山东粮食和物资储备优秀传统文化案例（二十三）济南第一粮库有限公司：力促粮食降耗减损

济南第一粮库有限公司秉承粮食人“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的行业优秀传统，多措并举，通过储粮新技术与强化管理，最大限度降低了粮食损耗和能源损耗。近年来，市级地方储备粮轮换损耗有效降低，实现降本减损、降耗增效。

一、加强收购环节降耗减损工作

一是充分运用现代化机械设备降耗减损。积极响应“六大提升行动”对于机械设备自动化、智能化、机械化的要求，购置环保除尘清理筛和液压翻板，在粮食入库环节中发挥极大作用。检验合格后的运粮车直接驶上液压翻板，小麦从倾斜的车斗中尽数倒至清理筛中，不漏粮不损粮，做到颗粒归仓；清理筛将麦粒麦皮分离干净，有效降低了“风耗”，筛除的杂质全部返回车上，大大减少了杂质损耗。

二是在夏粮收购的质量检验过程中，严格实行盲样检测、封闭检验的运行方式，防止“人情粮”、“关系粮”，执行质量“一票否决制”，做到了车车“先验后收”，对于不符合地方储备粮收购标准的小麦坚决禁止入库。在卸粮现场中有保管员随时进行二次抽检，防止夹心粮入库，层层把关。守好新粮入库质量关，能有效增强储粮抗菌能力，减少储存期间粮食发热、霉变的可能性。

三是夏收期间坚持每天清扫收货现场，当天入粮结束后，必须组织人员把卸车过程中洒落的粮粒及因运粮车密封不好遗落的粮粒打扫整理归仓。收货过程中，如遇风雨天气，全体职工奔赴一线现场抢收粮食，帮助运粮车盖好篷布，避免粮食淋雨受潮。

四是维护好夏收现场秩序，在运粮车辆准备卸车前，保管员认真核实传递单信息，无误后才可卸车，避免粮食入错仓；卸粮结束后，保管员紧跟车辆过皮，防止司机故意抛重物或者不回杂。

五是充分利用信息化监管系统，加强对整个出入库流程的监督作用，做到有据可查，实时监控、拍照，防止造假作弊行为。

二、加强储存环节降耗减损工作

针对不同水分含量的小麦，制订不同的降水保管方案，尽可能采用小功率轴流风机，将收购的小麦降到安全水分以下，既能减少不必要的水分丢失，也能让粮食保持品质良好、安全储存。积极开展科技储粮技术创新和应用实践，率先组织建设地方政策性储备粮库绿色仓储升级改造项目，通过对墙面、屋面喷涂反射隔热漆、仓内吊顶等措施，增强仓房的密闭隔热保温性能，同时仓内配备内环流通风系统和多参数粮情检测系统、能够及时调控储粮生态系统，提升储粮品质。

三、加强出库环节降耗减损工作

粮食出库前，委托有检验资质的第三方质量检测中心对轮出货位进行食品安全指标和储存品质指标检验，防止不合格的粮食流入市场，同时也为粮食出库销售和计算水杂减量提供依据，如检验结果与历次检验结果出入较大要及时提出复检。出库结束后，立刻计算损溢率，填写损溢单，核销账目，及时整理存档。

（本案例系济南报送）