山东粮食和物资储备优秀传统文化案例（八）坑道粮仓-岛屿上的环保储粮博物馆

长岛地下坑道粮仓历史悠久。上世纪60、70年代开始，长岛先后在10个岛屿上建设16处粮食地下坑道储备库，是烟台市唯一至今还在使用的地下坑道储备库。

18号大竹山地下库

地下仓与房式仓、立筒仓、浅圆仓等仓型相比具有许多特殊优点。根据多年来储粮情况来看，地下仓房依山而建，常年恒温恒湿，极利于粮食仓储业务的开展，能很好地保持储粮品质稳定，减少损耗。地下坑道粮仓具有低温、低氧、隔热、防潮、密闭、易管理、牢固、抗爆、防污染、受外界气候影响小等优势性能，是适合长期储存粮食、既经济又绿色环保的储粮仓型，具有投资省，保管费用低等优点。另外，由于地下仓占用土地较少，可以不占和少占良田，节约土地资源。

28号大黑山地下库

按存粮期限对比，房式仓、立筒仓、浅圆仓等仓型储存期短 ， 地下仓储存期长， 可节约粮食轮换费用。地下仓储粮便于日常管理， 节约人力、物力，管理费用低，经济效益好。只要把好粮食入库质量关 ，储存的粮食既不需要进行机械通风， 也不需要进行环流熏蒸，能够保证粮食的安全储存。地下仓粮温较低，变化幅度小，可有效延缓粮食陈化速度，长期保持储粮品质。地下仓的低温、低氧条件，能够有效地抑制虫霉的生长、繁殖，减少害虫对储粮的危害。地下仓的含氧量一般在5%～15%以下，随着密闭时间的延长，氧含量还会进一步降低。对一批粮食进行一次杀虫处理，可保持长期无虫，不发生重复感染。地下仓可以少用或不用化学药剂熏蒸，可减轻化学药剂对粮食的污染。地下仓库温差小，长年保持在13℃左右，粮食的呼吸作用微弱，养分消耗少，地下仓密闭性能好，不易受外界温湿的影响，使粮食品质劣变缓慢；由于仓温低，比较干燥，微生物受到抑制，通过以往小麦储存试验，10年储存期发芽率仍达80%以上。

地下坑道粮仓储备库现储备粮食

目前，随着科技的进步与现代化，地下坑道粮仓也逐步实现现代化，实现了机械化配套，地下储粮技术已成为我国现代化储粮的重要组成部分。作为一个时代的产物，长岛地下坑道粮仓留住了中国一段历史，具有较高的历史文化价值和旅游价值，未来将通过改造项目实现良性互动、有益补充，形成适合的旅居产业链，打造长岛旅游的又一经典景点。

（本案例系烟台市报送）