散文丨三月野菜香
尹燕忠
03-30 18:10
三月野菜香
李勇
阳春三月,万物复苏。各种野菜也争先恐后地冒出地面,在田野的沟沟坎坎,在房前屋后的角角落落,乘着春风落脚于都市的大小集市,最终被城里人恭恭敬敬地请上餐桌。如果仅把它做为时令美食,那是太对它的轻视和不敬,当你真的了解它时,当到山野去采摘时,那会儿你会觉得那是人与自然的对话,令人扣心自问,我配不配以它为食的反省。
野菜,之所以称为野菜,是因它生于荒山野地,无须人为的管理,随地而生,随天而长,旱也能活,涝时更长。它们是老天爷的宠儿,而有幸没有成为“家体制”内的主菜,如白菜,芹菜,黄瓜等等,因为这些菜现在让人弄得已失去它们原本的天然属性,就如当下复杂的人吃着看不懂的蔬菜。 经学习得知,大多数野菜是既可食用、又可药用,比如荠菜,苦菜,婆婆丁,马齿苋,泥胡菜等等很多很多。它们有的能清热解毒,有的能凉血明目,还有治消化的,还有对安神睡眠有效的等等,真是人有多少病,地里就有多少治病的野菜,真是地生有万物,万物有天道!其实老天爷早已给我们准备了足以活着的各种食物,可有的人为何仍然欲壑难平、贪得无厌呢?
人啊,可怕是有了贪多之想,这就是四脚兽与两脚兽的区别,也就是人在进化过程中既进化了文明,也进化了邪恶。而野菜年年生,年年死,一茬又一茬却始终保留着本质的属性和外形的无华。所以野菜只有那些心地善良、品行端正的人才能与之匹配享用。而那些为人市侩、做事油滑之辈是不配的。
当下的三月大地覆绿,一想到野菜就不由想到山野,山野里的小村庄,小村庄里的山民,那憨厚的面容,真诚的眼神,不用说话已心生好感。就如漫山遍野的野菜,处处感受着淳朴,厚道,热情。
在这阳春的三月,愿我们抛开所有的人情世故,抛开一切扰心杂念,慢步于山野,流漣于乡村,去寻找丢失多年而未见的本真的乐园
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