有一片芬芳的土地

有一片芬芳的土地

王辉成

  有一个地方，虽没有面朝大海的壮阔，却藏着春暖花开的馥郁，你是否也会像我一样，心底泛起向往的涟漪？每年五月，成千上万亩玫瑰园里，花枝在风中摇曳生姿，馥郁花香沁人心脾，置身其中，恍若坠入温柔梦境，令人沉醉不知归路，这样的景致，又怎能不让人对春天满怀期待？     

  作为一名在平阴生活了三十多年的泰安人，从东平湖畔来到这座美丽的小城，我可以笃定地说：若要再选一个最令人倾心的地方，我仍会毫不犹豫地选择平阴。“齐鲁泉水之乡” 与 “中国玫瑰之都” 再加上“世界阿胶之源”三张熠熠生辉的名片，足以让旅人忘却一路舟车劳顿，满心只想早日一睹它的迷人风采。平阴宛如一位风姿绰约的佳人，只需看上一眼，便能让人深深沉醉。             我与玫瑰的相遇，还要追溯到四十多年前。那时，初中刚毕业的我第一次来到平阴县城。坐在疾驰的客车里，220 国道两旁的村庄、白杨纷纷向后退去，我的心中满是新奇与期待，无数次在脑海中勾勒县城的模样。就在思绪纷飞时，窗外的景象突然抓住了我的目光 —— 成团成簇的植株沐浴在朝阳下，它们身形高大，花朵娇艳欲滴。自小生长在湖畔青山间，看惯了芦苇摇曳、酸枣丛生、荆棘挺立，却从未见过如此艳丽的花朵。多年后回想，那便是我与玫瑰的第一次邂逅。随着时间的推移，我渐渐了解到，我途经的是当时还叫玫瑰公社的玫瑰镇，那里的地堰上生长着野生玫瑰。

玫瑰镇，以一种花来冠名的地方真不多见。玫瑰，自来是爱情的象征，一听这名字，就能让人浮想联翩，足以让人迷醉。      

             后来，我对平阴有了更多的了解，才知道平阴县素有 “玫瑰之乡” 的美誉，其重瓣红玫瑰尤以花大瓣厚、色泽艳丽、香气浓郁著称，品质卓越，闻名中外。玫瑰在平阴的栽植历史源远流长，最早可追溯至汉朝。

唐代初期，翠屏山宝峰寺僧人慈静在翠屏山周边栽种玫瑰，此后不断繁衍。明代，平阴人开始用玫瑰酿酒、制酱；清代，玫瑰种植已遍布翠屏山及玉带河流域，“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。” 的诗句，便是当时盛景的生动写照。       新中国成立后，玫瑰产业迎来蓬勃发展。1957 年 5 月，轻工部上海食品设计院在平阴提取玫瑰油试验成功，填补国内空白；同年，玫瑰花开始列入国家统购物资，由供销社统一收购。1959 年 11 月，平阴县玫瑰花研究所成立，这是全国最早成立的玫瑰花研究机构。改革开放后，玫瑰产业成为平阴特色支柱产业之一。

平阴的玫瑰，既有野生的肆意生长，也有人工精心培育的品种。此后，每当春日乘车经过玫瑰镇，我总会忍不住多看路边的玫瑰几眼。县城边缘陶庄那栋显眼的小楼，更是让我印象深刻，原来，那里便是中国首个玫瑰花研究所，也是平阴玫瑰核心种植区。后来在安城中学工作时，我还曾带着学生骑行一小时，前往玫瑰镇，登上翠屏山，走进玫瑰花研究所，观赏品种繁多的玫瑰。那时虽对玫瑰了解并不多，却也听闻玫瑰精油价值连城，堪比黄金。

           在平阴，玫瑰不仅是芬芳的象征，更悄然融入了当地的美食文化，与传统名吃平阴梨丸子碰撞出奇妙的火花。原全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时，品尝过玫瑰梨丸子后，挥笔写下“玫瑰梨丸子，天下第一名”的赞语。

       平阴梨丸子的历史可追溯至清代，最初是当地百姓为充分利用丰收的梨子而创制的特色佳肴。如今，人们在传承经典的基础上大胆创新，将平阴重瓣红玫瑰的花瓣或玫瑰酱加入其中。制作时，精选平阴皮薄肉厚、汁水丰盈的梨子，削皮去核后擦成细丝，与糯米粉、面粉混合，再拌入新鲜玫瑰花瓣或醇厚玫瑰酱，揉成圆润的丸子。放入油锅炸制时，玫瑰的香气随着油温升腾，与梨香、面香交织缠绕。出锅后的梨丸子，外皮金黄酥脆，咬开后，软糯清甜的梨肉中点缀着玫瑰的馥郁，口感层次更加丰富，甜而不腻，既有梨子的清爽，又有玫瑰的浪漫，仿佛将平阴春日的花香与秋日的果香一同浓缩在舌尖。每逢春节、中秋等传统佳节，这道融合了玫瑰与梨的美味，不仅承载着当地人浓浓的乡情，更成为餐桌上一道独特的风景线，寓意着生活如玫瑰般甜蜜芬芳。         

  平阴玫瑰的荣耀之路一路高歌猛进。1982 年 7 月，在全国玫瑰花生产座谈会上，平阴玫瑰被确定为 “中国传统玫瑰的代表”；1983 年，轻工业部将平阴玫瑰定为全国推广的优良品种，平阴县成为玫瑰优良品种繁育基地；1984 年 8 月 8 日，玫瑰被定为平阴县花；2021 年 4 月 20 日，玫瑰又增选为济南市市花。2017 年 11 月，玫瑰镇启动建设总占地面积 221 亩，总建筑面积 13.7 万平方米的平阴玫瑰高端产业园。2018 年，国家林业和草原局玫瑰工程技术研究中心落户于此；首届中国玫瑰产品博览会也在此召开，并被定为永久举办地。2000 年 6 月，国家林业局、中国花卉协会命名玫瑰镇为 “中国玫瑰之乡”。2019 年 5 月，第二届中国玫瑰产品博览会举办，平阴县被中国林产工业协会授予 “中国玫瑰之都”。        

       如今的玫瑰镇，早已今非昔比。天源玫瑰、芳蕾玫瑰、紫金玫瑰等数十家规模化集团企业蓬勃发展。花开时节，整个小镇被浓郁花香笼罩，处处皆是浪漫美景，“玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时” 的盛景重现人间。目前，玫瑰镇玫瑰种植面积达 3 万余亩，年产玫瑰鲜花约 12000 吨，以花大色艳、出油率高闻名世界。每年 5 月，是玫瑰收获的黄金时节。凌晨 4 点多，花农们便头戴头灯、无菌帽，手提食品级花桶，走进玫瑰园采摘花冠。他们争分夺秒，只为赶在日出前完成采摘。花冠饱满含蓄，富含精油，营养价值约是花蕾的 10 倍，其蕴含的精油、花青素和总黄酮等营养成分活性极高，进入人体二十分钟便能被监测到。       

    平阴县玉带河流域宛如大自然精心雕琢的玫瑰摇篮，四周青山如黛，将狭长的谷地温柔环抱，温和湿润的气候为玫瑰生长编织出得天独厚的温床。当盛花期悄然而至，深红重瓣的玫瑰仿若天边晚霞坠落人间，层层叠叠的花瓣似少女绯红的裙摆，在微风中轻颤，娇艳欲滴的姿态令人心醉神迷。每年 5 月中旬，玫瑰镇、孔村镇、锦水街道等地，万亩玫瑰如同接到春日密令，竞相舒展身姿，沟渠旁、田埂上、屋舍边，目力所及之处皆是绵延不绝的艳丽花海。行走其间，脚下是飘落的玫瑰花瓣铺就的红毯，鼻尖萦绕着玫瑰的甜蜜芬芳，馥郁的香气丝丝缕缕沁入肺腑，驱散了所有疲惫，只留满心的舒畅与惬意，让人忍不住感叹大自然与人类智慧交织出的绝美画卷。

           2019年8月，芳蕾集团投资建设的规划面积三千亩的“玫瑰花乡”田园综合体项目在平阴县城西南8公里的胡庄圣母山前正式开工建设。2020年5月玫瑰文化节期间，“玫瑰花海”特色景观对社会公众开放。

2020年底，其他配套设施建设基本完成，项目总体规划以标准化玫瑰种植为基础，实现了田园变公园、民房变民宿的转换。此后，综合体不断丰富旅游项目和业态，逐渐发展成为国家3A级旅游景区，形成了集科普教育、文化旅游、亲子活动于一体的综合性园区。现在，玫瑰花乡田园综合体已成为济南乡村振兴战略的示范区，带动了周边经济发展，促进了农民增收。

        今年四月的最后一天，我随县文联采风团走进北石峡村和罗寨村交汇处的玫瑰田园综合体，我再次被眼前的景象震撼。沿着蜿蜒的花径前行，千亩玫瑰田宛如红色绸缎铺展在大地上，层层叠叠的花瓣在阳光下流转着蜜糖般的光泽。虽然还未到旅游旺季，但从济南、聊城、泰安等地慕名而来的客人已经不少，李歌甄选的直播间正在对着盛开的玫瑰花现场直播，展示着玫瑰花茶、玫瑰鲜花饼和玫瑰面膜、玫瑰细胞液等特色产品，吸引了不少现场游览观光的游客驻足观看，体验产品，还有观众现场下单。玫瑰产业博览中心内，游客兴趣盎然地在工作人员指导下，正在进行各种体验。有的在体验玫瑰细胞液的提取工艺，有的在体验玫瑰鲜花饼的制作流程，现场烘焙，亲自品尝刚入炉的鲜花饼，品尝用玫瑰花瓣、玫瑰酱精心烹制的特色食品，空气中飘散着阵醇香。        

       最令人惊叹的是航空梦想餐厅，仿照波音 787建造的 “芳蕾”号飞机，银灰色机身镶嵌在花海最高点的一处平台之上，透过舷窗俯瞰综合体内的玫瑰花海，还可以体验模拟飞机驾驶，并且为满足游客的就餐需求，还有食材丰富的牛排自助，可以让游客一饱口福。园区内还设置了玫瑰主题文创市集，儿童游乐区，婚庆摄影基地更是吸引着新人在此定格浪漫瞬间。2024 年，“玫瑰花乡” 接待游客数十万人次，从唐代的胭脂作坊到如今的多元业态，平阴玫瑰跨越千年时光，焕发出新的生机。在这片浸润着玫瑰芬芳的土地上，一幅以玫瑰为笔、描绘乡村振兴的壮美画卷，正缓缓铺展。

      走出 “玫瑰花乡” 玫瑰田园综合体时，正赶上县中医院在游客服务中心前开展 “共赴玫瑰之约 共享健康生活” 护理科学活动周活动，穿着传统服装的医护人员正在舒缓优雅的音乐陪伴下，演示传统养生的八段锦，从济南等地乘坐大巴前来观光赏花的游客也纷纷加入其中。看到这温馨而又和谐的画面，我不由得心头一动：玫瑰花乡不就是当下人们追求品质健康生活的首选么？明天就是五一假期了，相信会有更多的游客走进玫瑰花乡，芳蕾玫瑰也一定会在这个充满希望的春天里大放异彩。

作者简介：王辉成，山东省泰安市东平县人，中共党员，中学高级教师，山东省优秀语文教师，山东省传统文化骨干教师，中国文字著作权协会、中国林业文联・生态作家协会、中国散文学会、北京中关村网络作家协会、山东省作家协会、山东省散文学会、济南市作家协会会员，齐鲁晚报情报员，“齐鲁壹点” 个人号、微信公众号 “玫城文学” 主理人。文章散见于《语言文字报》《山东教育报》《山东教育》《时代文学》《中华文学》《三角洲》《速读》《青年文学家》《精短小说》《广东文学》《今古传奇・文艺天地》《海淀文艺》《东阿文学》等报刊杂志。