多能分来百十块钱，这就是我家六口人一年的收入。虽然生活窘迫一些，但是因为自己还是孩子，正所谓少年不识愁滋味。一到腊月，就盼望着过年，其实在那个年代，很多都是梦想，过年的时候，父母能给买上一挂鞭炮，几根二踢脚，吃上一顿土豆占大部分的红烧肉，穿上一件母亲亲手裁剪的新棉袄就已经非常不错了。

当时我最大的希望就是，每年除夕吃到奶奶包的年夜饺子。奶奶包的饺子，很讲究手工，皮薄馅大，还要包出很多褶子，每个饺子都像胖胖的小猪一样可爱。比母亲包得要好得多。

当时家乡有个风俗，每年的年夜饺子都要放枚硬币，谁吃到包有硬币的饺子，表示他来年一定特别顺利。因此那时候吃饺子，不仅是为了解馋，更为了能吃到那枚硬币。我们兄弟三人就比着吃，尤其是下决心要吃到包有硬币的饺子。可是等我们吃到最后按个数分完，谁也没有吃到硬币，我们都十分纳闷，明明看见奶奶包进去的，我们还相互瞒着对方各自做了记号的，怎么像孙猴子一样跑了呢？当时我们还想会不会是掉到锅里了，等母亲把饺子汤盛上来时，我们还在拼命地捞呀捞呀。

每年吃着奶奶包的年夜的饺子，在奶奶期盼的眼神中，我们一天天长大。

每年也都在延续着吃到包有硬币饺子的愿望。记得那是一九八五年的春节，我已经到高三了，再有一个学期我就要参加高考了。当时学校给我们毕业班只放了一周的假，腊月二十九，我步行四个半小时才回到家，那时候生活条件改善多了。而我们的奶奶，在五年前离我们而去了。这时，母亲以前乌黑的`头发也染上些许白霜，常年劳累的双手比以前更加粗糙了，但是母亲那灵巧的手艺没有变，包出的年夜饺子已经超过奶奶，比以前更漂亮、更好吃。

家乡的习俗虽然无法从科学的角度去考证，但是母亲却深信着，依然把一枚硬币放在饺子里，边包边叨念着：“你明年就要考大学了，最好咱家明年的好运都带给你，这个饺子你一定要吃到。” 其实说实话，一百个饺子里只有一枚硬币，还要全家六口人吃，概率是相当小的。

我明白母亲的心愿，我也暗示着自己要吃到，那样母亲会更高兴。看着母亲端上来的一盘盘饺子，全家人开始动起筷子，这时候母亲却从锅里专门给我盛了一碗。我还纳闷呢，难道这碗饺子和别的味道不一样吗？当我吃到第三个饺子，我的牙被咯个一下，我惊叫起来：“我吃到硬币了。”全家人都高兴地看着我，说：“明年你的运气肯定好，一定能考上大学。”我终于明白了母亲为什么要单独给我盛上了那碗饺子。

转眼间，这件事情已经过去几十年了，现在儿子都已经成家了，并且有了子女，全家现在加起来六口人，准备年夜饺子是很费功夫的，但每到这个时候，妻子总是自告奋勇，当我们在欣赏着春节联欢晚会的时候，她悄悄走进厨房就忙活开了，我们都劝她先休息一会，她说总是说自己不累，说完就又忙活起来了。

新年的钟声响起时，妻子端来一盘盘热气腾腾的饺子！我夹起一个饺子，轻轻地送到嘴里，轻轻地咬破皮，浓郁的汤汁一下子，就喷出来了。芹菜的清香，猪肉的香，各种各样的香味，都被我一口一口地咀嚼下去。

我曾仔细认真地想过：一个普通的面团，转眼间，变身饺子皮，既可以包裹高档馅儿，也可以包裹普通的芹菜、白菜、萝卜、韭菜、大葱和猪肉。然而，在我的心中，饺子，永远都包含着浓浓的年味，或许年味饺子，在中国的历史书页更赋予特别的涵义。

（屈绍龙）